![Come bere il bourbon Come bere il bourbon](https://it.food-and-recipes.com/content/49/49281/a09c32a1887e80d67560447e56000e92.jpg)
Bourbon è chiamato whisky di mais prodotto in Kentucky, USA. Secondo le leggi di questo paese, solo quella bevanda può essere chiamata, la cui base alcolica è costituita da non meno del 51% di distillato di mais e che è stato invecchiato in botti di rovere per almeno due anni. Più lungo è l'invecchiamento del whisky di mais, più scuro è il suo colore e più ricco è il suo bouquet, dominato da note di vaniglia, cannella e tabacco. Il gusto della bevanda è leggermente dolce, motivo per cui le signore come il bourbon più spesso di whiskey d'orzo irlandese o scotch scozzese. I gradi invecchiati del bourbon sono tipi di alcolici d'élite, quindi ha una propria cultura del consumo. Se vuoi assaggiarlo, devi sapere come bere correttamente il bourbon.
Funzioni di utilizzo
Gli americani sono orgogliosi del loro whisky di mais e sono arrabbiati se vedono che qualcuno lo assaggia in modo errato, per questo perché non hanno la possibilità di valutare le qualità organolettiche uniche del bourbon. Se hai vinto una bottiglia di questa bevanda, dovresti conoscere la cultura del suo uso.
- Bourbon è un digestivo. Viene servito dopo i pasti in modo da poterlo gustare, senza fretta, gustandone il gusto e l'aroma. Invia whisky di mais prima di mangiare sarà un errore, in quanto è forte l'alcol (40%), e se lo bevi a stomaco vuoto, causerà rapidamente intossicazione. Per il pranzo o la cena, questa bevanda non è servita, in quanto il cibo non ti farà sentire il suo lungo e ricco retrogusto.
- Bourbon può essere versato da una bottiglia solo in luoghi pubblici. Secondo le regole dell'etichetta, deve prima essere versato in un vaso alto fatto di vetro sottile in modo da poter vedere tutte le sue sfumature non definenti.
- La temperatura ottimale per degustare il bourbon invecchiato è la temperatura ambiente. La bevanda versata in un bicchiere riscalda anche un po 'di tempo nelle mani. Bere un whisky così nobile dovrebbe essere nella sua forma pura. Bourbon, insistendo su meno di 6 anni, può essere leggermente raffreddato lanciando un cubetto di ghiaccio in un bicchiere. Gli esperti dicono che a causa di questo, un bouquet di bourbon medio si aprirà ancora meglio. Il whisky di mais, il cui periodo di invecchiamento è di soli 2-4 anni, si consiglia di diluirlo con una quantità significativa di ghiaccio mentre lo si raffredda, poiché il suo aroma è troppo duro e potrebbe anche non avere note molto piacevoli.
- Assaporando il bourbon nella sua forma pura, viene bevuto da ampi bicchieri con un fondo spesso. Riempi li solo un quarto. All'inizio ammirano la bevanda, scaldando il bicchiere nei loro palmi, poi scuotono leggermente il bicchiere e inalano l'aroma della bevanda. Dopo di che, prendi un sorso di bourbon, ma non correre a inghiottirlo, dandogli l'opportunità di rivelare tutte le sfumature del suo gusto e aroma, che scorre lentamente sulla lingua fino alla gola. Espirando, catturano di nuovo il suo profumo. Qualche tempo dopo, nulla è preso in bocca per godersi il retrogusto.
- Il bourbon non colorato può essere diluito non solo con acqua e ghiaccio, ma anche con cola, soda, succhi, utilizzati per preparare cocktail.
Conoscendo le regole dell'uso del bourbon e osservandole, ti piacerà assaggiare e tratterò questa bevanda nobile con il meritato rispetto.
Come fare uno spuntino a bourbon
I digerenti non sono accettati per gli spuntini, questo vale anche per il bourbon, quindi non è possibile offrire snack. Tuttavia, gli americani gli servono spesso cioccolato, frutta e dolcetti. Un tale aperitivo è accettabile, offrire ai suoi ospiti non sarà un segno di cattivo gusto. Se non riesci a bere alcolici forti senza uno spuntino più sostanzioso, ferma la scelta sulla bistecca di manzo - dai piatti nutrienti va al whisky di mais meglio di altri.
