Le insalate con funghi in salamoia sono nutrienti, gustose e vengono sempre fuori.
Non c'è bisogno di preoccuparsi che da qualche parte non salirà o qualcosa brucerà.
Qualsiasi hostess può schiacciare i prodotti, gettarli in una ciotola o disporli alternativamente in strati.
E deliziose ricette di insalata con funghi in salamoia possono essere sbirciate qui.
Insalata con funghi in salamoia - principi generali di cottura
Funghi marinati per insalate possono essere usati qualsiasi, ma principalmente funghi e funghi. Perché?
Hanno diversi vantaggi:
• buon gusto;
• struttura densa e forte;
• disponibilità.
Marinata drenata. I funghi di solito non hanno bisogno di essere lavati. Ma meglio risciacquare. Rimuovi tutte le spezie, le erbe e le verdure dai funghi. Hanno solo rovinato il gusto della merenda.
I funghi marinati sono combinati con verdure fresche e bollite, con qualsiasi tipo di carne e salumi, uova, formaggio, quasi tutti i prodotti che sono nel frigorifero, tranne che per i pesci. Tuttavia, si armonizzano bene con bastoncini di granchio, a volte sono combinati con calamari.
Ricetta 1: insalata con funghi in salamoia e pollo "Mushroom Glade"
Insalata spettacolare e semplicemente favolosa con funghi in salamoia. Ho bisogno di funghi prataioli. Seguire rigorosamente le istruzioni per assemblare i livelli in modo che tutto abbia funzionato.
Ingredienti
• 0,4 kg di funghi;
• 3 uova;
• 0,2 kg di maionese;
• 0,3 kg di pollo bollito;
• 2 carote bollite;
• verdi;
• 1-2 patate bollite;
• 3 cetrioli sottaceto;
• 0,1 kg di formaggio a pasta dura.
Cottura 1. Coprire il fondo della ciotola profonda con pellicola trasparente e mettere i champignon con i cappucci abbassati e tagliarli.
2. Cospargere le erbe fresche sopra. Puoi semplicemente allargare i rami, non necessariamente tritarli.
3. Ora mettiamo la gallina tagliata o smontata su fibre, uniamo questo strato con la maionese.
4. Ora vengono le carote grattugiate, coprite di nuovo la salsa, quindi spolverizzate con il formaggio.
5. Lo strato successivo è uova sode, che possono essere tagliate a cubetti o semplicemente strofinate, ma con grandi chip. Cappotto con salsa
6. Ora sottaceti e patate, che vengono utilizzati semplicemente per la base. Premiamo l'ultimo strato con un cucchiaio e mandiamo l'insalata al frigo.
7. Dopo 2 ore, coprire la nostra ciotola con un piatto piatto e girare. Rimuovi il film e la radura dei funghi è pronta! Sebbene molte casalinghe facciano a meno di un film, è meglio essere al sicuro.
Ricetta 2: insalata con funghi sott'aceto "Sotto la Vodka"
Si adatta non solo per la vodka, ma anche per qualsiasi altra bevanda o piatto. Questa è una delle insalate più deliziose con funghi in salamoia. È meglio cucinare con miele agarici.
Ingredienti
• 1 vaso di nuovo 0,5;
• 400 grammi di manzo bollito;
• 3 lampadine;
• 1 cucchiaio di senape;
• 4 cucchiai di burro;
• Aceto;
• 0,3 kg di cetriolini marinati.
Cottura
1. Marinare immediatamente la cipolla. Puliamo, tagliamo, mettiamo in una ciotola e versiamo acqua, altamente acidificata con aceto. Un bicchiere di almeno un cucchiaio di essenza. L'insalata non sarà acida, il resto degli ingredienti prenderà in se stessi.
2. Manzo che prendiamo bollito, ma non troppo cotto. Il pezzo dovrebbe essere stretto e fresco prima di tagliare. Tagliare a cannucce ordinate.
3. Taglia anche i cetrioli. È meglio prendere i cetriolini, poiché sono più puliti e hanno semi piccoli. 4. Apri l'esperienza, lava. Quelle spezie che erano in loro (cipolle, peperoni, aglio) dovrebbero essere rimosse.
5. Ora combinare tutti gli ingredienti, aggiungere cipolle pressate.
6. Unire la senape con il burro, mescolare accuratamente e riempire il piatto. Dovrebbe essere piccante, prendere una buona mostarda e, se necessario, aggiungere altro.
7. Prima di servire è meglio lasciare riposare l'insalata per almeno 4 ore.
Ricetta 3: insalata con funghi sott'aceto e prosciutto
Una versione leggera dell'insalata con funghi in salamoia, che può essere preparata quando gli ospiti sono letteralmente sulla porta di casa. Maionese, ma risulta gustoso anche con olio vegetale e succo di limone.
