Come conservare i limoni

Come conservare i limoni

I commercianti di limoni lo sanno, naturalmente. Come quelli che hanno piantagioni di limoni interi. Il resto compra i limoni individualmente, acquistando solo occasionalmente un chilogrammo o due di agrumi contemporaneamente. E poi hanno una domanda: come mantenere i limoni freschi e fragranti il ​​più a lungo possibile? Per i limoni non rovinare a lungo, è necessario prendersi cura di questo anche durante l'acquisto.

Come scegliere i limoni

  • A volte puoi sentire il consiglio che i limoni dovrebbero essere scelti con la pelle liscia. Ma questo non è sempre vero, dal momento che ci sono molte varietà di pelle liscia e foruncolosa al tatto. La condizione principale è che è denso, privo di danni e macchie.
  • Il frutto stesso deve essere forte. Dopotutto, anche un limone leggermente morbido può essere troppo maturo o congelato. In ogni caso, un simile agrume si deteriorerà rapidamente.
  • Come molti frutti, il punto più accessibile per la putrefazione è lo stelo. Se è assente e c'è almeno una piccola macchia scura, tale limone non sarà conservato per molto tempo. Pertanto, è meglio acquistare limoni con un rametto. E sul volantino su di esso puoi giudicare quando il feto è stato strappato.

Come mantenere i limoni nel frigorifero

Poiché il limone è una pianta amante del calore, non tollera la bassa temperatura. Pertanto, la temperatura ottimale per la conservazione degli agrumi - 5-7 ° calore.

Certo, saranno in grado di sdraiarsi nella stanza senza perdere il loro aspetto, ma non più di una settimana. E poi inizieranno ad asciugarsi gradualmente, diventeranno meno succosi e fragranti. Se si desidera mantenere i limoni più a lungo, vengono puliti in frigorifero e conservati nello scomparto per frutta e verdura.

Metodo 1

Ogni limone è avvolto in carta pergamena e refrigerato. Dopo 1-2 settimane, gli agrumi devono essere sistemati in tempo per notare che il frutto inizia a deteriorarsi.

Metodo 2

Ogni limone è imbrattato con olio vegetale inodore e messo in una scatola per le verdure nel vano inferiore del frigorifero. In questa forma, i frutti vengono conservati per 2-3 mesi.

Metodo 3

I limoni sono posti in una padella smaltata e versati in alto con acqua fredda. Tali agrumi rimarranno freschi per circa un mese. Ma è necessario cambiare l'acqua ogni giorno.

Come conservare i limoni nello zucchero

I limoni tagliati a fette e messi in un barattolo, versando lo zucchero. Quindi, il serbatoio viene riempito fino in cima, facendo cadere le fette addormentate con uno strato di zucchero. Chiudete il barattolo con un tappo di nylon e mettetelo in frigorifero.

Se il limone è già intagliato, il resto viene messo su un piattino con lo zucchero. Piatto con limone coperto con un piatto profondo o una tazza.

Come conservare i limoni sotto sale

Metodo 1

  • I limoni vengono lavati e asciugati bene.
  • Spremere il succo di un frutto.
  • I restanti agrumi vengono tagliati a cerchi e messi in un barattolo, sul fondo del quale viene versato il sale, una foglia di alloro e un po 'di cannella.
  • Tutto viene versato con succo di limone e coperto di sale verso l'alto, ma in modo che si riempia e vuoto.
  • Pulisci nel frigo.

Metodo 2

  • I limoni forti vengono messi in un barattolo e riempiti con acqua fredda salata.
  • Mettono un fondo e un carico in cima in modo che i limoni non galleggiano in superficie.
  • Coprire con un coperchio e riporre in frigorifero o in cantina. Questi limoni sono una buona aggiunta a carne, pesce, salse e insalate. Memorizzato per diversi mesi.

Come conservare i limoni in cantina o nel seminterrato

Metodo 1

Ogni limone è avvolto in carta pergamena e ammucchiato in cassetti, allineati con ramoscelli di betulla verde. Una volta ogni tre settimane, il frutto viene srotolato, asciugato con un asciugamano asciutto e pulito e avvolto in carta pulita. Gli agrumi che hanno iniziato a rovinare vengono rimossi.

Metodo 2

I limoni sono oliati e disposti su graticci in modo che non si tocchino l'un l'altro. Quindi il marciume che iniziava a deteriorarsi non passerà a un altro.

Metodo 3

I limoni si asciugano con un asciugamano e si mettono in una padella di rame in scatola. Metti sul ghiaccio. Ogni due settimane, i frutti si asciugano, si asciugano dall'umidità, ma non si toccano le mani. Asciugato e le pareti della padella. Di nuovo, pulisci il ghiaccio. In questa forma, i limoni rimangono freschi per circa tre mesi.

Metodo 4

  • Ogni limone viene avvolto in carta pergamena e riposto in una scatola in fondo alla quale viene versata la sabbia asciutta e pulita. In questo caso, il frutto non deve toccare.
  • Gli agrumi sono ricoperti da uno strato di sabbia.
  • Distribuisci un'altra fila di limoni, anch'essi coperti di sabbia. Conserva la frutta in un luogo fresco.

Informazioni utili

  • I limoni sono ricchi di vitamina C, quindi sono ottimi per il raffreddore.
  • Succo di limone trattare un mal di gola. Per fare questo, il succo di mezzo limone viene diluito in 100 ml di acqua e gargarismi con questa soluzione.
  • Il succo di limone aiuta con bassa acidità.
  • Buccia di limone, bollita nello zucchero, migliora la digestione.
  • Per i crampi alle gambe, due volte al giorno, ungere i piedi con succo di limone, lasciarli asciugare e solo dopo indossarli.
  • Se hai nausea dopo aver mangiato cibi grassi, dovresti bere il succo di mezzo limone e mezzo cucchiaino di soda.
  • Se mischi 0, 5 kg di miele e limoni e 20 semi di albicocca schiacciati e li usi a stomaco vuoto 1 °. l., quindi passa il battito del cuore, che si è sviluppato sul terreno nervoso.
  • Il succo di limone, mescolato con miele e diluito in un bicchiere di acqua calda, aiuta dall'insonnia.
  • Masticare il limone con lo zucchero migliora l'appetito.
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