Lavare il bourbon non è permesso, ma può essere incluso nei cocktail. Questa opzione si rivolge a coloro che preferiscono mescolare bevande o non gradiscono l'alcol forte.
Manhattan Cocktail
ingredienti:
- bourbon - 60 ml;
- vermouth "Rosso" - 30 ml;
- Angostura amaro - 2 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere;
- cocktail cherry - 1 pz.
Metodo di preparazione:
- Versare il ghiaccio in un bicchiere, cercando di farlo scorrere lungo le pareti.
- Aggiungi vermouth, versa il bourbon dietro di esso, aggiungi l'amaro per ultimo.
- Mescolare le bevande in un cucchiaio da bar per 20 secondi.
- Colino attraverso un colino in un bicchiere da cocktail.
- Decorare con una ciliegia cocktail.
Questo cocktail è uno dei più popolari in America. Per quanto riguarda chi è stato l'autore della ricetta, le opinioni divergono. Si sa solo che la sua menzione è stata trovata nel giornale "Democratico" nel 1880. Nonostante l'età onorevole e l'alta popolarità, fu incluso nella collezione dell'International Bartenders Association solo nel 1961.
Cocktail "Morale Kiss"
ingredienti:
- bourbon - 20 ml;
- vermouth secco - 20 ml;
- Vino "Dubonne" amaro - 10 ml;
- succo d'arancia - 10 ml;
- spirale a buccia d'arancia per la decorazione;
- ghiaccio - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Versare il ghiaccio tritato nel contenitore dello shaker, versarvi sopra le bevande.
- Agitare vigorosamente per 40 secondi.
- Filtrare la bevanda attraverso un colino in un bicchiere da cocktail.
- Decorare con la buccia d'arancia.
Il gusto della bevanda è così morbido e armonioso che il suo uso è un piacere per la maggior parte delle donne. Molto probabilmente, questo è ciò che determina il suo nome.
Kentucky Mule Cocktail
ingredienti:
- bourbon - 55 ml;
- succo di lime fresco - 15 ml;
- birra allo zenzero - 30-50 ml;
- cubetti di ghiaccio - da gustare;
- Un rametto di menta - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Riempi il bicchiere di whisky con cubetti di ghiaccio.
- Versaci dentro il bourbon, aggiungi il succo di lime, mescola con un cucchiaio da bar.
- Rabboccare la birra o la birra allo zenzero.
- Decorare con un rametto di menta.
Bevono lentamente questo cocktail, ma non è consuetudine servire una cannuccia ad esso. La bevanda ha un pronunciato gusto rinfrescante, ma in realtà è molto astuta. L'uso di tale bevanda è paragonabile a bere "gorgiera" russa: provoca una rapida intossicazione, che è accompagnata da una pesante sbornia.
Cocktail "Old Fashioned"
ingredienti:
- bourbon - 50 ml;
- Angostura amaro - 5 ml;
- zucchero grumo - 1-2 pezzi;
- soda (opzionale) - 10-15 ml;
- cubetti di ghiaccio: quanti entreranno nel bicchiere;
- buccia d'arancia a forma di spirale - 1 pz.;
- cocktail cherry - 1 pz.
Metodo di preparazione:
- Raffreddare un ampio bicchiere nel congelatore.
- Metti zucchero raffinato sul fondo del bicchiere.
- Attendi un po 'per la tintura a base di erbe per ammorbidire lo zucchero, quindi schiacciarlo con un matto o con un cucchiaio di legno. Puoi usare un normale cucchiaino, se uno strumento più conveniente non era a portata di mano.
- Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Versare il bourbon, mescolare il contenuto del bicchiere.
- Aggiungi un po 'di soda - conferisce al cocktail un gusto più morbido.
- Decorare il bicchiere con frutti di bosco e la scorza.
Si ritiene che questo cocktail sia stato amato da Harry Truman. La ricetta per questa bevanda ha oltre 100 anni e non ha perso la sua popolarità.
Bourbon viene prodotto solo negli Stati Uniti e solo in uno dei suoi stati. Ricevette il nome in onore dell'insediamento in cui iniziò a essere realizzato per la prima volta. La bevanda è un whisky di mais. Le sue varietà invecchiate sono considerate elite, sono ubriacate nella loro forma pura. I bourbon meno stagionati vengono spesso usati per preparare cocktail. Molti di loro sono popolari ben oltre i confini dell'America.