Carne con prugne al forno

Carne con prugne al forno

Suggeriamo di cucinare la carne con le prugne al forno. Hai provato un piatto così gustoso? Se no, è ora di andare in cucina e deliziare i tuoi cari! La carne si sposa bene con molti frutti. Prugne - uno degli additivi più deliziosi, che darà alla carne finita un gusto e un aroma unici. Puoi sognare e aggiungere spezie speziate.

Ingredienti richiesti:

  • 500 g di maiale;
  • 100 g di prugne;
  • 2 cucchiaini. senape granulosa;
  • 1 cucchiaino. ketchup;
  • 1 cucchiaino. maionese;
  • 0, 5 cucchiaini. aneto essiccato;
  • 0, 5 cucchiaini. salato essiccato;
  • 0, 5 cucchiaini. sommacco;
  • 1 cucchiaino. carote essiccate;
  • 0, 5 cucchiaini. aglio macinato;
  • 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
  • sale a piacere;
  • pepe nero macinato a piacere.
Carne con prugne al forno

Ricetta con foto passo passo

1. Le spezie possono essere utilizzate a vostra discrezione. Mescolare e mescolare bene In un'altra ciotola, mescolare la senape granulosa, la maionese e il ketchup.

Carne con prugne al forno

2. Per questa ricetta è possibile utilizzare carne di maiale o di manzo, preferibilmente il filetto. Manzo richiede più tempo per cuocere. Risciacquare bene la carne in acqua fredda. Asciugare con carta assorbente. Fai tagli, circa 1 centimetro di larghezza. Strofinare con sale, pepe nero macinato. Cospargere le erbe su tutti i lati.

Carne con prugne al forno

3. Ingrassare accuratamente tutti i lati con la miscela di senape. A questo punto, la carne deve essere lasciata in un luogo freddo per 1-2 ore. Se il tempo non lo consente, puoi cuocere immediatamente.

Carne con prugne al forno

4. Taglia le prugne a metà. Se la frutta secca è dura, è meglio versare acqua bollente per 5 minuti, quindi asciugare con un tovagliolo di carta. Metti le prugne in ogni sezione.

Carne con prugne al forno

5. Prendi la teglia. Copri il foglio. Trasferire la carne, versare l'olio d'oliva. Agita bene nel foglio. Preriscaldare il forno a 180-190 gradi. Cuocere per circa 1 ora. Srotolare il foglio e controllare la prontezza della carne con un bastoncino di bambù. La carne pronta viene facilmente bucata con un oggetto appuntito. A questo punto puoi spegnere il forno. Se lo si desidera, rosolare la carne fino a doratura.

Carne con prugne al forno

6. La carne con le prugne nel forno è pronta. Servire al tavolo.

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