Pepe ripieno: delizioso, nutriente e fragrante!
È preparato con una varietà di ripieni e il piatto risulta sempre ottimo.
Facciamo nel fornello lento?
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Per l'imbottitura scegliere peperoni di dimensioni piccole e uguali. I baccelli vengono lavati, scossi dalle gocce e liberati dai visceri. È più comodo usare un coltello affilato e piccolo. La punta taglia il gambo e rimuove il centro del seme. Ma puoi semplicemente tagliare la parte superiore e quindi pulire la cavità interna.
Molto spesso i baccelli preparati sono riempiti con carne macinata con riso. Ma ci sono molte altre opzioni ugualmente interessanti e gustose per i condimenti. I peperoni pieni mettono in un contenitore multicooker sulla punta in modo che si tengano l'un l'altro. Quindi versare la salsa o l'acqua, a seconda della ricetta selezionata. Cucinato in una multivariata su programmi di cottura, stufatura, cottura.
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta con un semplice sugo
Sugo per un peperone ripieno in un fornello lento viene preparato da una pasta con acqua. Naturalmente, è inferiore al gusto di salse complesse, ma rende il piatto molto veloce e semplice.
Ingredienti
• 7-10 peperoni;
• 500 grammi di carne macinata;
• 0,5 tazza di riso;
• 0,1 kg di cipolle;
• Carota da 0,1 kg;
• 3 cucchiai di burro;
• spezie;
• 2 cucchiai di pasta.
Cottura
1. Bollire la ricetta di riso, ma non bollirla. Raffreddamento.
2. Tritare le cipolle e le carote, friggere in olio vegetale, ma non molto. Inviato a riso. Puoi friggere le verdure in una pentola a cottura lenta, non hai bisogno di una ciotola per lavare il campo. 3. Aggiungere la carne tritata, riempire il ripieno di spezie, mescolare accuratamente.
4. Preparare i peperoni, sciacquarli e strofinare.
5. Riempire le verdure vuote con carne macinata, mettere nel fornello lento con il foro rivolto verso l'alto. I peperoni devono essere ben aderenti e in uno strato.
6. Versare abbastanza acqua per raggiungere la metà dell'altezza dei grani di pepe.
7. Accendere il programma "Quenching" e preparare 75 minuti.
8. Quindici minuti prima della fine, cioè un'ora dopo l'inizio della preparazione, aggiungere la pasta diluita in mezzo bicchiere d'acqua al brodo.
Pepe ripieno in un fornello lento con carne e funghi
Variante di pepe saporito, che è pieno di carne macinata con funghi. E i funghi possono essere freschi o in scatola. Ma se usi il prodotto in salamoia, riduci l'importo di un terzo.
Ingredienti
• 7-8 peperoni;
• 450 grammi di carne macinata;
• 3 cipolle;
• 300 grammi di funghi;
• 30 ml di olio;
• 4 pomodori;
• 1 carota;
• spezie
Cottura
1. Taglia le teste di cipolla a cubetti.
2. Versare l'olio in una pentola a cottura lenta, friggere la cipolla, aggiungere la carota in pochi minuti.
3. Prendi metà delle verdure nella ciotola, getta il fornello lento, i funghi tritati, friggi con le verdure.
4. Spostare i funghi dalla ciotola, lasciarli raffreddare.
5. Restituisci le prime verdure, aggiungi i pomodori grattugiati e passa insieme al pomodoro. Questa sarà la salsa per i peperoni.
6. Non appena i funghi si sono raffreddati allo stato caldo, aggiungere loro carne tritata, mettere le spezie. Puoi aggiungere un po 'di verde e aglio. Mescolare.
7. Riempi i peperoni con il ripieno di funghi. Installa i pod nel fornello lento direttamente alla stazione di servizio.
8. Prendi l'acqua bollente e versa l'acqua così tanto che è mezza baccello. Gettiamo un po 'di sale nella salsa, è possibile e altri condimenti. 9. Mettiamo la modalità di spegnimento, prepariamo il piatto in un fornello lento chiuso per 1,5 ore.
