Come bere vin brulè

La maggior parte delle bevande alcoliche ha alcune regole per il loro uso: cosa bere, che temperatura, cosa mangiare. Nonostante il fatto che il vin brulé abbia una lunga storia, rimane una bevanda democratica, che, secondo l'etichetta, puoi bere come preferisci. Tuttavia, gli amanti del vino caldo condividono i segreti su come bere vino caldo per ottenere il massimo beneficio e divertimento dal suo utilizzo.

Consigli generali sull'uso del vin brulè

È dimostrato che il vin brulè, preparato con vino caldo con aggiunta di frutta e spezie, non solo apporta piacere ai tuoi gusti, ma aiuta anche a resistere al freddo. Tuttavia, non sapendo il modo migliore per bere questa bevanda, non si può provare né piacere né benefici per la salute.

• Il vino caldo viene servito caldo. La sua temperatura ottimale è di 60-70 gradi. Questo è sufficiente per scaldarsi e gustare la bevanda, ma non bruciarsi. Non bevono il vin brulè freddo, perché perde il suo aroma, si raffredda e, inoltre, il vino in esso acquista un sapore aspro. Riscaldare la bevanda raffreddata non ha senso - questo non lo salva più. Se vuoi trattare gli ospiti con il vin brulé, ma non sei pronto per cucinare con loro, puoi versare una bevanda calda in un thermos o lasciarla in una pentola a cottura lenta in modalità riscaldamento. Se bevi spesso vin brulè, non ci sarà un bollitore speciale nella tua casa o una brocca con una candela - le bevande mantengono la temperatura dentro per molto tempo.
• Non dovresti tenere il vin brulè in un thermos o in una pentola a cottura lenta per più di due ore - la bevanda "soffoca", diventa poco appetitosa.
• Il vin brulé preparato deve essere filtrato prima di servire il tavolo in modo che nessun pezzo di frutta e spezie entri nel bicchiere. Si consiglia di filtrare la bevanda immediatamente dopo la preparazione, altrimenti, stando insieme con la scorza, acquisirà un sapore amaro.
• Bevi vin brulé con bicchieri di vetro spessi su un piccolo stelo, con manico. Sono anche chiamati occhiali irlandesi. Non sarebbe un errore offrire un vino caldo in tazze di ceramica, che mantengono anche abbastanza caldo. Se ti stai godendo il vin brulè in strada o nella cerchia familiare, puoi usare thermocup.
• Bevi vin brulè a ​​piccoli sorsi. Bevendo un sorso, assicurati di inalare l'aroma della bevanda che emana dal vapore della tazza. Il vino a cottura rapida non è bevuto per goderselo meglio e non bruciarti. Ma è meglio non allungare il processo di bere la bevanda per molto tempo, in modo che non abbia il tempo di raffreddarsi.

Il vin brulé alcolico dovrebbe essere consumato con moderazione. È controindicato nei bambini, nelle donne in gravidanza e in numerose malattie. Non è consigliabile berlo ad alta temperatura corporea e prima di uscire da una stanza calda al freddo.

Cosa mangiare vin brulè

Il vin brulè può essere servito senza uno spuntino, ma non è proibito fare uno spuntino. È possibile offrire agli ospiti piatti caldi, snack freddi, dessert. Puoi concentrarti sul tipo di vino che sta alla base del vin brulé e sulle spezie che ne dominano il sapore.

• Gli spuntini di carne sono adatti per vin brulè a ​​base di vino rosso. Se la bevanda è dolce, farà una splendida unione con carne alla griglia, shashlik, bistecca. Se le note di cardamomo sono chiaramente distinguibili nel bouquet, i piatti a base di agnello e oca si adatteranno alla bevanda. La noce moscata in un bouquet di vin brulè si armonizza con carne e verdure al forno. Garofano "amici" con l'uccello, specialmente con il gioco. Una buona merenda per il vin brulè rosso sarà formaggi di varietà dure, specialmente quelle con note di nocciola.
• Formaggi con muffe blu e varietà morbide si adatteranno alla bevanda prodotta sulla base del vino bianco. Pesce e frutti di mare saranno appropriati.
• Il formaggio di capra è adatto per vin brulè a ​​base di vini di frutta.
• Vengono serviti diversi tipi di dessert per ogni tipo di vino caldo: torte, biscotti, cioccolato.

Gli snack divergenti per il vin brulé sono popolari in diversi paesi.

