Se i piatti sono stati premiati, e tra questi c'era la nomination "il piatto più pratico", allora uno dei lauratori dovrebbe diventare torte. Semplici e semplici torte di lievito cotte nel forno.
È pratico? Pratico. E universalmente. Coccola la tua famiglia in un giorno libero, tratta i tuoi amici senza allestire tavoli festivi, dai a tuo marito un lavoro e un figlio a scuola, prendi la natura e viaggia, dopotutto - fai uno spuntino sulle torte quando non c'è nessun altro pasto pronto in casa.
Inoltre, non è così difficile cucinarli, puoi cuocere molto in una volta e con una corretta conservazione rimarranno gustosi per due o tre giorni.
Ingredienti:
- farina - 1 kg;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. l.
- latte - 1/2 l;
- cavolo bianco - 1 kg;
- zucchero - 1, 5 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
- sale - 1 cucchiaino;
- lievito secco - 1, 5 cucchiai. l.;
- uovo di gallina - 2 pz.
Dosi per confezione: 15-18 pezzi. Tempo di cottura: 2, 5 ore.
Cottura
1. Riscaldare il latte a 36 ° C, aggiungere il lievito secco e lasciarlo per 15 minuti. Quindi battiamo le uova, versiamo l'olio e sbattiamo gli ingredienti fino a renderli lisci.
2. Aggiungere lo zucchero, sale agli ingredienti liquidi e setacciare la farina in alcune parti.
3. Impastiamo a lungo ed in modo elastico l'impasto stretto ed elastico, quindi lo copriamo con un asciugamano e inviamo calore per 1, 5 ore.
4. Laviamo il cavolo, poi lo tritiamo con un coltello affilato.
5. Riscalda la padella, disponi il cavolo tritato e il concentrato di pomodoro, mescolando gli ingredienti.
6. Friggere cavolo fino a doratura, poi cuocere a fuoco lento per 7 minuti.
7. Dall'impasto avvicinato formiamo torte, mettiamo 3 cucchiaini nel mezzo di ciascuna. ripieno di cavolo e spillone sotto forma di torte salate.
8. Preriscaldare il forno a 200 ° C e cuocere i tortini per circa 25 minuti fino a quando diventano croccanti.
