Sappiamo tutti fin dall'infanzia che la farina d'avena per colazione è la scelta migliore per chi vuole essere sano e magro. Questo prodotto ha molte sostanze nutritive e una quantità significativa di fibre, quindi la sazietà dopo averla mangiata rimane a lungo. Allo stesso tempo, la farina d'avena non è controindicata anche per coloro che hanno disturbi del metabolismo dei carboidrati, in particolare per le persone che soffrono di diabete. Per questo motivo, è una buona idea prepararne una colazione o una cena. Uno dei piatti più deliziosi e salutari è un frullato con fiocchi d'avena. Grazie alla sua inclusione nella composizione di frutta fresca e succhi, è più salutare del solito porridge, e non è peggio di riempimento, dal momento che ha una consistenza densa. Puoi fare un cocktail simile non solo per la colazione, ma per tutto il giorno, sostituendo gli snack.
Funzioni di cottura
Ci sono molte ricette per gli smoothies con farina d'avena, ma per fare in modo che questo cocktail sia non solo gustoso, ma anche utile, è necessario conoscere alcuni punti e tenerne conto quando si prepara la bevanda.
Per preparare i frullati con farina d'avena, devi prendere frutta fresca o congelata, poiché i cibi in scatola e al forno perdono parte dei nutrienti.
- I frullati contengono spesso succhi di frutta, che rendono il cocktail un po 'meno denso. La preferenza dovrebbe essere data appena spremuta, in quanto sono i più utili. Il succo del negozio è passato attraverso il trattamento termico, lo zucchero è stato aggiunto ad esso, e talvolta altre sostanze, per questo motivo il suo beneficio per il corpo è discutibile.
- Non dovresti scegliere ricette per frullato, che includono gelato, panna, panna acida. Questi cocktail sono molto gustosi, ma minacciano di ingrassare.
- Quando si cucinano frullati di fiocchi d'avena, quasi sicuramente ci si troverà di fronte alla domanda se sia necessario prepararlo in qualche modo. La farina d'avena istantanea viene solitamente cotta a vapore o inzuppata in acqua, latte, kefir o succo per 10-20 minuti. Tenerne conto al momento di determinare il tempo necessario per fare un frullato di farina d'avena. Non basta imbavagliare la farina d'avena ordinaria, è necessario macinarlo con un macinino da caffè allo stato di farina. In questo caso, il frullato avrà una consistenza molto delicata, ma sarà comunque leggermente meno utile di quello ottenuto con fiocchi interi.
Se è possibile conservare un frullato nel frigorifero dipende dai prodotti che contiene. Ma anche se deve essere conservato per un giorno, sarà più sano per essere preparato al momento. Per questo motivo, non dovresti preparare i frullati per un uso futuro, soprattutto perché puoi farlo in pochi minuti.
Frullati con fiocchi d'avena, banana e latte
ingredienti:
- fiocchi d'avena "Ercole" - 40 g;
- banana - 150 g;
- latte - 120 ml;
- yogurt normale o alla frutta - 120 ml;
- miele - 5 ml;
- cannella macinata - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Far bollire il latte e riempirlo con farina d'avena, lasciare per 10 minuti.
- Sbuccia una banana e tagliala a pezzi di dimensioni medie.
- Se hai del miele candito, scioglierlo allo stato liquido.
- Metti la farina d'avena in una ciotola per frullatore, riempila di yogurt, metti le banane in cima, aggiungi miele e cannella.
- Batti i prodotti in modo che diventino una massa omogenea.
C'è un frullato migliore dei cucchiaini, perché risulta piuttosto spessa. Inoltre, questo metodo di bere ti permetterà di sperimentare rapidamente una sensazione di pienezza. Un piatto preparato secondo la ricetta di cui sopra è adatto per la colazione e ti darà energia per diverse ore.
Frullati con farina d'avena e crusca
ingredienti:
- kefir a basso contenuto di grassi - 150 ml;
- mela - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- miele o sciroppo d'acero - 5 ml;
- farina d'avena - 20 g;
- crusca di frumento - 15 g;
- acqua bollita - 50 ml.
Metodo di preparazione:
- Schiaccia la crusca e mescolali con la farina d'avena.
- Riempire con acqua bollente e lasciare per 5-10 minuti.
- Lavare e asciugare una mela, sbucciarla con un pelapatate o un coltello da frutta speciale. Taglia il nucleo. Polpa di mela tagliata a fette o cubetti di medie dimensioni.
- Lavare e sbucciare la banana. Tagliarlo in cerchi.
- Metti la frutta nella ciotola del frullatore, versa kefir e frusta.
- Quando la massa ha una consistenza uniforme, aggiungi la crusca e la farina d'avena inzuppate, aggiungi un cucchiaio di sciroppo d'acero o miele liquido. Se necessario, questo ingrediente può essere sostituito da un altro sciroppo, che è disponibile in casa, per esempio, uno sciroppo di rosa canina sano.
