L'insalata con bastoncini di granchio e mais divenne un classico di tutte le feste nel momento in cui i bastoncini di granchio erano appena in vendita. Nel tempo, ha perso la sua posizione, ma comunque, di tanto in tanto, è bello ricordare la vecchia ricetta e fare un'insalata semplice ma gustosa. Gli ingredienti standard sono bastoncini di granchio, cetriolo fresco, mais, uova sode. Sulla base di questa ricetta, puoi preparare altre versioni dell'insalata, ad esempio aggiungendo formaggio duro, ananas, filetto di pollo bollito o affumicato.
Ingredienti:
- mais in scatola - 1 lattina (290-340 g, a seconda del produttore);
- 300 g di polpa di granchio e bacchette (a piacere);
- uovo - 2 pezzi;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- maionese come condimento.
Ricetta di cottura
1. Il primo passo è preparare gli ingredienti nell'insalata. Se vengono utilizzati bastoncini di granchio congelati, devono essere collocati in un luogo caldo per scongelarli in anticipo.
2. Taglia i bastoncini di granchio in cerchi, posizionando il coltello in un angolo. Questi pezzi hanno meno probabilità di cadere a pezzi più piccoli durante la cottura.
3. Aggiungi il mais in scatola ai bastoncini di granchio. Aprendo il barattolo, devi drenare tutto il liquido, in modo che non cada nell'insalata e non lo renda acquoso.
4. Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cannucce sottili.
5. Lessare le uova di pollo sode, cioè cuocere per 10 minuti dopo che l'acqua bolle.
6. Raffreddiamo le uova sotto l'acqua fredda, quindi togliamo il guscio d'uovo e lo tagliamo a cubetti.
7. Aggiungere le uova nel contenitore agli altri ingredienti e mescolare bene l'insalata.
8. È possibile riempire immediatamente l'insalata con la maionese, aggiungendola al contenitore o annaffiando leggermente l'insalata in cima in una piastra di porzione. Decoriamo l'insalata finita con un rametto delle tue verdure preferite. Buon appetito!
