Carne con formaggio e maionese nel forno

Carne con formaggio e maionese nel forno

Il modo più semplice per cucinare la carne è la torrefazione, ma nel forno si può seccare, soprattutto se si tratta di carne bovina, che non è molto succosa. Per rendere la carne al forno morbida e tenera, la copriremo con una folta "pelliccia" di cipolla, formaggio e maionese. Le cipolle sugose marinano la carne, e vaporizzano e uno strato di maionese ritarderà la combustione del formaggio. Di conseguenza, la carne maturerà appena in tempo, proprio quando le cipolle e il formaggio si sono trasformati in una deliziosa crosta dorata.

L'intero processo richiederà poco più di un'ora insieme alla preparazione.

Ingredienti:

  • manzo fresco - 0,5 kg .;
  • formaggio a pasta dura (può essere economico) - 250 g;
  • bulbi medi - 2 pezzi;
  • sale, pepe, condimenti per la carne;
  • maionese.

Ricetta di cottura

Carne con formaggio e maionese nel forno

1. Taglia la carne in strisce sottili come il gulasch.

Carne con formaggio e maionese nel forno

2. Taglia le cipolle a piccoli anelli.

Carne con formaggio e maionese nel forno

3. Su una teglia, unta abbondantemente con olio di semi di girasole, adagiare la carne. Aggiungere sale, pepe, condimenti e formare un "berretto" di cipolle.

Carne con formaggio e maionese nel forno

4. Grattiamo il formaggio su una grattugia grande.

Carne con formaggio e maionese nel forno

5. Cospargere con formaggio grattugiato sopra le cipolle. Assicurarsi che non ci siano spazi vuoti: sia il formaggio che le cipolle dovrebbero coprire uniformemente la carne.

Carne con formaggio e maionese nel forno

6. Copriamo completamente il "cappello" del formaggio con la maionese e sul lato, dove si trova la carne.

Carne con formaggio e maionese nel forno

7. Mettere la carne nel forno preriscaldata a 170 gradi e cuocere allo stato quando tutto il formaggio è sciolto e coperto con una crosta croccante (circa un'ora).

Carne con formaggio e maionese nel forno

8. La carne finita con formaggio può essere servita indipendentemente, decorata con verdure e con qualsiasi contorno.

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