Ingredienti
• 0,2 kg di prosciutto;
• 0,3 kg di funghi in salamoia, meglio dei funghi;
• 1 cipolla;
• un po 'di olio;
• maionese;
• 2 pomodori;
• 3 uova (bollite);
• verdi e sale.
Cottura
1. Taglia la cipolla a dadini e friggi in padella per un minuto.
2. Aggiungere i funghi sott'aceto affettati e friggere per un paio di minuti per scaldare tutta l'umidità e rendere il prodotto più interessante. Raffreddamento.
3. Prosciutto tagliato a strisce o cubetti. Taglia anche i pomodori.
4. Pulire le uova, tagliarle a cubetti.
5. Unire tutti gli ingredienti, riempire l'insalata con verdure, maionese, se necessario, quindi salare.
Ricetta 4: insalata con funghi marinati e mais
Piatto luminoso per creare l'atmosfera! È meglio usare una cipolla rossa, ma se questo non è, quindi prendere qualsiasi e scottare dal bollitore con acqua bollente. Ucciderà l'odore acre e l'amarezza.
Ingredienti
• 0,2 kg di funghi marinati;
• cipolla piccola;
• 5 rametti di aneto;
• 0,2 kg di mais;
• 2 patate (bollite); • sale, pepe;
• 30 ml di olio.
Cottura
1. Scolare la marinata dal mais, metterla in un'insalatiera.
2. Aggiungi i funghi a dadini.
3. Metti anche le patate a pezzetti.
4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a sottili semianelli, mandarli in un'insalatiera.
5. Aggiungere verdure, sale, pepe e versare con olio. Questo è tutto!
Ricetta 5: insalata con funghi in salamoia e cetrioli "vegetariani"
Una meravigliosa opzione per insalata vegetariana con funghi in salamoia. Anche se e mangiatori di carne gli piacerà. È possibile riempire con burro o maionese, qualsiasi altra salsa.
Ingredienti
• 5 pezzi di patate (bollite);
• 4 cetrioli (salati);
• 1 cipolla;
• 5 cucchiai di burro (maionese);
• prezzemolo, pepe nero;
• 250 grammi di funghi.
Cottura
1. Tagliare a cubetti i cetrioli e le patate bollite e sbucciate.
2. Aggiungere loro anche le cipolle tritate. Se lo si desidera, può essere lavato con acqua bollente o friggere con olio in una padella. Sarà anche delizioso.
3. Metti i funghi a fette, che sono ben espressi dalla marinata.
4. Aggiungi prezzemolo, pepe nero, mescola e il gioco è fatto! Semplice, ma gustoso e bello.
Ricetta 6: un'insalata di soffio con funghi sott'aceto e formaggio
Per preparare una tale insalata, è possibile utilizzare una piastra piana o una ciotola profonda. Puoi anche preparare queste insalate-cocktail con gli occhiali trasparenti di questi prodotti.
Ingredienti
• 0,2 kg di formaggio;
• 0,3 kg di funghi;
• 1 cipolla;
• 0,2 litri di maionese;
• 1 carota (cruda);
• 2 patate (bollite);
• 0,2 kg di pollo o carne.
Cottura
1. Pollo, funghi e cipolle dovrebbero essere tagliati a cubetti. Tutto il resto è sfregato su una grattugia. Non mischiamo nulla insieme, mettiamo la maionese accanto e iniziamo a costruire un'insalata. 2. Metti uno strato di patate sul fondo, unghi con salsa, poi i funghi. Sopra mettete di nuovo pollo, sale, cipolle e maionese.
3. Ora metti ancora 2/3 di formaggio grattugiato, maionese, carota su di esso, sale e grasso.
4. Cospargere con il formaggio rimanente, decorare con verdure. Mandiamo l'insalata a infondere in un luogo fresco per 2 ore.
Ricetta 7: insalata con funghi in salamoia e fagioli "5 minuti"
Una ricetta di insalata davvero cinque minuti con funghi in salamoia. Nulla deve essere bollito, diffuso e peremazyvat. Tutto è indecentemente semplice. Utilizziamo i fagioli nel nostro succo, il colore e la varietà non contano.
Ingredienti
• 0,3 kg di funghi;
• 1 lattina di fagioli;
• ciuffo di cipolle con piume;
• 1 spicchio d'aglio;
• succo 1/3 di limone;
• 4 cucchiai di burro, qualsiasi verdura.
