Tutti i tipi di cupcakes sono un'ottima opzione per la cottura domestica. Moderatamente dolce, non ipercalorico come torte o pasticcini, facile da preparare: saranno pronti per la colazione e per un incontro amichevole con una tazza di caffè.
È particolarmente facile e piacevole cucinare muffin al cioccolato. Il cacao in polvere non solo dona al cioccolato un ricco gusto di cioccolato, ma rende anche la struttura del dolce liscia e vellutata. Ma attenzione: nella preparazione di tale cottura, ci sono anche insidie. In primo luogo, il cacao dovrebbe essere sufficiente. Non c'è bisogno di risparmiare, perché con una mancanza di cacao al posto di un muffin al cioccolato, otterrai una torta marrone dal sapore indistinto. Ma al contrario - non cercare di rendere più dolce la cottura, perché un eccesso di zucchero avrà un cattivo effetto sulla struttura della torta - è meglio cospargere la torta già pronta con zucchero a velo o gocce di cocco.
Ingredienti:
- 1 tazza di farina di frumento;
- olio - 1 confezione (200 g);
- zucchero semolato - 1 tazza;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. l.;
- 3 uova di gallina;
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino.
Cottura
1. Per preparare una deliziosa torta al cioccolato preparare gli ingredienti necessari.
2. Il burro va meglio rimosso in anticipo dal freddo, in modo che sia leggermente sciolto. Metti il burro ammorbidito in una ciotola preparata, guida le uova di gallina.
3. Versiamo lo zucchero nel contenitore. Opzionalmente, puoi leggermente ridurre o aumentare la sua quantità.
4. Frusta o mixer, sbattere gli ingredienti fino a renderli omogenei.
5. Setaccia la farina mescolandola in anticipo con il lievito e aggiungi alla massa che è già stata montata. Inviamo anche cacao lì.
6. Mescoli o frusta fino a che liscio, senza alcuni grumi.
7. Versare una tortiera con la carta da forno, quindi adagiarvi sopra la pasta risultante, spianare la superficie con un cucchiaio. Inviamo il futuro cupcake al forno per circa 40 minuti finché non è pronto (la temperatura dovrebbe essere impostata su 190 gradi).
8. Deliziosi muffin al cioccolato sono pronti! Se lo si desidera, cospargere con le scaglie di cocco in cima.
