Oggi non sorprenderete nessuno con involtini di peperoni e cavoli ripieni. Questi piatti deliziosi sono molto popolari, perché cucinarli è così facile che anche una hostess alle prime armi si occuperà di questo compito. Tuttavia, se si desidera diversificare il menu della famiglia, si consiglia di cucinare i pomodori ripieni. Assicurati che i tuoi pickup apprezzeranno sicuramente i tuoi sforzi.
Avrai bisogno di:
- carne macinata - 500 g (adatto per carne di maiale, manzo o misto),
- riso - 1/3 Art.,
- pomodori - 10 pezzi (è preferibile prendere esemplari non troppo grandi ma carnosi)
- cipolla - 2 pezzi,
- Pepe bulgaro - 2 pz.,
- carote - 1 pz.,
- sale - a piacere,
- pepe nero - a piacere,
- olio vegetale - 3 cucchiai. l.,
- panna acida - per servire.
Cottura
1. Preparare tutti gli ingredienti elencati.
2. I miei pomodori. Obsushivayut. Tagliare la punta e con un cucchiaino delicatamente, cercando di non danneggiare la verdura stenochku, rimuovere la polpa. Gli interni non vengono buttati via, saranno comunque utili per noi.
3. Lavare il riso. Se lo si desidera, si può bollire fino alla metà pronta.
4. Mescolare il riso con carne macinata pronta, cioè a cui vengono aggiunti cipolle tritate, sale e pepe. Iniziamo ogni pomodoro.
5. Pulire la cipolla. Tagliare non molto finemente.
6. Carota pulita. Strofinare su una grattugia grossolana o tagliarla a strisce.
7. Il mio pepe bulgaro. Rimuovere i gambi e i semi. Tagliare a strisce.
8. Riscaldare l'olio vegetale in una padella profonda, nella padella o nel paiolo. Friggere le cipolle.
9. Quando le cipolle iniziano a diventare rosse, aggiungi le carote. Continuiamo a friggere.
10. Inviamo peperoncino in frittura vegetale. Mescolare. Saliamo. Ci radiamo
11. Gli ingredienti interni dei pomodori sono macinati in un frullatore. La passata di pomodoro risultante viene aggiunta alla frittura. Mescolare. Un po 'd'ebollizione.
12. Versare acqua. Portare a ebollizione.
13. Metti i pomodori nella padella. Versare lo zazharochku cotto. Il brodo dovrebbe coprire almeno i due terzi dei pomodori, quindi a seconda del diametro del vaso, potrebbe essere necessario da 500 ml a un litro, e forse anche più acqua. Coprire con un coperchio e dare fuoco. Cuocere per 50-60 minuti dopo l'ebollizione.
14. Pomodori ripieni pronti serviti al tavolo insieme a panna acida.
