Come bere scotch

Un tipo di whisky è lo scotch. Questa è una bevanda prodotta in Scozia a base di malto d'orzo. Può essere single malt o blended. Il primo è più costoso perché ha un aroma più sottile, ma molti preferiscono bevande miscelate con qualità organolettiche più pronunciate. Il whisky scozzese da scegliere per la degustazione è una questione di gusti, ma sapere come bere correttamente lo scotch non impedisce a chiunque provi questo alcol nobile.

Funzioni di utilizzo

La cultura dell'uso dello scotch differisce poco dalle regole che descrivono il processo di degustazione del whisky in generale. Alcuni intenditori di questa bevanda tendono a seguire le tradizioni che si sono sviluppate in Scozia, nella patria dello scozzese.

• Whisky non è ubriaco al mattino. Secondo l'etichetta dovrebbe essere assaggiato dopo cena. Permesso di bere scotch nella pausa tra il pranzo e la cena. Non lo servono alla festa, non fanno brindisi per questo.
• Secondo l'etichetta Lo scotch si riferisce a un paio di drink, che tutti si riversano. La diluizione di questo alcool con acqua è anche necessaria indipendentemente. In Scozia, servono quasi sempre un bicchiere di scotch con acqua fresca ma non fredda.
• Lo scotch è bevuto in ordine o diluito con acqua. L'acqua aggiunge un po '. Inizialmente, il nastro ha una forza di 40-50 gradi e l'odore di alcol può rendere difficile sentire l'aroma della bevanda. Se lo si diluisce con acqua a 30 gradi, è possibile ottenere più piacere dal suo utilizzo.
• La temperatura ideale dello scotch per la degustazione è di 18-20 gradi, ed è a questa temperatura che il suo bouquet si rivela al meglio. Se è più fredda della temperatura specificata, viene riscaldata nei palmi. Se la bevanda, al contrario, deve essere raffreddata, vengono inserite pietre speciali per il whisky. Solitamente sono fatti di acciaio inossidabile, raffreddati prima dell'uso in un congelatore. Il raffreddamento di un nastro adesivo con ghiaccio è considerato una mossa.
• Tradizionalmente, lo scotch viene bevuto da bicchieri bassi ma larghi con un fondo spesso. Non sarà un errore assaggiarlo dagli occhiali sotto forma di tulipani. È importante ricordare che una porzione di whisky è 30-50 ml, in Scozia 40 ml di scotch sono considerati una porzione.
• Lo Scotch può essere bevuto a piccoli sorsi. Prima di prendere un drink in bocca, devi ammirarlo, poi inalare il suo aroma e solo dopo bere un sorso. Tenendo la bevanda un po 'in bocca, viene inghiottita, dopo di che la bocca è leggermente aperta - questo aiuta a sentire il retrogusto, che può differire in modo significativo dal gusto dominante della bevanda.

Cari tipi di scotch che sono invecchiati in botti di rovere per più di 10 anni possono essere diluiti solo con una piccola quantità d'acqua. Per fare cocktail non vengono utilizzati. Le varietà ordinarie di scotch vengono utilizzate non solo per la degustazione nella sua forma pura, ma anche per la preparazione di bevande multicomponente.

Come uno spuntino Scotch

Dato il consumo tardivo di Scotch, non è consigliabile fare uno spuntino. Spesso la scozzese beve senza uno spuntino, a volte solo acqua potabile o birra. Tuttavia, è possibile servire spuntini per lo scotch, specialmente se è lungo tempo dopo cena o cena. In diversi paesi, lo scotch serve piatti diversi.

