Come bere il liquore

La cultura del bere qualsiasi bevanda alcolica si è evoluta per decenni. Le tradizioni non sono nate da zero, molte di esse sono dettate dalle proprietà di un particolare alcol e sono progettate per dare l'opportunità di ottenere il massimo piacere dall'esplorarlo. I liquori non fanno eccezione. Questa categoria di alcol è la più varia per gustare le bevande e le sottigliezze del loro uso possono essere diverse. Tuttavia, ci sono regole generali, come bere alcolici, che dovrebbero essere noti a tutti coloro che non conducono uno stile di vita assolutamente sobrio.

Varietà di liquori

I liquori si differenziano per forza, tecnologia di preparazione e ingredienti presi come base. In genere, i liquori sono suddivisi nei seguenti gruppi:

• a base di erbe, che includono balsami e tinture, come "Becherovka", "Jägermeister", "Riga Balsam". Queste tinture hanno un sapore agrodolce, sono spesso chiamate liquori amari;
• frutta e bacche, che sono anche chiamate "signore", dato che le donne spesso le preferiscono;
• dolce (caffè, cioccolato, cremoso, uovo), che include "Beyliz", "Sheridan", "Mozart", "Avvocato".

I liquori alla panna e all'uovo sono anche chiamati liquori all'emulsione.

I liquori possono essere preparati sulla base di alcol, whisky, brandy e altre forti bevande alcoliche, che influiscono anche sulle caratteristiche del loro uso.

Regole generali

Qualunque sia la categoria di liquore, è soggetta alle regole generali di bere e servire bevande al tavolo in questa categoria.

• Bevono liquori da occhiali speciali, che assomigliano a ciotole di gelato in miniatura con gambe basse. Il volume degli occhiali per liquore varia da 25 a 60 ml.
• Servono liquori come aperitivo o digestivo. L'eccezione sono i liquori dolci, che non vengono serviti prima dei pasti, in modo da non interrompere l'appetito, ma vengono offerti solo dopo cena. I liquori forti a volte possono essere serviti durante la cena stessa.
• Si consiglia di servire la maggior parte dei liquori alla temperatura di 12-20 gradi, ovvero la temperatura è leggermente più fredda della temperatura ambiente. Tuttavia, ci sono delle eccezioni. Ad esempio, "Limoncello" e "Jägermeister" sono serviti ghiacciati, "Becherovka" - raffreddati a 5-7 gradi, e sambuca viene data alle fiamme.
• I liquori sono più spesso bevuti in un sorso, ma alcuni di loro sono autorizzati a bere a piccoli sorsi, assaporando la bevanda.

Molti liquori possono essere serviti senza uno spuntino, ma questo non significa che non puoi offrirlo agli ospiti.

Come mordere il liquore

La scelta degli snack più spesso dipende dal tipo di liquore:

• Gli agrumi si adattano bene ai balsami vegetali.
• Si consiglia di offrire frutta e bacche ai liquori alla frutta.
• I dolci dolci (torte, pasticcini, biscotti) sono adatti per i liquori alla panna.

Tutti i liquori possono essere mangiati:

• gelato;
• noci;
• frutta candita;
• frutta secca.

Alcune varietà di liquori offrono loro speciali tipi di snack. "Jägermeister" è servito con salsicce alla griglia, sambuca con caffè in grani e "Beyliz" con cioccolato.

Metodi di utilizzo

Le 4 modalità di utilizzo dei liquori sono generalmente riconosciute:

• In forma pura. Le eccezioni sono Cointreau, che non è mai bevuto nella sua forma pura, e Advocate, che viene raramente servito nella sua forma pura. In quest'ultimo caso, assicurati di mettere un cucchiaio da caffè in seguito, perché è impossibile bere un cocktail così denso - basta mangiarlo.
• Diluito con acqua, ghiaccio o bevande analcoliche (latte, succo di frutta, soda). Qualsiasi liquore può essere diluito con acqua, ma la scelta degli ingredienti come latte o succo deve essere gestita con cura. Se si diluisce il liquore all'emulsione con succo aspro, le conseguenze potrebbero non essere le più piacevoli.
• Bevanda alcolica diluita. Il liquore non diventerà meno forte dalla coltivazione di alcol, ma il suo gusto sarà meno pronunciato. Questo modo di bere alcolici viene spesso scelto da coloro a cui non piacciono le bevande troppo dolci. Per la diluizione scegli la bevanda che è stata usata per fare il liquore. "Beyliz" e "Sheridan" whisky diluito, "Lawyer" - brandy.
• Come parte dei cocktail. Questo modo di bere alcolici è il più comune. Ogni terzo cocktail alcolico viene preparato utilizzando l'uno o l'altro liquore e, a volte, molte delle sue varietà.

