Composta di cornioli per l'inverno

Composta di cornioli per l'inverno

L'inizio dell'autunno è un buon momento per la conservazione della raccolta. Ci piace con un'abbondanza di frutta e verdura. Inoltre, c'è una meravigliosa opportunità per fare una bevanda sana in scatola. Le bacche aspre ti daranno un sacco di nutrienti nella stagione fredda.

Ci vogliono 25 minuti per preparare tale conservazione, e dagli ingredienti elencati qui si ottiene 1 litro.

ingredienti:

Composta di cornioli per l'inverno
  • Dogwood - 2 articoli;
  • zucchero - 1 cucchiaio;
  • acqua - 800 ml.

Ricetta di cottura

Composta di cornioli per l'inverno

1. La prima cosa da fare è preparare il contenitore e il coperchio. I piatti devono essere accuratamente strofinati con il bicarbonato di sodio. Lavalo con acqua. La banca può semplicemente versare acqua bollente. Se vuoi essere sicuro, il contenitore può essere sterilizzato per 15 minuti a coppia. Far scaldare il coperchio in modo sufficiente per 5 minuti. Preparare un canovaccio pulito. Disporre i piatti sterilizzati su di esso. Successivamente, è necessario fare bacche. Per la conservazione, dovresti preparare il cornel fresco maturo. Le bacche devono essere forti in modo che non si trasformino in poltiglia dal contatto con l'acqua calda. Tutto il corniolo, le code e le foglie rovinate devono essere rimossi. Piegare le bacche in un colino o colino. Lavare il corniolo con acqua fredda. Lasciare asciugare per qualche minuto. Metti le bacche nel barattolo preparato.

Composta di cornioli per l'inverno

2. Far bollire l'acqua nel bollitore. Versalo in un contenitore di vetro. Vaso abbastanza riempire il gancio. Coprire la parte superiore con un coperchio. Lasciare in infusione per 30 minuti. Cornel non macchia immediatamente l'acqua, quindi non prestare attenzione al fatto che la composta non ha acquisito una tonalità di rubino. Questo tempo è sufficiente per scaldare le bacche in acqua bollente.

Composta di cornioli per l'inverno

3. L'acqua del vaso deve essere accuratamente scolata in una pentola o una ciotola di smalto. In questo caso, le bacche dovrebbero rimanere in un contenitore di vetro. Versare lo zucchero Scioglierlo completamente nel liquido, mescolando con una spatola di legno. Far bollire l'acqua a fuoco medio. Quindi fai bollire lo sciroppo per 4 minuti.

Composta di cornioli per l'inverno

4. Versare lo sciroppo bollente nel barattolo con il corniolo. La capacità deve essere riempita fino all'orlo. Con una scarsità di sciroppo, la situazione può essere corretta aggiungendo acqua bollente da un bollitore. Il contenitore di vetro deve essere coperto con un coperchio. Arrotolare con una chiave per la conservazione. All'inizio, la composta sarà quasi trasparente. Dovrebbe essere rovesciato. E poi metti sotto una giacca o una coperta calda. Lasciare raffreddare per tutta la notte. Già la composta mattutina otterrà un bellissimo tono ricco. La banca dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e buio. La composta è una conservazione delicata, quindi anche a temperatura ambiente dura a lungo. La bevanda in scatola è facile da preparare e la berrà con grande piacere.

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