• In Germania, il vin brulè ama mangiare meringhe (meringhe), pasta frolla, biscotti, caramelle al cioccolato.
• In Svezia, le tartine con formaggio piccante e pesce affumicato vengono servite con vino caldo.
• In Russia, uno spuntino popolare per il vin brulé è composto da pancake e frittelle, compresi quelli farciti.
• In Austria, questa bevanda può essere servita con torte, cavoli brasati.
• Gli olandesi mangiano ciambelle di vin brulè.
• I francesi preferiscono bastoncini di formaggio, frutta, cracker al vino caldo.

Il vin brulé è una delle bevande più democratiche. Non ci sono divieti di inviare uno o l'altro prodotto ad esso. Puoi concentrarti sui tuoi gusti e sulle tradizioni culinarie della tua gente.

Come bere vin brulè in bottiglia

In vendita puoi trovare vin brulé in bottiglia o anche in scatole di cartone, e ad un prezzo molto basso. Dovrebbe essere capito che è molto diverso dal vero vin brulé preparato in casa da buon vino e frutta e spezie naturali. Questo prodotto non è della massima qualità, ma se hai intenzione di berlo, allora questa bevanda può essere riscaldata. Questo può essere fatto in un bagno d'acqua in una bottiglia, togliendo un tappo da esso, o già in bicchieri, mettendoli in un forno a microonde. Ma un'idea molto migliore sarebbe quella di cucinare personalmente il vin brulè.

Vin brulè rosso

ingredienti:

• vino rosso secco - 0, 75 l;
• acqua - 0, 25 l;
• arancione - 0, 2 kg;
• limone - 1/4 pezzi;
• garofano - 5 pezzi;
• piselli pimento - 5 pezzi;
• cannella - 1 stecca;
• noce moscata - un pizzico;
• zucchero - 150 g.

Metodo di preparazione:

• Lavare accuratamente i frutti, pulirli con un asciugamano, tagliarli a pezzetti.
• Riempi le spezie con acqua, portala ad ebollizione, ma non bollirla.
• Versare un bicchiere di vino, mettere la frutta, lo zucchero. Riscaldare per 2-3 minuti fino a quando lo zucchero non si scioglie.
• Aggiungi il vino rimanente. Attendere finché non inizia a bollire, quindi rimuovere immediatamente dal fuoco.
• Lasciare per 10 minuti. Versare un setaccio in una brocca.

Versare il vin brulé nei bicchieri, ognuno può essere messo su una fetta d'arancia fresca e un bastoncino di cannella.

Vin brulè bianco

ingredienti:

• vino bianco secco - 0, 75 l;
• limone - 0, 5 pezzi;
• succo di mela - 0, 5 l;
• uvetta - 40 g;
• radice di zenzero - 20 g;
• miele - 40 ml;
• zucchero - 40 g;
• cannella - 4 bastoncini;
• garofano - 5 pezzi;
• mandorle - 4 pezzi

Metodo di preparazione:

• Spremere il succo da mezzo limone, tagliare la scorza.
• Mescolare il succo di limone con la mela. Aggiungere la scorza, i chiodi di garofano, lo zenzero tagliato a fettine sottili.
• Appiccare il fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti a fuoco basso.
• Aggiungi zucchero. Bollire fino alla dissoluzione.
• Versare il vino. Aspetta fino a quando non inizia a bollire. Spegni il fuoco
• Aggiungi il miele e mescola la bevanda in modo che il prodotto dolce si dissolva completamente in esso.
• Strain vin brulè.
• Disporre l'uvetta e le mandorle nei bicchieri.
• Versa il vin brulè.

Metti i bastoncini di cannella in ogni bicchiere e servilo sul tavolo.

Vin brulè analcolico

ingredienti:

• ribes (fresco o congelato) - 0, 25 kg;
• acqua - 1 l;
• zucchero - da gustare;
• zenzero - 20 g;
• cannella - 4 bastoncini;
• badyan - 1 pz.;
• Garofano - 4 pz.

Metodo di preparazione:

• Fai la composta di ribes, zucchero e acqua. Strain.
• Aggiungi zenzero, anice stellato e chiodi di garofano, tagliati a pezzetti.
• Torna al fuoco, porta a ebollizione.
• Togliere dal fuoco. Insistere per 10 minuti.
• Colare di nuovo.

Servire mettendo la cannella in ogni tazza. Servono e bevono il vin brulè analcolico allo stesso modo dell'alcolico.

Il vin brulè è piacevole da bere in inverno in una compagnia amichevole o familiare. Riscalda l'anima e il corpo. Godendo il gusto di questa bevanda, contemporaneamente rafforzi il sistema immunitario. Tuttavia, non dimenticare che in grandi quantità danneggerà il tuo corpo.