Spessi cocktail a base di frutta e verdura fresca non sono una coincidenza rispettata dai sostenitori di una sana alimentazione. I frullati hanno molti vantaggi rispetto alle ordinarie bevande liquide. I prodotti in essi contenuti non sono sottoposti a trattamento termico e conservano tutte le sostanze benefiche. La loro struttura densa consente di ottenere rapidamente abbastanza e non sovraccaricare il corpo con calorie in più. La presenza nella composizione di una quantità significativa di fibra aiuta a pulire l'intestino e la perdita di peso. Frullati di zucca hanno tutti i vantaggi elencati, saturando il corpo con vitamine e minerali utili che questa cultura è ricca di.
Funzioni di cottura
Se c'è un frullatore in cucina, il processo di cottura dei frullati di zucca non creerà problemi nemmeno per uno chef alle prime armi. Tuttavia, una hostess esperta non fa male a conoscere alcuni momenti.
- I frullati di zucca sono fatti di polpa fresca. Se si desidera ottenere una trama più delicata, è possibile utilizzare il prodotto cotto, ma in questo caso alcune delle proprietà utili andranno perse.
- La polpa cruda della zucca è abbastanza dura, quindi prima di metterla nel frullatore, deve essere tagliata con un coltello. Più piccoli sono i pezzi, meglio è.
- Per una migliore saturazione del frullato, è consigliabile non bere, ma mangiare con i cucchiai.
- Non è necessario aggiungere zucchero, sale, gelato, cioccolata ai frullati di zucca, poiché il loro beneficio è significativamente ridotto. Gli ingredienti dolci aumentano il contenuto calorico del piatto, il sale previene la rimozione di liquidi dal corpo. Entrambi sono estremamente indesiderabili quando si vuole perdere peso.
- Per migliorare il gusto del frullato di zucca, puoi inserire spezie, spezie, miele.
La zucca si sposa bene con frutta e verdura. Questo rende possibile preparare i frullati per una varietà di ricette.
Smoothies di zucca con spezie
ingredienti:
- polpa di zucca - 0, 3 kg;
- banana - 150 g;
- polvere di zenzero - pizzico;
- noce moscata - sulla punta di un coltello;
- pimento - sulla punta di un coltello;
- cannella in polvere - un pizzico;
- miele - 20 ml;
- acqua - se necessario.
Metodo di preparazione:
- Lavare, tagliare la zucca. Rimuovi i semi.
- Taglia un pezzo della giusta dimensione, sbucciatelo.
- Tagliate la polpa di zucca a cubetti, metteteli nella ciotola del frullatore.
- Spruzzare dell'acqua e accendere l'unità. Schiaccia la zucca allo stato di purè di patate.
- Sbuccia la banana e tagliala a fettine, invia alla zucca.
- Versare la quantità di spezie come indicato nella ricetta. Cospargere con miele liquido. Il prodotto candito deve essere pre-fuso a bagnomaria.
- Batti il contenuto della ciotola del frullatore.
- Aggiungi un po 'd'acqua filtrata in modo che il cocktail abbia la consistenza ottimale dal tuo punto di vista. Batti di nuovo e versa nei bicchieri.
Frullato di zucca piccante è piacevole da mangiare in caso di pioggia. Nutre, riscalda, migliora l'umore e rafforza il sistema immunitario. Le sue spezie aiutano ad accelerare il metabolismo, che ha un effetto positivo sulla figura.
Smoothies di zucca e carota
ingredienti:
- polpa di zucca - 150 g;
- carote - 100 g;
- yogurt - 0, 25 l;
- miele (facoltativo) - da gustare;
- spezie (facoltativo) - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Sbuccia la zucca dalla buccia e dai semi, trita finemente.
- Sbucciare le carote, tagliarle a cubetti.
- Versare i pezzi di verdure nel contenitore del frullatore e macinare in un mosto.
- Aggiungi lo yogurt. Accendere il frullatore per 20-30 minuti per mescolare il suo contenuto.
- Il cocktail è gustoso da solo, ma se lo si desidera, può essere zuccherato e aromatizzato con miele e spezie. Aggiungili al frullato nell'ultima fase di cottura a piacere e frusta.
Il frullato preparato secondo la ricetta sopra riportata è un'ottima fonte di vitamina A. È particolarmente indicato per chi ha bisogno di rafforzare la propria vista, perché il retinolo è coinvolto nella sintesi dei pigmenti visivi. Inoltre, questa bevanda aiuterà a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la condizione della pelle e dei capelli.
