Zuppa di pesce in scatola dimenticata immeritatamente. La ricetta presentata è semplice e piatti sani ripristinerà la giustizia e cucinerà rapidamente la cena.
Invece di riso, puoi inserire in anticipo l'orzo perlato bollito. I grandi bastoncini di carota sembrano più appetitosi sul piatto. Il sapore del pesce accentuerà bene il prezzemolo o la radice di sedano: viene messo in un brodo intero.
Dopo aver posato il pesce non dovrebbe mescolare attivamente il piatto, in modo da non schiacciare i suoi pezzi delicati. La canna argentata di sardine o saury affettato è la decorazione principale della zuppa ricca di fragranti.
Ingredienti richiesti:
- 3 pz. patate;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 3 cucchiai. l. riso;
- 1 lattina di pesce in scatola in olio;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato a piacere;
- 1 foglia di alloro;
- miscela di pepe a piacere;
- 1-1, 5 l di acqua;
- prezzemolo.
Cottura
1. Lavare le patate grandi. Le patate prendono un po 'stretto, non rugoso. Staccare Tagliare a cubetti o tagliare a vostra discrezione. Mettere in una pentola adatta.
2. Risciacquare accuratamente il riso fino a quando l'acqua torbida scompare. Il riso può usare qualsiasi varietà. Cospargere le patate. Versare la giusta quantità di acqua. Invia fuoco. Portare a ebollizione.
3. Per ora, prepara le verdure. Risciacquare le carote, sbucciare. Tagliare a pezzetti o strofinare su una grattugia grande. Sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine.
4. Quando bolle la zuppa, aggiungi carote e cipolle. Mescolare e cuocere a fuoco basso fino a patate e riso.
5. Aggiungi il pesce in scatola, a destra con il liquido. Mescolare. Aggiungere sale, pepe nero macinato, alloro, pepe misto. Puoi usare le tue spezie preferite. Portare a ebollizione. Far bollire per 5-7 minuti a fuoco basso.
6. Alla fine della cottura, aggiungere il prezzemolo tritato o le verdure speziate. Portare a ebollizione e spegnere. La zuppa con pesce in scatola è pronta. Versare in piatti profondi e chiamare tutti al tavolo. Servire pane fresco, verdure profumate e gustare il piatto.