Peperoni ripieni al forno in una pentola a cottura lenta con formaggio
La ricetta per un pepe al forno insolitamente fragrante in una pentola a cottura lenta. I baccelli per la sua preparazione devono essere tagliati longitudinalmente, in modo che ognuno possa prendere due barche. Succo di zucchine con contorno, che viene aggiunto al ripieno. Allo stesso modo, puoi usare una zucca.
Ingredienti
• 0,4 kg di carne macinata;
• 4 peperoni;
• zucchine 0,2 kg;
• 2 cipolle;
• spezie;
• 150 grammi di formaggio;
• acqua, olio.
Cottura
1. Taglia a metà i grani di pepe, seleziona gli interni, cercando di non danneggiare i muri.
2. Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, mettere le spezie, le zucchine tagliate a dadini.
3. Riempire le metà dei peperoni con carne macinata cotta in modo che le barche vengano estratte con un tubercolo.
4. Spostiamo multivarku prima di questo versare un sottile strato di olio, aggiungere tre cucchiai di acqua e impostare il programma di tempra è di 30 minuti.
5. Successivamente, aprire, cospargere i peperoni con formaggio grattugiato, riorganizzare la modalità di cottura.
6. Preparare le barche per altri 30-40 minuti, a seconda delle loro dimensioni.
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta con panna acida
Opzione ripieni di pepe in un fornello lento, che viene versata salsa di panna acida. Ripieno di manzo macinato misto con riso.
Ingredienti
• 10 peperoni;
• 0,5 kg di carne macinata;
• 0,7 tazze di riso;
• 3 lampadine;
• 2 cucchiai di burro;
• 2 carote;
• 300 ml di panna acida;
• 2 spicchi d'aglio
Cottura
1. Cucinare il riso. Può essere bollito in una pentola o nella pentola del vaso di terracotta stessa. Scolare il liquido dai cereali, raffreddare leggermente.
2. Cipolle con carote, Passerò con l'aggiunta di un paio di cucchiai di olio e anche leggermente fresco.
3. Unire carne macinata con verdure e riso, condire con spezie. 4. Nel solito modo riempiamo i peperoni, liberando la cavità dalla scatola dei semi. Lo mettiamo dritto in una pentola a cottura lenta.
5. Mescolare la panna acida con le spezie, versare l'aglio tritato nella pentola e aggiungere 350-400 ml di acqua. Mescolare. Se lo si desidera, aggiungere il pomodoro grattugiato o 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro nella salsa di panna acida.
6. Riempire i peperoni, immergere bene le parti superiori con carne macinata.
7. Chiudere e cuocere in modalità estinzione per un'ora e mezza.
8. Al momento di servire, mettere i peperoni sul piatto, versare la salsa, cospargere con le erbe.
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta con grano saraceno
La ricetta per peperoni ripieni, che sono fatti da carne macinata di manzo con grano saraceno. La carne può essere presa qualsiasi.
Ingredienti
• 8 peperoni dolci;
• 0,5 tazza di grano saraceno;
• 3 lampadine;
• 0,5 kg di carne;
• 20 ml di olio;
• 4 cucchiai di pasta;
• 600 ml di acqua.
Cottura
1. Riempi il grano saraceno lavato con un bicchiere d'acqua incompleto e prepara il porridge. Oppure usa la grana già bollita, che è disponibile.
2. Saltiamo la cipolla tagliata a dadini, ne lasciamo un terzo, uniamo il resto con grano saraceno.
3. Aggiungi alla polpettina di carne contorta o carne macinata pronta. Aggiungi i condimenti ai tuoi gusti, puoi mettere un po 'di prezzemolo tritato, l'aglio. Si adattano perfettamente al riempimento.
