Vuoi provare la carne di pollo incredibilmente tenera e saporita? Preparare cosce di pollo al forno in kefir, in un fornello lento. Pre-pollo marinato nello stesso yogurt, che sarà cotto. Avrai anche bisogno di una cipolla grande o anche di due. Il sugo, che si presenta nel processo di tostatura, è anche molto gustoso e si adatta a qualsiasi contorno, ad esempio, riso friabile lungo o purè di patate.
Elenco degli ingredienti:
- 1-2 cipolle medie,
- 1 kg di cosce di pollo (8 pezzi),
- 200 ml di kefir di qualsiasi contenuto di grasso,
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale,
- 1, 5 cucchiaini. sale,
- 1 cucchiaino. spezie per pollo
- verdure prima di servire.
Cottura
1. Una o due cipolle di medie dimensioni devono essere pulite e tagliate in anelli o metà di anelli. Schiaccia le cipolle con le mani per dare il succo. A proposito, puoi usare sia cipolle bianche che rosse.
2. Metti le cosce di pollo lavate e asciugate in una padella con le cipolle.
3. Salare il pollo e aggiungere le spezie, mescolare la carne con le cipolle a mano. Se non ci sono spezie pronte per il pollo, puoi prendere diversi tipi di peperoni macinati, coriandolo, erbe essiccate.
4. Versare il contenuto della padella con kefir, mescolare di nuovo tutto e inviare la carne a marinare in un luogo fresco per alcune ore, più è e meglio è. Puoi marinare il pollo tutta la notte, se hai programmato di cucinare in anticipo.
5. Spalmare la ciotola del multicooker con olio vegetale in modo che gli stinchi non si attacchino durante la cottura. Metti il pollo marinato nella pentola del vaso di terracotta con cipolle e kefir. Chiudere il coperchio e selezionare la modalità di cottura per 40 minuti. Questa ricetta utilizza un multicooker con tre livelli di potenza per la cottura, la modalità numero 2 è attiva.
Dopo il segnale acustico, le cosce di pollo al forno in kefir sono pronte, puoi immediatamente servirle. Per un aspetto più appetitoso, decorare con verdure fresche tritate prima di servire.
