Pomodori Ciliegini Sottaceti

Pomodori Ciliegini Sottaceti

Uno spuntino al pomodoro in scatola (varietà di ciliegia) è il migliore per un tavolo festivo. I piccoli pomodori saporiti non sono solo belli, ma anche gustosi - semplicemente incredibili. Questi pomodori sono perfettamente impregnati di marinata a causa delle sue piccole dimensioni. Inoltre, è conveniente trasferirli in piccoli vasi.

Ci vogliono 45 minuti per preparare tale conservazione, e dagli ingredienti elencati qui si ottiene 0,5 l.

ingredienti:

Pomodori Ciliegini Sottaceti
  • pomodori ciliegia - 400 g;
  • peperone dolce - 1 pz.;
  • aglio - 4 chiodi di garofano;
  • peperoncino -1 pz.;
  • prezzemolo - 3 gambi;
  • aneto - 2 gambi;
  • alloro - 1 pz.;
  • piselli di coriandolo - 10 pezzi;
  • piselli al pepe nero - 2 pezzi;
  • semi di senape - 0, 5 cucchiaini;
  • piselli pimento - 1 pz.;
  • garofano - 2 pezzi;
  • sale - 1, 5 cucchiaini;
  • zucchero - 1 cucchiaio. l.;
  • acqua - 0, 3 l;
  • Aceto 9% - 1, 5 cucchiaini.

Ricetta per l'inverno

Pomodori Ciliegini Sottaceti

1. Preparare le verdure per la conservazione. I pomodori dovrebbero essere freschi, maturi e con una pelle elastica. I pomodorini devono essere sciacquati a fondo con acqua. Asciugare i pomodori con un asciugamano pulito. Risciacquare peperoni dolci e piccanti. Tagliare le gambe di frutta. Rilasciare i peperoni dai semi. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Risciacquare il prezzemolo e l'aneto. Scolare le verdure con un asciugamano.

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2. Preparare per la conservazione un barattolo di vetro e un coperchio di ferro. Trattare tutta la polvere di soda. Risciacquare sotto l'acqua corrente. Capacità di sterilizzare in forno o al vapore. Immergere il coperchio di ferro in acqua bollente per 5 minuti. Versare chiodi di garofano, semi di senape, piselli, peperoni e coriandolo in un barattolo asciutto sterilizzato. Mettere una foglia di alloro sul fondo della ciotola di vetro.

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3. Riempi il barattolo con pomodorini ben confezionati. Tra i pomodori mettere rametti di aneto e prezzemolo, aglio, peperoni dolci e piccanti.

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4. Far bollire l'acqua. Versare i pomodori con il liquido caldo. Coprire il contenitore di vetro con un coperchio sterilizzato. Lasciare i pomodori infusi per 40 minuti.

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5. Scola l'acqua dal barattolo in una ciotola di smalto. Sciogliere il sale e lo zucchero in esso. Portare la marinata a ebollizione. Quindi versare l'aceto in esso. Far bollire il liquido per altri 3 minuti.

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6. Riempi un vasetto di pomodori con la marinata calda fino all'orlo del collo. Coprire con un coperchio. La chiave per la conservazione avvolge ermeticamente il barattolo. Capovolgi il contenitore di vetro. Rimuoverlo per tutta la notte sotto una coperta calda. Dopo il completo raffreddamento, spostare il contenitore in un luogo fresco. In inverno, non sarai in grado di staccarti dai dolci pomodori aromatici. La ciliegia marinata decorerà la tua tavola e sorprenderà piacevolmente gli ospiti. La semplice, ma molto gustosa conservazione si disperde in un lampo.

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