Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

Vuoi sorprendere i tuoi cari con un piatto interessante e gustoso per cena? Preparare il filetto di pollo al forno con verdure - la ricetta utilizza cipolle, carote e peperoni, è inoltre possibile aggiungere zucchine, broccoli o cavolfiori, fagioli verdi. Inoltre è richiesto un formaggio duro che si scioglie e forma una crosta appetitosa in cima. Il formaggio può essere usato qualsiasi, non lievitato, salato, o con spezie, noci.

Elenco degli ingredienti:

  • 2 filetti di pollo (1 seno),
  • 1 cucchiaino. sale (senza diapositive),
  • 0, 5 cucchiaini. spezie per pollo
  • 1 cipolla,
  • 1 carota,
  • 0, 5 pepe bulgaro,
  • 1 cucchiaio. l. oli per friggere,
  • 50 g di formaggio a pasta dura
  • verdi come desiderato.

Cucina

1. Prendi un seno o un paio di filetti di pollo. Il filetto piccolo, in linea di principio, non è necessario e può essere tagliato. Tagliare un filetto grande con un coltello affilato lungo, senza tagliare fino alla fine. Scoprilo.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

2. Strofina il pollo con sale e spezie. Invece di un set di spezie per pollo, puoi prendere pepe nero e rosso, coriandolo, paprika, erbe essiccate. In ogni caso, le spezie e le erbe dovrebbero essere moderate in modo da non intasare il sapore della carne.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

3. Preparare le verdure per il ripieno. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, raschiare le carote, lavare e strofinare su una grattugia fine. Pepe dolce o bulgaro, pelato dall'interno, tagliato a piccole cannucce.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

4. Friggere le verdure in olio vegetale o burro. Sciogliere (scaldarlo) in una padella e spostare le verdure. Friggere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

5. Posizionare il ripieno di verdure su una metà del filetto, coprire l'altro con la parte superiore. Se lo si desidera, è possibile fissare i bordi con stuzzicadenti o legare con un filo.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno

6. Avvolgere ogni filetto ripieno in un foglio o cuocere in una forma generica. Il forno deve essere riscaldato a 180 gradi, infornare i filetti sotto il coperchio (o avvolti su tutti i lati). Dopo 30 minuti, girare e cospargere con formaggio duro grattugiato. Lasciare altri 10 minuti Servire caldo, intero o affettato.

Filetto di pollo al forno con verdure nel forno
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