Cottura
1. Versare la marinata dai fagioli. Se è scivoloso, quindi sciacquare i fagioli.
2. Fai lo stesso con i funghi. Le cose grandi possono essere tagliate a pezzi, la dimensione di un singolo fagiolo, più piccola non è necessaria.
3. Tagliare la cipolla e tritare l'aglio, inviare al resto degli ingredienti.
4. Aggiungi il succo di limone, mescola l'olio e il gioco è fatto! Di solito, il piatto non ha bisogno di essere aggiunto al piatto, ma è possibile aggiungere un po 'di pepe ad esso, ma questa è già una questione di gusti.
Ricetta 8: insalata con funghi sott'aceto e bastoncini di granchio
Un'altra opzione è spuntini. Per lei, puoi usare sia bastoncini di granchio che carne. Tuttavia, il prodotto va sotto i tagli fini. Tutti gli ingredienti prendono quantità approssimativamente uguali.
Ingredienti
• bastoncini di granchio;
• funghi;
• uova sode;
• mais in scatola;
• formaggio;
• maionese.
Per la decorazione un po 'di verde, per il sapore del sale.
Cottura 1. Diffondi il primo strato di mais in scatola. In modo che l'insalata non goccioli, fondere bene con i grani della marinata.
2. Ora distribuiamo i funghi sott'aceto, tritati finemente, leggermente grattugiati con la maionese.
3. Quindi il formaggio grattugiato, anche noi cappotto.
4. Ora uova sode con maionese, a cubetti e leggermente salato.
5. E finire i bastoncini di granchio di insalata. Ma devono essere tritati finemente, mescolare con un cucchiaio di maionese in una ciotola separata e poi stenderli sopra. Decorare con i verdi.
Ricetta 9: insalata con funghi sott'aceto e pollo affumicato
La particolarità di questo piatto è che può essere raccolto a strati o semplicemente mescolare i prodotti insieme.
Ingredienti
• 1 coscia di pollo affumicata;
• 0,3 kg di funghi;
• 2 cetrioli freschi;
• 4 uova;
• 1 cipolla;
• maionese e aceto.
Cottura
1. Taglia finemente la cipolla, versa l'acqua con l'aceto, lascia riposare finché non prepariamo tutto il resto.
2. Con le gambe rimuovi la pelle, taglia a cubetti. Taglia anche i cetrioli freschi.
3. Aggiungi i testicoli bolliti a cubetti.
4. Metti i funghi, tagliali in piatti.
5. Ora gira le cipolle pressate. Puoi semplicemente piegarlo in un colino o in un colino, lasciare che l'aceto si dreni.
6. Aggiungi la maionese e il gioco è fatto!
7. Se raccogli l'insalata a strati: pollo, cipolla, cetrioli, funghi, uova. Rivestire ogni strato eccetto i cetrioli e le cipolle.
Ricetta 10: Insalata con funghi in salamoia e carota coreana "Delizia"
Abbastanza una ricetta di insalata ben nota, che in effetti porta molti a deliziare! Usiamo carota coreana pronta senza ingredienti aggiuntivi, dobbiamo aggiungere ciò di cui abbiamo bisogno.
Ingredienti
• 0,3 kg di miele agarico;
• 3 cucchiai di maionese;
• carota da 0,2 kg;
• 2 cetrioli; • 0,2 kg di carne o pollo.
Cottura
1. Cuocere il pollo e tagliarlo a strisce. Piegare sul fondo della scodella o solo su una piastra piana, salare, pepare, ungere con la maionese.
2. Ora ci sono i funghi, niente a che fare con loro. Ma se non stai usando l'agarico del miele, allora dovrai tagliare grandi cappucci.
3. Ora cetriolo tritato, un po 'di grasso, un po'.
4. Metti la carota coreana e pronta!
Insalata con funghi in salamoia - consigli e trucchi utili
• Cipolle - un ospite frequente di insalate. Ma dopo un po ', inizia ad avere un sapore amaro e rovina il gusto. Per evitare questo, è meglio usare varietà dolci: bianco, viola, rosso. Puoi anche scottare le verdure già tritate con acqua bollente e metterle sott'aceto.
• I funghi in insalata non devono essere tritati finemente. Anche se tutti gli ingredienti appaiono a cubetti, i funghi possono essere tagliati a fette sottili. Sarà molto più bello e non si perderanno nella massa.
• Stanco di maionese o pensiero deprimente sul suo danno? Preparare condimenti a base di yogurt naturale. Sono più gustosi della panna acida. Sentiti libero di aggiungere senape, spezie, succo di limone, erbe aromatiche, aglio e ottenere salse meravigliose.
