Per preparare deliziosi biscotti al formaggio, non hai bisogno di niente: ricotta, zucchero a velo, burro e farina. I biscotti diventano gustosi e piuttosto grassi, quindi non dovresti essere portato via, soprattutto se ti limiti ad una dieta. I bambini tali cookie possono e devono essere forniti, ma anche con moderazione. Per la ricetta, è meglio usare lo zucchero a velo e, naturalmente, un buon burro, ma se non ne hai uno a portata di mano, lo farà la margarina.
Elenco degli ingredienti:
- 250 g di fiocchi di latte,
- 200 g di farina,
- 100 g di burro,
- 3 cucchiai. l. zucchero a velo,
- un pizzico di sale,
- 2 pizzichi di vaniglia,
- 0, 5 cucchiaini. burro per ungere la carta da forno.
Cottura
1. Versare la ricotta in una ciotola, aggiungere zucchero in polvere e vanillina qui. Il burro di burro non deve essere sciolto allo stato liquido, è sufficiente lasciarlo ammorbidire leggermente.
2. Con un cucchiaio, mescolare gli ingredienti in una ciotola fino a renderli lisci, è molto facile da fare.
3. Ora mescolare lentamente la farina di grano setacciata, mescolando contemporaneamente l'impasto con un cucchiaio. Quando diventa troppo spesso, inizia a impastare.
4. Se l'impasto si attacca troppo alle mani, aggiungi la farina, ma tieni presente che rimarrà comunque un po 'di vischiosità. Arrotolare l'impasto in una palla rotonda, avvolgerlo nella pellicola e inviarlo in frigorifero per un paio d'ore. Un'altra opzione è quella di impastare la pasta la sera e metterla in frigo per la notte, al mattino per cuocere un delizioso biscotto aromatizzato alla ricotta.
5. Infarinare il matterello, le mani e il tavolo (farina) con la farina. Tagliare una palla di pasta in 2 parti e arrotolarle in una torta con uno spessore di 4-5 mm. Tagliare le formine per biscotti con l'aiuto di stampi. Se non ci sono questi stampi, puoi usare un bicchiere o un bicchiere.
6. Coprire la teglia con la carta da forno e ungerla con il burro. L'uno vicino all'altro stende gli spazi vuoti della ricotta. Durante la cottura, non aumenteranno.
7. Riscaldare il forno a 180 gradi, inviare una teglia da forno e cuocere i biscotti per 25-30 minuti. Se vuoi ottenere un top rosso rubato, quindi tenere il biscotto per altri 10 minuti.Interno, inoltre, non sarà così morbido, e il fondo scricchiolerà. Lasciare raffreddare i biscotti, cospargere di zucchero a velo e servire con il tè.
