Le zucchine fritte sono uno snack piuttosto conosciuto e popolare. In realtà, sono il modo più semplice per cucinare questo ortaggio, perché le zucchine vengono arrostite velocemente, mentre acquisiscono un gusto piacevole e molto profondo. Se aggiungete un po 'di maionese e aglio alle zucchine fritte, questo sapore sarà speziato e il pomodoro aggiungerà luminosità ad esso.
Nonostante il piatto sia completamente a base di verdure, è piuttosto ipercalorico grazie alla maionese e all'olio di zucca imbevuti di zucchine, quindi è adatto non solo per il ruolo di uno spuntino, ma può anche essere una colazione a pieno titolo, una cena o un secondo a pranzo.
Ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pezzo;
- maionese - 50-75 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi.
Come friggere le zucchine con pomodori e aglio
1. Preparare i prodotti. Laviamo le zucchine e il pomodoro. Separato dagli spicchi d'aglio.
2. Se le nostre zucchine sono giovani, tagliatele semplicemente in cerchi di circa un centimetro di spessore. Ma i più anziani dovranno sbucciare.
3. Versare l'olio nella padella, scaldarlo bene e distribuire le fette di zucchine.
4. Quando è fritto su un lato, giralo con una forchetta o una spatola sull'altro.
5. Metti le zucchine pronte su un piatto o meglio su tovaglioli di carta o tovaglioli. Stiamo aspettando che l'eccesso di olio si esaurisca.
6. Per il ripieno, prendere la maionese (di qualsiasi contenuto di grasso) e mescolarla con gli spicchi d'aglio schiacciati. Aggiungi facoltativamente i verdi.
7. Distribuiamo i cerchi di zucchine su un piatto piatto largo. Sopra ogni pezzo di grasso maionese. Sale, pepe a piacere.
8. Metti un pomodoro a fette sottili in cima a un cerchio e copri con un'altra fetta di zucchine.
9. Ricoprite di nuovo abbondantemente la salsa di grasso.
10. Dare un po 'di impasto al piatto.
11. Quando servite sul tavolo, stendete un altro cerchio di pomodoro sottile e decorate con i verdi.
