Pollo zrazy con ricotta e aglio

pollo zrazy con ricotta e aglio

Il pollo zrazy con cagliata e aglio ha un sapore originale, leggermente saporito. Certo, è meglio assaggiarli subito mentre sono ancora caldi, ma il secondo giorno sono molto gustosi. La cagliata che riempie il processo di cottura viene praticamente disciolta e la stessa crema acquista un sapore di verdure e aglio. Come impanatura, puoi usare i cracker, ma è meglio se sono fatti in casa. Puoi anche usare la semola.

Elenco degli ingredienti:

  • 100 g di fiocchi di latte,
  • 3-4 rametti di verdure fresche,
  • 2-3 spicchi d'aglio,
  • 350 g di pollo tritato
  • 1, 5 cucchiaini. sale,
  • 1 cucchiaio. l. panna acida,
  • 1 cucchiaio. l. olio vegetale,
  • 1 uovo di gallina,
  • spezie da gustare.

Cucina

1. Prepara un ripieno di cagliata. Per fare questo, mettere la ricotta fresca in una ciotola o in un bicchiere, aggiungere qualche rametto di prezzemolo fresco, finocchio e tritare con un frullatore allo stato pastoso. L'aglio deve essere pulito e tritato finemente o saltato attraverso una pressa speciale. Mescola la cagliata con l'aglio - il ripieno è pronto.

pollo zrazy con ricotta e aglio

2. Puoi usare il trito di pollo pronto o cucinarlo da solo, passando carne di pollo e un paio di bulbi attraverso un tritacarne. Alla carne macinata aggiungere l'uovo di gallina, sale e spezie a piacere, mescolare.

pollo zrazy con ricotta e aglio

3. Forma zrazy meglio con le mani bagnate. Digita un po 'di ripieno nel palmo, fai una torta e in essa una rientranza. Nell'incavo, posizionare circa 1 cucchiaino. ripieno di ricotta

pollo zrazy con ricotta e aglio

4. Completare con un altro pezzo di carne macinata, modificare i bordi e formare uno zraz ovale o rotondo. In un piattino, aggiungi il pangrattato o la semola, fai rotolare la patata su tutti i lati.

pollo zrazy con ricotta e aglio

5. I pezzi di carne macinata devono essere disposti in una teglia. E così che lo zrazy non si attacchi alla forma, è desiderabile coprirlo con un foglio e ungerlo leggermente con olio vegetale.

pollo zrazy con ricotta e aglio

6. Riscalda il forno a 180 gradi e invia il modulo con zrazami. Dopo 20 minuti, girare lo zrazy sull'altro lato, in modo che entrambi i lati abbiano una tonalità dorata. Dopo altri 15 minuti Zrazy raggiunge la prontezza. Servili con verdure, erbe fresche. Puoi servire salsa e salsa, ad esempio, pomodoro o panna acida.

pollo zrazy con ricotta e aglio
Commenti (0)
Ricerca