Frullati di zucca e cachi
ingredienti:
- cachi - 0, 2 kg;
- zucca - 0, 3 kg;
- yogurt, non zuccherato o riempito con - 0, 4-0, 5 l.
Metodo di preparazione:
- Bucce di buccia di cachi. Metti la polpa nella ciotola del frullatore.
- Sbuccia anche la zucca, taglia la sua carne a cubetti, invia al cachi.
- Macinare il cibo fino a che liscio.
- Riempi con yogurt e frusta.
Se sei a dieta, un prodotto a base di latte fermentato è meglio prendere un non zuccherato. Quando si prepara un frullato per dessert, è possibile utilizzare lo yogurt con qualsiasi tipo di ripieno di frutta, in particolare la pesca o il melone.
Il cocktail preparato secondo questa ricetta contribuirà a migliorare la formazione del sangue.
Frullato di zucca con farina d'avena
ingredienti:
- polpa di zucca - 0, 2 kg;
- cannella in polvere - un pizzico;
- farina d'avena istantanea - 20 g;
- latte - 0, 2 l;
- miele - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Far bollire il latte e riempirlo con farina d'avena, dare loro il tempo per ammorbidire e gonfiarsi.
- Sbuccia la zucca e tagliala a cubetti.
- Sciogliere il miele allo stato liquido.
- Metti la zucca nel contenitore del frullatore, versa il miele e trita.
- Aggiunga il latte con la farina d'avena inzuppata in esso e sbatti fino a che liscio.
- Cospargere di cannella in polvere prima di servire.
Una tale opzione di smoothie è buona per la colazione. Satura rapidamente e permanentemente, quindi puoi fare a meno degli snack extra.
Frullati di zucca con farina d'avena e mandorle
ingredienti:
- farina d'avena bollita - 50 g;
- semi di lino - 20 g;
- mandorle - 20 g;
- latte di mandorle o acqua filtrata - 0, 2 kg;
- polpa di zucca - 0, 2 kg;
- cannella - un pizzico;
- noce moscata - un pizzico;
- miele - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Bollire l'avena rotolata in acqua.
- Tagliare la polpa di zucca in pezzi di media grandezza e metterla nel contenitore del frullatore.
- Cospargete di noci e semi di lino.
- Aggiungi spezie.
- Trita gli ingredienti accuratamente.
- Aggiungi due grandi cucchiai di farina d'avena alla massa risultante, versa latte di mandorle o semplice acqua filtrata. Sbattere.
Se lo si desidera, il cocktail può essere addolcito con miele o frutta secca. Devi aggiungerli al primo stadio e tritarli insieme a zucca e mandorle. Questa opzione smoothie è adatta anche per la colazione o uno spuntino mattutino.
Smoothies di zucca con arance
ingredienti:
- polpa di zucca - 0, 3 kg;
- arance - 0, 4 kg;
- albicocche secche - 50 g;
- polvere di cannella a piacere.
Metodo di preparazione:
- Taglia la polpa di zucca a pezzetti, mettila nel barattolo del frullatore.
- Sbucciare un'arancia, dividerla a fette. Liberare le fette dal film e metterlo contro la zucca.
- Accendi l'unità e taglia gli ingredienti nella sua brocca.
- Aggiungi albicocche secche, ricicla zucca e arance con essa.
- Spremere il succo dal frutto rimanente, versarlo nella caraffa con il resto dei prodotti. Aggiungi la cannella a piacere.
- Battere il contenuto della caraffa fino a ottenere una composizione omogenea.
Questo smoothie è un concentrato di vitamine benefiche. Ha un gusto gradevole, anche i bambini bevono con piacere.
Smoothies di zucca con date
ingredienti:
- polpa di zucca - 0, 3 kg;
- datteri secchi - 5 pezzi;
- limone - 0, 5 pezzi;
- banana o cachi - 0, 2 kg;
- vanillina - sulla punta di un coltello;
- latte o acqua - 0,5 l.
Metodo di preparazione:
- Cuocere la polpa di zucca, tagliata a cubetti.
- Sbuccia e affetta la banana. Se usi invece il cachi, non dimenticare di rimuovere le ossa.
- Rimuovi le ossa dalle date.
- Metti date, banane e zucca in una ciotola. Spremi il succo di mezzo limone su di loro. Li macina, trasformandoli in purè di patate uniformi.
- Riempire con latte o acqua pulita, frusta.
Il cocktail secondo questa ricetta è così gustoso che è in grado di sostituire il dessert.
Frullati di zucca: un cocktail sano, il cui sapore può essere molto diverso. Alcune opzioni sono così appetitose che persino i bambini non le rifiutano.