• In Scozia, la lingua di vitello o il gioco sono offerti per lo scotch, il più delle volte in salsa di bacche.
• Alcuni scozzesi preferiscono mangiare whisky d'orzo con olive.
• Si ritiene che le note fumose dello scotch scozzese siano ben divulgate, se si aggiungono i piatti a base di carne di pollo, patè di fegato.
• Ci sono intenditori che preferiscono mangiare scotch con pesce affumicato.
• Si ritiene possibile mangiare uno scotch con frutta dal sapore delicato, un melone è considerato lo spuntino più adatto.
• Il formaggio a pasta molle che non ha un sapore speziato è anche un buon abbinamento per lo scotch come spuntino.
• I frutti di mare vengono consumati con scotch da residenti di diversi paesi, inclusa la Russia. Qui lo scotch whisky viene spesso servito con panini con caviale rosso.
• Sarebbe una buona idea applicare canape di formaggio, gamberetti, olive e prodotti simili ai nastri scotch.

Non ci sono regole rigide riguardo a cosa mangiare scotch. Tuttavia, quasi tutti gli intenditori di questa bevanda chiameranno alcuni prodotti che non sono certamente serviti al whisky scozzese:

• formaggi piccanti;
• salsicce;
• agrumi.

Tali snack uccideranno il delicato profumo dello scotch, non permettendo di sentire il suo ricco bouquet.

Combinare lo scotch con altre bevande nei cocktail dovrebbe anche essere abile, in modo che componenti aggiuntivi non interrompano il gusto del whisky d'orzo. Sfruttare in modo affidabile le ricette già pronte.

Cocktail di penicillina

ingredienti:

• whisky miscelato - 60 ml;
• Scotch from Isle - 10 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• sciroppo di miele - 20 ml;
• radice di zenzero - 8 g;
• ghiaccio tritato - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Con acqua tiepida, diluire il miele in rapporto 1: 1 per ottenere uno sciroppo al miele, ma con una consistenza liquida.
• Sbucciare la radice di zenzero e tagliarla a fette sottili. Ficcali in uno shaker di vetro, versando limone e sciroppo di miele.
• Aggiungi whisky e ghiaccio tritato.
• Shakerare le bevande in uno shaker per 40 secondi.
• Filtrare il composto e versare in un bicchiere da whisky.
• Con l'aiuto di un cucchiaio da bar, adagiare uno scotch dell'isola di Islay, il cui sapore è considerato unico.
• Metti un pezzo di zenzero sopra per servire come decorazione. Lo zenzero può essere pre-infilzato su uno spiedino. Quindi l'arredamento non interferisce con il bere un cocktail: dopo aver ammirato la decorazione, si può togliere uno spiedino con lo zenzero.

La ricetta per questo cocktail è stata inventata dall'australiano Sam Ross, che lavora come barista a New York. È successo nel 2005. La bevanda ha rapidamente conquistato l'amore per gli americani e, successivamente, per i residenti di altri paesi.

Cocktail "Festive Rob Roy"

ingredienti:

• scotch - 60 ml;
• vermouth secco - 7, 5 ml;
• vermouth rosso - 7, 5 ml;
• Liquore "Drambuie" - 7, 5 ml;
• ghiaccio - da gustare;
• cocktail cherry - 1 pz.

Metodo di preparazione:

• Liquore, scotch e entrambi i tipi di vermouth si mescolano in uno shaker con ghiaccio.
• Filtrare in un bicchiere da cocktail.
• Decorare con una ciliegia cocktail.

Il liquore "Drambuie" è prodotto in Scozia con miele di erica e varie erbe aromatiche, si abbina perfettamente con lo scotch e consente di ottenere una bevanda unica.

Cocktail "Intimità"

ingredienti:

• scotch - 30 ml;
• vermouth bianco - 15 ml;
• vermouth secco - 15 ml;
• liquore all'arancia - 2 gocce;
• cubetti di ghiaccio - 3/4 di vetro.

Metodo di preparazione:

• Riempi il bicchiere di martini con ghiaccio.
• Mescolare vermouth e scotch in uno shaker.
• Versare in un bicchiere con ghiaccio.
• Lascia cadere il liquore.

Il cocktail è molto popolare tra le ragazze. Forse questo è il nome della bevanda.

Il nastro scozzese appartiene all'alcool d'élite, è un whisky d'orzo, prodotto in Scozia. L'uso corretto della bevanda consente di godere del suo bouquet unico con note di torba e fruttato.