Il petto di pollo cotto utilizzando la tecnologia su-type in una pentola a cottura lenta risulta incredibilmente tenero e succoso. Il suo sapore dipenderà direttamente dalle spezie e dalle spezie utilizzate - la cosa più importante con loro non è esagerare. Se lo si desidera, i filetti di pollo possono essere marinati in anticipo, sparsi con spezie e lasciare per un paio d'ore in un luogo fresco. Sebbene, senza preparazione preliminare, il seno sarà gustoso. La carne finita può essere servita con un'insalata o un contorno, oltre ad essere utilizzata come ingrediente per la stessa insalata o lo stesso spuntino.
Ingredienti
- 1 petto di pollo;
- 2/3 cucchiaini. sale;
- 1/5 cucchiaini. spezie;
- 1/5 cucchiaini. timo essiccato;
- 2 fette di limone.
Cottura
1. Se è esattamente il petto di pollo che è disponibile, allora dovrebbe essere tagliato - per separare il filetto dalla carcassa. Oppure puoi comprare un filetto già pronto. Lavare la carne e tagliare tutti gli eccessi - pezzi di grasso, pellicola.
2. Cospargere il filetto di pollo su tutti i lati con sale e spezie e con le erbe secche. La ricetta utilizza coriandolo macinato e timo essiccato, ottimo per il pollo.
3. Spremi un paio di fette di limone sopra il pollo. Puoi, se possibile, lasciare riposare i filetti nel succo di limone per 20-30 minuti.
4. È possibile utilizzare sacchetti speciali con dispositivi di fissaggio per la preparazione della tecnologia del seno su-view, ed è possibile andare d'accordo con il cibo normale. Disporre i filetti in pacchetti con fette di limone e succo di limone e distribuire. Rilasciare l'aria e legare le borse.
5. Disponga il filetto preparato nella ciotola del multicooker. Aggiungere acqua in modo che la carne sia completamente nell'acqua. Chiudere il coperchio e impostare la temperatura su 70 gradi, modalità "Multipovar". Far bollire 40 minuti.
6. Dopo il segnale acustico, rimuovere il filetto e rimuoverlo con attenzione dai pacchetti.
7. Puoi tagliare la carne e servire immediatamente.
