Il granola è un ottimo modo per iniziare la giornata con un buon umore e una carica di vivacità. Ricorda il muesli e la sua essenza è all'incirca la stessa. È farina d'avena (fiocchi), cotta con miele, mele, semi di papavero e semi di lino, oltre che con spezie. Tutti gli ingredienti sono asciugati nel forno, quindi versati in un barattolo e conservati, usando se necessario. Il muesli viene tradizionalmente consumato a colazione, alloro o yogurt.
Elenco degli ingredienti:
- 2, 5 cucchiai. l. tesoro,
- 1 mela grande,
- 4 pizzichi di cannella in polvere,
- 2 pizzichi di terra moscata,
- 1 cucchiaino. papavero,
- 2 cucchiai. l. olio vegetale,
- una manciata di noccioline,
- 50 ml di acqua,
- 3 cucchiai. l. semi di lino,
- 400 g di farina d'avena.
Cottura
1. Metti il miele in una ciotola, aggiungi un po 'di cannella in polvere e noce moscata. Se il miele è denso, scioglierlo in acqua o in un bagno di vapore, aggiungere 50 ml di acqua e mescolare.
2. Lavare la mela e tagliarla in 4 pezzi, rimuovere la scatola dei semi. Tagliare la mela a cubetti.
3. Metti la farina d'avena in una grande ciotola. Aggiungere anche semi di papavero, semi di lino, cannella in polvere.
4. Ora versa in una ciotola di fette di mele e arachidi, crude o tostate.
5. Versare l'acqua del miele e l'olio vegetale in una ciotola di farina d'avena, mescolare il tutto accuratamente. Se i fiocchi si attaccano alle fette di mele, va bene - quando il muesli è pronto, non ci saranno grumi.
6. Coprire la teglia con la pergamena e distribuire la farina d'avena con mele, noci e altre cose sottilmente. Lisciare e inviare al forno riscaldato a 170 gradi. È necessario asciugare il muesli per 20-25 minuti, mescolando e girando ogni 7-10 minuti.
7. Il granola è pronto. Lascia asciugare completamente sul tavolo e dopo qualche ora puoi versarlo in un barattolo e conservarlo in un armadio.
