Delicato cupcake con frutti di bosco e noci - una grande opzione per completare il tè. È facile, veloce e facile da preparare. L'intero processo richiederà non più di un'ora. I prodotti sono usati a prezzi accessibili, quindi qualsiasi casalinga può sopraffare la preparazione della torta con ribes e noci.
ingredienti:
- uova di gallina - 2 pz.,
- zucchero semolato - 1 multi-vetro,
- latte - 170 ml (1 multi-vetro),
- farina di frumento - 340 g (2 multi-bicchieri),
- burro - 50 g,
- lievito in polvere (soda) - 1/2 cucchiaino,
- ribes rosso - 150 g,
- fecola di patate - 1 cucchiaio. l.,
- noci - 10-15 pezzi,
- zucchero a velo - 2-3 cucchiaini.,
- olio vegetale - lubrificare la forma.
Cottura
1. Mettere le uova con lo zucchero in una ciotola profonda in cui sarà conveniente lavorare con un mixer.
2. Sbattere le uova di pollo con lo zucchero fino a quando la massa è soffice, ariosa, leggera. Dovrebbe aumentare 3 volte.
3. Versare con attenzione il latte nella massa delle uova. Non ha bisogno di riscaldarlo.
4. Metti il burro in un bicchiere e sciogli nel microonde finché non diventa liquido. Non bollire Prova a spegnere il forno non appena l'olio si scioglie. Raffreddalo un po 'e versalo nella ciotola con il resto degli ingredienti.
5. Ora resta da versare con cura la farina di frumento con il lievito o la polvere. Puoi setacciare la farina, quindi la torta sarà più delicata e ariosa. Mescolare l'impasto con una forchetta o una frusta. Non usare un mixer con battitori. È possibile inserire i ganci degli ugelli e interferire alla minima potenza.
6. Lavare e rimuovere il ribes rosso dai ramoscelli.
7. Cerca di asciugare il ribes e aggiungi l'amido.
8. Mescolare le bacche amidacee e metterle in una ciotola con la pasta.
9. Sbuccia le noci. Puoi friggerli in una padella asciutta e togliere la buccia. Aggiungi all'impasto.
10. Mescolare l'impasto, ungere la forma con il burro e versarvi l'impasto.
11. Metti il modulo in un forno preriscaldato a 180 gradi e inforna per 10 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 170 gradi e infornare per altri 20-25 minuti. Verifica che la cottura sia eseguita con una partita o uno spiedino. Mettere il preparato cupcake su un piatto e cospargere di zucchero a velo.
