multivariato
Nonostante il gusto semplice, il cavolfiore ha una ricca composizione chimica, un bel po 'di proteine, fibre alimentari e una vasta gamma di vitamine. Sulla base di questo, vengono preparati brodi vegetali dietetici e arricchisce i brodi di carne per zuppe non solo con sostanze utili, ma anche con aroma delicato.
Nella stagione del cavolfiore fresco, non trascurare questo ortaggio interessante e inseriscilo nel maggior numero possibile di piatti.
Come abbiamo già detto, le minestre deliziose sono fatte con cavolo. La ricetta per uno di loro - con carne e verdure - vi presentiamo oggi. La ricetta è progettata per il multicooker.
Ingredienti:
- carne di manzo - 300 g;
- cavolfiore - 150 g;
- patate medie - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolla grande - 1 pz.;
- carota - 1 pz.;
- sale;
- pepe nero;
- aneto.
Cottura
1. Preparare tutti i prodotti necessari per cucinare la zuppa. Lavare la carne con acqua fredda. Taglia le parti indesiderate dai bulbi, dalle patate e dalle carote e lavale accuratamente. A peperone ci liberiamo dei semi e sciacquiamo insieme ai broccoli.
2. Inviamo carne preparata e una cipolla intera al multicooker, riempiamo di acqua e impostiamo la modalità "Zuppa" per 1, 5 ore.
3. Taglia la carota a mezzo giro.
4. Quindi tagliare le patate per fare piccoli pezzi.
5. Suddividere il cavolfiore in parti uguali.
6. Dopo 1 ora, aggiungere le verdure tritate. Dovresti anche salare, aggiungere pepe nero e aneto. Consegniamo a un segnale sonoro.
7. In un piatto profondo e spazioso versare una zuppa fresca e deliziosa.