Conoscendo la compatibilità degli ingredienti, puoi provare a creare una ricetta cocktail basata sul tuo liquore preferito, ma è più sicuro usare una delle opzioni già note e consolidate.

Cocktail "Il Padrino"

ingredienti:

• Scotch whisky - 35 ml;
• Liquore "Amaretto" - 35 ml;
• cubetti di ghiaccio - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Metti i cubetti di ghiaccio sul fondo del bicchiere da cocktail.
• In uno shaker, scuotere le bevande alcoliche, versare in un bicchiere con ghiaccio.

Un cocktail è servito dopo che le pareti del vetro stanno fumando.

Cocktail Long Island

ingredienti:

• vodka - 20 ml;
• rum dorato - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• tequila argento - 20 ml;
• liquore all'arancia ("Cointreau" o "Triple-sec") - 20 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• Coca-Cola - 100 ml;
• cubetti di ghiaccio - 150 g.

Metodo di preparazione:

• Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
• Versare in un bicchiere di bevande, osservando la seguente sequenza: gin, vodka, rum, tequila, succo di limone, cola.
• Mescolare con una cannuccia.

Bevanda servita con una cannuccia. Il bicchiere è decorato con una fetta rotonda di limone.

Garibaldi Cocktail

ingredienti:

• Liquore Campari - 50 ml;
• succo d'arancia - 150 ml;
• buccia d'arancia (spirale) - per la decorazione;
• cubetti di ghiaccio - 0, 2 kg.

Metodo di preparazione:

• Riempi il highball verso l'alto con cubetti di lino.
• Versare il liquore.
• Aggiungi il succo d'arancia.
• Mescolare con un cucchiaio da bar.

Resta da inserire una cannuccia, decorare un bicchiere di buccia d'arancia - e puoi servire.

Black Widow Cocktail

ingredienti:

• liquore alla fragola - 15 ml;
• sambuca nero - 15 ml;
• crema - 15 ml.

Metodo di preparazione:

• Versare il liquore alla fragola in un bicchiere trasparente o in un bicchiere da liquore.
• Fai attenzione a non mescolare gli strati, versa sopra la sambuca.
• Appoggia la crema nel terzo strato. Prima di ciò, non è vietato battere.

Il nome della bevanda ricevuta con il nome di una delle specie più pericolose nel mondo dei ragni.

Cocktail "Love Elixir"

ingredienti:

• bevanda al limone gassata (Sprite o equivalente) - 15 ml;
• liquore alla ciliegia - 20 ml;
• liquore alla menta piperita - 20 ml;
• succo di mirtillo - 30 ml;
• ghiaccio tritato - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Metti le bevande in uno shaker insieme a una briciola di ghiaccio.
• Agitare per un minuto.
• Filtrare, versare in un bicchiere da cocktail.

Le ciliegie da cocktail sono usate per decorare la bevanda.

Voodoo Cocktail

ingredienti:

• gelato - 100 g;
• sambuca - 15 ml;
• liquore al melone - 15 ml;
• liquore alla fragola - 15 ml.

Metodo di preparazione:

• I semi di girasole lasciano un po 'per sciogliersi, metterli nella ciotola del frullatore.
• Versare tutti e tre i tipi di bevande alcoliche sul gelato.
• Batti gli ingredienti fino a che liscio.
• Versare in un bicchiere cilindrico.

Bevi un cocktail preparato secondo questa ricetta con una cannuccia.

Nel mondo c'è un'enorme quantità di liquori e tutti hanno qualità organolettiche diverse. Con tutte le differenze, queste bevande alcoliche hanno regole di consumo comuni. Puoi berli in forma pura o diluiti. Spesso i liquori sono usati per preparare cocktail alcolici.