Nelle sere d'inverno, vuoi immergerti nell'atmosfera dell'estate, inalarne l'aroma e goderti il sole. Se non hai l'opportunità di andare nei paesi del sud, mentre l'inverno è dietro la finestra, ti consigliamo di fare scorta di alcuni barattoli di marmellata di zucca e arancia, perché con l'apertura del coperchio in casa diventerà più caldo e saporito. Inoltre, questa prelibatezza è molto utile, perché la zucca migliora il metabolismo e le arance rimuovono le tossine dal corpo, il che significa che anche chi guarda la propria figura può indulgere in esse senza paura. Iniziamo a cucinare?
Confettura di zucca e arance. Ricetta classica
Avrai bisogno di:
- zucca - 1, 5 chilogrammi,
- zucchero - 1, 5 chilogrammi,
- arance - 3 pezzi,
- acqua - 1, 5, vetro.
Metodo di preparazione
- La mia zucca. Pulisci, rimuovi i semi. Tagliare a cubetti.
- Cuciniamo lo sciroppo dalla quantità specificata di acqua e zucchero.
- Riempi la zucca con lo sciroppo caldo cotto. Prenota per un'ora.
- Dopo il tempo specificato, mettiamo la massa di zucca sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per un quarto d'ora.
- Le arance sono accuratamente lavate. Tagliare in più pezzi, rimuovere le ossa.
- Passare le arance attraverso il tritacarne o macinare in un frullatore.
- Combiniamo la massa arancione con la marmellata di zucca. Re-inviare al fuoco e cuocere per altri 15 minuti.
- Versiamo la marmellata preparata in barattoli sterilizzati. Puliamo in un posto fresco.
Delicatezza zucca-arancia senza cottura
Avrai bisogno di:
- zucca - 1 chilogrammo,
- zucchero - 0,5 kg,
- arancione - 1 pezzo.
Metodo di preparazione
- Puliamo la zucca. Tagliare a fette.
- Pulisci con l'arancione, rimuovi i semi.
- Passare gli ingredienti preparati attraverso un tritacarne o un purè in un frullatore.
- Mescolare la zucca e la massa d'arancia con lo zucchero. Mescolare.
- Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, disponi una confezione per i vasetti sterilizzati. Conservare l'inceppamento nel frigorifero.
Confettura di zucca e arance in pentola a cottura lenta
Avrai bisogno di:
- zucca - 1 chilogrammo,
- zucchero - 1 chilogrammo,
- arancione - 1 pezzo,
- acido citrico - 1 cucchiaino.
Metodo di preparazione
- Macinare la zucca pulita in un frullatore, grigliare o saltare attraverso un tritacarne.
- La mia arancia. Si consiglia di versarlo con acqua bollente. Tagliare in più pezzi per rendere più facile la rimozione dei semi, quindi tritare insieme alla buccia nello stesso modo della zucca.
- Mescolare la massa di zucca con l'arancia.
- Riempi con zucchero. Lasciare per un po 'di tempo sufficiente per sciogliere lo zucchero e la zucca lascia il succo.
- Spostiamo l'inceppamento nella ciotola del multicooker. Se ti sembra che non ci sia abbastanza liquido, puoi aggiungere dell'acqua.
- Attivazione della modalità "Quenching". Cuocere un ossequio per 2 ore, nel processo di cottura è necessario mescolare più volte. Un quarto d'ora prima della fine della cottura inserire la marmellata di acido citrico.
- La marmellata viene versata in barattoli. Rotoli di coperchio. Fatto!
Marmellata di zucca e arance
Avrai bisogno di:
- zucca - 2 chilogrammi,
- zucchero - 1 chilogrammo,
- arancione - 1 grande formato,
- acqua - 1 tazza.
Metodo di preparazione
- La mia zucca. Puliamo Sbarazzati dei semi. Tagliare a pezzetti.
- La mia arancia. Buccia e ossa. Saltiamo attraverso il tritacarne, puoi usare il frullatore.
- Un sottile strato è coperto con il fondo di una padella smaltata con fette di zucca. Cospargere di zucchero.
- Distribuire un po 'di purea di arancia, coprendo lo strato di zucca.
- Metti di nuovo la zucca. Zucchero. Alternare gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti.
- Lo riserviamo per 12 ore in un luogo buio e fresco.
- Dopo un periodo di tempo specificato, versare la marmellata con acqua. Abbiamo dato fuoco Cuocere per mezz'ora dopo l'ebollizione.
- Mettiamo marmellata di zucca e arancia profumata in vasetti sterilizzati. Tappiamo i coperchi.
Confettura di zucca con arance e limoni
Avrai bisogno di:
- zucca - 1 chilogrammo,
- zucchero - 850 grammi,
- arancione - 1 pezzo,
- limone - 1 pezzo (può essere sostituito con acido citrico).
Metodo di preparazione
- La mia zucca. Pulisci, non dimenticare di rimuovere i semi. Tagliare a cubetti di medie dimensioni.
- Lavare accuratamente il limone. Tagliare in 2-4 pezzi. Rimuoviamo i semi. Insieme alla pelle, tagliata finemente.
- La mia arancia. Puliamo Ci liberiamo dei semi. Finemente tagliato.
- Mettiamo zucca, arance e limoni in una ciotola di smalto (se decidi di usare l'acido citrico, devi aggiungerlo alla fase di cottura, 10 minuti prima della cottura: basta un cucchiaino di acido per la quantità specificata di zucca, arance e zucchero). Addormentarsi con lo zucchero. Lasciare agire per 10 ore per sciogliere lo zucchero.
- Metti la marmellata sul fuoco. Cuocere fino a spessore, di regola, ci vogliono 30-40 minuti.
- Versiamo la marmellata finita in vasetti preparati, tappandola con i coperchi. Avvolgi una coperta calda per 12 ore. Dopo che i vasetti si sono raffreddati con una fragrante delicatezza, mandali in un posto buio e fresco. In una settimana sarà possibile prendere campioni e trattare gli ospiti.
Le zucche producono zucche bollite, le mettono in un ripieno per le mante e alcune hostess cucinano anche le torte. Dopo la conversazione di oggi, hai appreso che l'elenco dei piatti in cui il trasporto per Cenerentola è l'ingrediente principale non finisce qui, e che puoi anche preparare la marmellata dalla zucca, e se aggiungi delle arance, il gusto della delicatezza suonerà con note speciali.
