La composta di pere fresche piacerà sicuramente a bambini e adulti. Ha un sapore leggero, quasi aspro e un odore molto gradevole e appetitoso. Oltre ai benefici generali delle composte, la composta di pere si distingue per le proprietà astringenti, quindi può essere utilizzata come rimedio naturale per migliorare l'intestino dopo l'avvelenamento. Per ottenere una composta ricca e ricca, usa più frutta per litro d'acqua e lascia in infusione la composta per almeno due o tre ore.
Ingredienti:
- 1 kg di pere fresche;
- 150-200 g di zucchero;
- 2 litri di acqua purificata.
Come cucinare la composta di pere
1. Il primo passo, come in ogni altra ricetta, è la preparazione degli ingredienti.
2. Le pere valgono la pena, ma sono piuttosto dense. Le pere selezionate per la composta sono accuratamente lavate e tagliate a metà. Dopo di ciò, rimuovere completamente le gambe e i baccelli di frutta. Tagliare a pezzi più piccoli. Se la pera non viene staccata dalla pelle, nel processo di cottura della composta, molto probabilmente manterrà la sua forma e non si scioglierà.
3. Metti i frutti a fette in una casseruola e riempili d'acqua. Quando l'acqua bolle, aggiungi lo zucchero. La sua quantità dipende da quanto dolce è stata scelta la varietà di pera. Far bollire la composta di pere per 10-15 minuti.
4. Rimuoviamo la composta finita dalla stufa e lasciatela raffreddare. Se hai bisogno di raffreddarlo velocemente, puoi mettere una pentola calda in acqua fredda. È importante assicurarsi che l'acqua non cada nella bevanda, altrimenti può rovinare il suo sapore.
5. Siate perfettamente sete in una giornata calda, un bicchiere di composta di pere fatta in casa con l'aggiunta di cubetti di ghiaccio, e i pezzi di frutta della bevanda saranno apprezzati dai bambini.
