Molti intenditori distinguono le bevande con il marchio Cinzano nel vasto assortimento di vermouth. Questa azienda italiana produce vino dal 1757 ed è rispettata. I vermouth "Cinzano" sono popolari quasi quanto le bevande con il marchio "Martini", e alcuni lo preferiscono. È impossibile apprezzare il bouquet delicato e ricco di questo vermouth se non sai come bere correttamente "Cinzano". Esistono regole generali per l'uso di questo tipo di alcol, ma esiste anche una sua specificità.
Varietà Cinzano
"Cinzano" non è un vermouth, ma un'intera linea di bevande. L'azienda produce le seguenti varietà di vermouth:
- "Bianco" (Bianco) - vermouth bianco, ha un sapore dolce con note amare di assenzio, aroma delicato di erbe e vaniglia;
- "Rosso" (Rosso) - vermouth rosso;
- "Rosa" (rosa) - vermouth rosa;
- "Extra Dry" (Extra Dry) è una bevanda forte con un aroma erbaceo pronunciato;
- "Orancio" (Orancio) - una caratteristica distintiva di questo vermouth, prodotto solo da "Cinzano", è un aroma e un aroma di arancia;
- "Limetto" (Limetto) - la produzione di questo vermouth utilizza lime e scorza di limone, questa bevanda è anche disponibile solo con il marchio "Cinzano".
Quando si utilizza il vermouth Cinzano, vengono prese in considerazione le sue caratteristiche uniche.
Funzioni di utilizzo
L'uso di "Cinzano" è soggetto alle regole generali sull'uso del vermouth, ma alcuni tipi di bevande in questa serie vengono bevuti in modo speciale.
- I vermouth non sono bevande ad accompagnamento, non vengono serviti per cena. "Cinzano" può essere bevuto come aperitivo o digestivo, e anche senza riferimento all'assunzione di cibo in generale.
- La temperatura ottimale dei vermouth Cinzano, che consente di apprezzare il delicato bouquet e il gusto sfaccettato delle bevande, è di 8-12 gradi. Puoi raffreddare la bottiglia in frigorifero o con l'aiuto di cubetti di ghiaccio, aggiungendoli direttamente al bicchiere con il vermut. Il Vermouth "Limetto" può essere raffreddato molto più forte, alcuni lo congelano fino allo stato di briciola di ghiaccio.
- I vermouth Cinzano possono essere bevuti da bicchieri a forma di cono con gambe alte sottili, da cui i vermouth Martini bevono. Non sarà un grosso errore servirli in bicchieri da cognac o occhiali dal fondo spesso, dai quali di solito bevono whisky.
- I vermouth Cinzano vengono bevuti in ordine o diluiti con acqua filtrata non gassata. Puoi anche diluirli con bevande dolci gassate (tonico, soda), succo di frutta. Miscelazione consentita con altri tipi di alcol. Cola interrompe l'aroma del vermouth, non dovresti usarlo per diluire "Cinzano"
I vermouth bevono a piccoli sorsi senza usare una cannuccia.
Cosa mangiare "Cinzano"
Lo spuntino "Cinzano" del Vermouth non è necessario, ma consentito. In questo caso, viene data preferenza agli snack leggeri. Più adatto:
- olive;
- formaggio;
- frutti;
- macedonia di frutta;
- noci;
- cioccolato;
- gamberetti.
Se bevi arancia o limone "Cinzano", è logico mangiarlo con gli agrumi.
Se "Cinzano" sembra troppo forte o, al contrario, leggero, prova i cocktail con questi vermouth.
Cocktail "Admiral"
ingredienti:
- Vermouth "Cinzano Extra Dry" - 40 ml;
- bourbon - 20 ml;
- succo di limone - 1 goccia;
- limone - 1 fetta;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Agitare le bevande alcoliche con ghiaccio in uno shaker, filtrare.
- Mettere una fetta di limone sul fondo del bicchiere da cocktail.
- Versare nel cocktail.
- Succo di limone a goccia.
La bevanda preparata secondo questa ricetta è forte, ma grazie al piacevole aroma erbaceo di "Cinzano" e al leggero sapore di limone, si beve abbastanza facilmente. Invece del succo di limone, puoi usare il limone "Cinzano".
Cocktail "Adonis"
ingredienti:
- vermouth Cinzano rosso - 10 ml;
- vermouth Cinzano bianco - 20 ml;
- arancia "Cinzano" - 1 goccia;
- sherry - 20 ml;
- fetta d'arancia - 1 pz.;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Versare vermouth bianco e rosso, sherry e arancia "Cinzano" nel bicchiere shaker. Aggiungi ghiaccio a piacere.
- Agitare gli ingredienti per 30 secondi.
- Filtrare la bevanda e versarla in un bicchiere da cocktail.
Servire il cocktail decorando con un cerchio di arancia.
Cocktail "Amato"
ingredienti:
- vodka - 20 ml;
- Vermouth "Cinzano Extra Dry" - 20 ml;
- tangerine o liquore all'arancia - 10 ml;
- buccia d'arancia (spirale) - 1 pz .;
- cubetti di ghiaccio - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Mescolare tre tipi di alcol con uno shaker, versare il composto in un bicchiere con ghiaccio.
La scorza d'arancia è usata per decorare un cocktail quando serve.
Cocktail in collina
ingredienti:
- Vermouth rosso Cinzano - 40 ml;
- succo d'arancia - 40 ml;
- succo di ananas - 2 gocce;
- arancia "Cinzano" - 1 goccia;
- arancione - 1 fetta;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti eccetto la fetta d'arancia in un contenitore per agitatore. Non dimenticare di aggiungere ghiaccio.
- Agitare lo shaker per 30-40 secondi.
- Colare il cocktail, riempirlo con un bicchiere da cocktail.
- Infila una fetta d'arancia sul bordo del bicchiere.
La bevanda ha un'ombra piacevole, facile da bere. Questa versione del cocktail piace alle signore.
Cocktail Vesper
ingredienti:
- Vermut "Cinzano Bianco" - 5 ml;
- Vermouth "Cinzano Rosso" - 5 ml;
- gin - 40 ml;
- vodka - 15 ml;
- scorza di limone - 2 g;
- una fetta di limone - 1 pz.;
- ghiaccio - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Mescolare le bevande alcoliche in uno shaker.
- Riempi il bicchiere di ghiaccio, versa un cocktail.
- Cospargere di scorza.
La fetta di limone è usata per decorare un bicchiere, ma può essere assemblata con ghiaccio sul fondo, quindi la bevanda acquisirà note di agrumi leggermente più pronunciate.
Ambassador Cocktail
ingredienti:
- Vermut "Cinzano Bianco" - 20 ml;
- gin - 40 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- liquore alla banana - 40 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Usando uno shaker, mescola gli ingredienti, incluso il ghiaccio.
- Colare il cocktail, versare in un bicchiere refrigerato.
Il gusto e l'aroma di questo cocktail è unico, è apprezzato sia dalle donne che dagli uomini.
I vermouth "Cinzano" sono disponibili per la vendita in un vasto assortimento. Nella linea ci sono bevande che vengono prodotte solo con questo marchio. Se bevi "Cinzano" correttamente, rimarranno solo buone impressioni dall'uso di questa bevanda.