- Batti tutti gli ingredienti insieme per 30 secondi.
Un simile frullato ti aiuterà a perdere peso, poiché purifica bene il corpo, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Può essere mangiato per tutto il giorno, sostituendo qualsiasi pasto.
Frullati con fiocchi d'avena e fiocchi di latte
ingredienti:
- ricotta - 0, 2 kg;
- chicchi di avena - 30 g;
- banane - 0,5 kg;
- noci (o cocktail ricco di noci) - 50 g;
- latte - 0, 5 l;
- miele - 50 ml.
Metodo di preparazione:
- Versare la farina d'avena e le noci nel macinacaffè, macinandole in polvere.
- Sbucciare le banane e tagliarle a fette.
- Unire la ricotta con le banane, coprire con il latte e frullare con l'aiuto di un frullatore ad immersione.
- Aggiungi la miscela di miele e noci e farina d'avena, frusta con loro il cocktail ottenuto.
I frullati con ricotta e fiocchi d'avena sono un vero frullato proteico. Dovrebbe essere incluso nella dieta di atleti e persone che conducono uno stile di vita attivo. È anche molto utile per i bambini e le donne incinte.
Frullati con farina d'avena, cetrioli e verdure
ingredienti:
- avocado - 1 pz.;
- farina d'avena istantanea - 20 g;
- menta - 20 g;
- coriandolo - 2 g;
- cetriolo - 150 g;
- aglio - 0, 5 chiodi di garofano;
- limone - 0, 5 pezzi;
- sale, polvere di pepe nero - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a pezzi.
- Metti il cetriolo nella ciotola del frullatore con mezzo spicchio d'aglio. Macinare a uno stato di purè di patate.
- Mescolare le purea di cetrioli con farina d'avena, lasciare per 15 minuti.
- Lavare il limone, tagliarlo a metà. Spremi il succo di mezzo frutto.
- Lavare l'avocado, togliere l'osso e tagliare la carne a cubetti.
- Tritare finemente il coriandolo e la menta.
- In un contenitore da montare, unire i verdi, la massa di cetriolo-avena, le fette di avocado e il succo di limone. Per gustare, aggiungere sale e pepe nero. Sbattere.
Un simile frullato piacerà a coloro che non amano troppo i dolci. È molto rinfrescante ed energizzante per molto tempo. Possono aggiungere colazione o pranzo. Non è meno buono come spuntino.
Frullati di farina d'avena con mandarini
ingredienti:
- Farina d'avena "extra" - 20 g;
- acqua bollita - 50 ml;
- mandarini - 150 g;
- banana - 150 g;
- yogurt non zuccherato - 0, 2 l.
Metodo di preparazione:
- Versare acqua bollente sulla farina d'avena, lasciare per 10-20 minuti.
- Rilascia la buccia di banana, taglia la carne a cubetti grandi.
- Sbucciare i mandarini e dividerli a fette. Se si desidera ottenere un smoothie consistenza liscia, rimuovere i film da ogni fetta. Questo lavoro è problematico, ma ne vale la pena.
- Piegare le fette di mandarino e i pezzi di banane nella ciotola del frullatore, mettere sopra la farina d'avena.
- Riempire gli ingredienti principali con lo yogurt non zuccherato e mescolare tutti insieme fino a che liscio.
Questo dolce frullato sarà un ottimo dessert, gustoso, nutriente e allo stesso tempo utile. Inoltre, una tale delicatezza non minaccia la tua figura.
Frullati con fiocchi d'avena e fragole
ingredienti:
- fragole fresche o congelate - 100 g;
- banana - 150 g;
- kefir - 0, 25 l;
- farina d'avena istantanea - 20 g.
Metodo di preparazione:
- Versare la farina d'avena con mezza tazza di kefir, mescolare e lasciarli ammorbidire.
- Disporre le fragole, lavare e asciugare. Le bacche surgelate non hanno bisogno di preparazione preliminare, ma con essa un cocktail sarà aspro rispetto a quello fresco.
- Sbucciare la banana, tagliarla a fette.
- Metti la miscela di farina d'avena nella ciotola del frullatore, metti le fragole e la banana nello stesso posto, versa il resto con kefir.
- Batti per formare una massa omogenea.
Frullato di fragole e banana con farina d'avena difficilmente può lasciare nessuno indifferente. Servilo per dessert. Può anche servire come alternativa alla colazione o a una cena leggera. Questa ricetta vale la pena prendere nota di coloro che svegliano il loro appetito per la notte guardando, quando è troppo tardi per cenare.
Il frullato con farina d'avena è abbondante, alleviando la fame a lungo. Inoltre, è molto utile, quindi non fa male includere nella dieta di coloro che monitorano la loro salute.