4. Riempire i baccelli senza semi con il ripieno preparato, piegarli nella pentola a cottura lenta.
5. Aggiungere la pasta alle cipolle fritte e differite, friggerle un po 'e aggiungere acqua calda. Mescolare.
6. Versare la salsa in un fornello lento con peperoni.
7. Chiudere, cuocere sul programma "Zuppa" per 45-50 minuti.
Pepe ripieno in un fornello lento con funghi e riso
Un'opzione vegetariana ha riempito il pepe in un fornello lento senza carne. Il riso, come i funghi, può essere assolutamente qualsiasi. Ingredienti
• 0,15 kg di riso;
• 0,35 kg di funghi;
• 8 cialde;
• 2 cipolle;
• 40 ml di pasta;
• olio, spezie;
• spicchio d'aglio;
• 2 carote.
Cottura
1. Preparare il riso in acqua salata. Ma non cucinare fino alla fine, lasciando il grano un po 'duro.
2. Friggere le teste di cipolla tritate in una padella, aggiungere le carote grattugiate. Appena le verdure sono leggermente dorate, metà del turno in una ciotola.
3. Funghi tagliati a cubetti, gettati nella padella con le verdure. Cucini circa dieci minuti. Deve andare tutta l'acqua. Non è necessario friggere i pezzi fino a doratura.
4. Aggiungere il riso bollito ai funghi, riempire il ripieno di spezie e mettere l'aglio tritato.
5. Riempi i peperoni con i funghi ripieni di riso.
6. In ogni baccello fare diverse forature sul lato. Inseriamo un contenitore multicooker.
7. Mescolare la pasta con le verdure messe da parte durante la doratura, aggiungere tre bicchieri d'acqua a loro.
8. Innaffia i peperoni con la salsa preparata, chiudi.
9. Cottura sul programma di estinzione di 40 minuti. Questo tempo è sufficiente, dal momento che il riempimento è fatto da prodotti quasi finiti.
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta con pollo e riso
Un'altra ricetta semplice di pepe che viene farcita con pollo e riso. La particolarità di questo piatto è che non usa carne contorta.
Ingredienti
• 1,5 tazze di riso bollito;
• 600 grammi di pollo;
• 200 grammi di cipolle;
• 1 cucchiaino. spezie per il pollo;
• 50 ml di olio;
• 2 spicchi d'aglio;
• 50 ml di concentrato di pomodoro;
• 250 ml di panna acida;
• litro d'acqua.
Cottura
1. Taglia la cipolla a dadini, buttala nella padella con olio. Oppure prepariamo il ripieno nella pentola a cottura lenta usando la modalità frittura.
2. Mentre la cipolla viene incollata, tagliarla a cubetti di pollo. Gettare le cipolle, soffriggere leggermente e aggiungere 50 ml di panna acida. Dopo un minuto, spegni. 3. Mescolare il pollo con il riso, mettere l'aglio e il condimento per il pollo. O prendi altre spezie.
4. Riempire i baccelli senza semi con il ripieno. Facciamo l'importo che si adatta al contenitore multicooker.
5. Per la salsa, mescolare la pasta con panna acida. Innanzitutto aggiungere due bicchieri d'acqua, salare e versare nella pentola a cottura lenta.
6. Aggiungere acqua bollente in modo che la salsa raggiunga i grani di pepe.
7. Chiudere, cuocere sul programma "Zuppa" per esattamente 45 minuti.
Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• Se i peperoni sono piccoli, cadono e non si tengono l'un l'altro, è possibile aggiungere pepe, pomodoro o altra verdura al pentolino a cottura lenta. Sarà anche cotto in una salsa e sarà commestibile.
• I peperoni ripieni sembrano più spettacolari se aggiungete riso lungo al ripieno. Potrebbe anche essere marrone.
• Oltre alla carne, la carne macinata acquistata spesso contiene pelli, pellicole e altri pezzi illiquidi. Non sorprende che dopo aver aggiunto cereali e verdure al ripieno, il gusto della carne scompaia completamente. Se vuoi cucinare un pepe davvero fragrante, allora è meglio girare la carne nel ripieno da solo.
