Oggi abbiamo tutto "di fretta", quindi ti offro sottaceti veloci in padella. In sole due ore otterrai i cetrioli perfetti come spuntino.
Prodotti in tre parti:
- Cetrioli freschi - 0, 5 kg
- Acqua - 1 l
- Sale - 1 cucchiaio. l.
- Zucchero - 0, 5 st. l.
- Aceto - 1 cucchiaio. l.
- peperoncino piccante - 0, 5 cialde
- Pimento - 2-3 piselli
- Ombrelloni aneto - 5-6 pezzi.
- Fogli di rafano - 1 pz. (estate facoltativa !!!)
Processo di cottura
Preparare cetrioli e tutti gli altri prodotti. Per fare i cetrioli come risultato di croccanti, devono prima essere messi in acqua ghiacciata pulita, lasciati per un paio d'ore. Dopo aver tagliato le code dei cetrioli su entrambi i lati, tagliare i cetrioli stessi in cubetti oblunghi.
Prepara la padella. Lavate gli ombrelli all'aneto e un foglio di rafano, potete anche aggiungere qualsiasi erba ed erba per conto mio. Nella parte inferiore della pentola giacciono metà dei verdi selezionati.
Distribuisci fette di cetriolo sopra le verdure. Versare sale e zucchero nei cetrioli, è possibile aggiungere pepe macinato. Gettare in una pentola un paio di piselli pimento e peperoncino.
Versare i cetrioli con acqua tiepida e aggiungere l'aceto. Distribuisci i verdi rimanenti in cima: anciolini e foglia di rafano.
Copri la pentola con il coperchio e lascia i cetrioli a temperatura ambiente per diverse ore.
Dopo un po ', puoi raffreddare i cetrioli nel frigorifero. E poi - posa i cetrioli sui piatti e servi.
