Ciò che rende i mirtilli diversi dai mirtilli

Ciò che rende i mirtilli diversi dai mirtilli

I residenti delle latitudini meridionali non sanno nemmeno quanto siano ricche di tundra o foreste siberiane. Ma era lì che bacche come mirtilli e mirtilli si erano abituati.

Molti di coloro che non hanno visto in prima persona come crescono queste bacche, considerano che mirtilli e mirtilli sono la stessa cosa. Dicono che le persone vogliono e chiamano entrambe. Ma in realtà queste bacche sono unite solo da una famiglia comune - l'erica. Sì "luogo di residenza" - tundra, foreste e paludi. Sebbene si noti che i mirtilli sono avanzati oltre le regioni settentrionali e si trovano addirittura nel Caucaso, negli Urali, in Siberia e nell'Estremo Oriente.

E il resto è bacche completamente diverse. Certo, se non li guardi dall '"altezza del volo degli uccelli", ma cerca di capirlo esaminando i cespugli vicini: tocco, gusto.

I benefici dei mirtilli

Molte persone conoscono i mirtilli. Dopo tutto, i mirtilli hanno un effetto benefico sulla retina. È sulla base del fatto che le medicine moderne sono prescritte, prescritte dagli oculisti.

Anche i tannini si trovano nei frutti, che aiutano il corpo a far fronte a diarrea, fermentazione nell'intestino, enterocolite.

Il mirtillo abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

I mirtilli contengono vitamine C, A, PP, B, nonché ferro, manganese, potassio, fosforo, rame, zinco, cromo, zolfo, proteine, grassi, carboidrati, pectine, fibre ...

I benefici dei mirtilli

I mirtilli sono ricchi di vitamine C, K, PP, A, B, pectine, oligoelementi: magnesio, calcio, fosforo, ferro. Nel mirtillo c'è acido nicotinico, malico, ascorbico, ossalico, acetico.

Migliora anche il metabolismo.

Rafforza i vasi sanguigni, migliora la funzione cardiaca.

Il mirtillo ha un'azione diuretica, coleretica, antiscorbutica, antisclerotica e antimicrobica.

A causa della grande quantità di tannini, i mirtilli migliorano il funzionamento degli organi digestivi.

Mangiare mirtilli previene l'appassimento della pelle.

Se hai bisogno di migliorare la tua salute e di mangiare deliberatamente questa o quella bacca, allora come capire queste due piante?

Come distinguere i mirtilli dai mirtilli

Le persone esperte credono che queste bacche possano essere identificate dal tipo di cespuglio. Ma in realtà non è così facile da fare. Dopotutto, sia i mirtilli che i mirtilli in giovane età sono arbusti alti fino a 50 cm e solo in età più adulta i mirtilli crescono più alti, raggiungendo talvolta un metro e mezzo. Pertanto, la dimensione del cespuglio non dovrebbe essere considerata. La cosa principale non è questa.

Se osserviamo la struttura delle foglie e l'elasticità dei ramoscelli, possiamo vedere che i mirtilli hanno ramoscelli flessibili e verdastri, quindi i mirtilli si diffondono più spesso lungo il terreno, mentre i mirtilli hanno rami lignificati, e non solo in basso, ma in cima parte. E molto più leggero.

Anche le foglie di mirtillo e mirtillo sono leggermente diverse l'una dall'altra. I mirtilli hanno foglie ovate, ma con una punta acuminata e bordi leggermente seghettati. Le foglie di mirtillo sono più spesso con una punta leggermente opaca e un po 'più ampia. Ma il più delle volte le foglie sono quasi le stesse. A proposito, in base alla posizione delle bacche sul cespuglio, puoi anche determinare il loro nome. I mirtilli crescono individualmente e i mirtilli formano gruppi.

Mirtilli e mirtilli sono simili a prima vista. Ma, dopo aver guardato da vicino, puoi vedere che i mirtilli hanno un ricco colore blu scuro, quasi nero con un leggero tocco di. E il mirtillo giustifica il suo nome - è un colore bluastro-blu. Se si confronta la dimensione di queste bacche, è possibile vedere che i mirtilli sono leggermente più piccoli dei mirtilli.

E, infine, per determinare con precisione il nome della bacca, è abbastanza ... schiacciare con le dita.

I mirtilli si colorano all'istante le mani con un colore blu scuro, che è molto difficile da lavare. Non c'è da meravigliarsi che il succo di mirtillo sia usato sotto forma di colorante violetto, ad esempio nell'industria della carne per la carne di marca.

Se osservi da vicino, in un mirtillo la forma delle bacche assomiglia a una pera. Sono leggermente allungati in contrasto con i mirtilli tondi e un po 'più grandi.

I mirtilli possono essere schiacciati in modo sicuro nella mano, se non altro per assicurarsi che quando la polpa verdognola non è affatto facilmente sporca, è quasi trasparente.

Anche il gusto di mirtilli e mirtilli è diverso. I mirtilli hanno un sapore più ricco, mentre i mirtilli hanno bacche leggermente acquose e acide.

Ma, nonostante le apparenti differenze, queste bacche vengono raccolte con successo per un uso futuro, così che in inverno, mentre gustano il loro gusto, ricordino l'estate calda e fruttuosa.

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