Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

L'insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi può essere cucinata per qualsiasi motivo e senza di essa - per una cena in famiglia. Puoi cucinare diverse porzioni di insalate in piccole ciotole o metterle in una grande insalatiera, risparmiando tempo. Affinché l'insalata si impregni nel tempo, è necessario cucinarlo per un paio d'ore per servire e dare "riposo" in un luogo fresco.

Elenco degli ingredienti:

  • 3 uova di gallina,
  • 100 g di formaggio a pasta dura,
  • 150 g di petto di pollo,
  • 2 cucchiai. l. panna acida,
  • 5-6 piume di cipolla verde,
  • 1 cucchiaio. l. olio vegetale,
  • 1/5 cucchiaini. sale,
  • 1/5 cucchiaini. spezie,
  • un rametto di erbe fresche prima di servire.

Resa - 3 porzioni di insalata.

Cottura

1. Lessare le uova in acqua salata "bollita", quindi raffreddare in acqua fredda e pulire, grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere la panna acida o la maionese alle uova, mescolare.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

2. Macinare formaggi duri di qualsiasi tipo su una grattugia fine o grossa. Puoi prendere formaggio salato, fresco o con spezie, noci.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

3. La carne di pollo va tagliata a pezzi e friggere in olio vegetale. Non dimenticare di salare e cospargere di spezie. Quindi tritare il pollo fritto ancora più piccolo.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

4. Metti le uova con panna acida nell'insalatiera nel primo strato. Se vuoi che l'insalata diventi speziata, puoi aggiungere l'aglio schiacciato alle uova. Tampona leggermente e leviga lo strato di uova.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

5. Lavare le cipolle verdi e asciugarle, quindi tritarle finemente e metterle sopra uno strato di uova.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

6. Metti dei pezzi di pollo sopra le cipolle. A volontà è possibile ungere con panna acida o maionese.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

7. Cospargere l'insalata con formaggio. La lubrificazione non è necessaria - lasciare che l'insalata diventi "rigogliosa".

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi

8. Insalata stratificata pronta. Ora lascia riposare per un po 'di tempo e servi. Prima di servire, decorare con un rametto di verdure fresche.

Insalata a strati con pollo, uova e cipolle verdi
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