Come bere Martini Rosso

Come bere Martini Rosso

L'azienda Martini & Rossi è famosa per i suoi vermouth, che sono popolari tra i nostri compatrioti. Per molti frequentatori di locali alla moda, la parola "martini" è diventata un nome comune, sinonimo della parola "vermouth". Sotto il marchio di cui sopra, viene prodotta un'intera linea di bevande, in cui Rosso occupa una delle posizioni di primo piano. Era questo vermouth rosso che è stato prodotto per la prima volta dalla compagnia, è successo nel 1863. Il popolare "Bianco" è il suo "fratello minore", con il quale il gusto delle erbe e l'aroma delle bevande enologiche si incontrarono molti decenni dopo. "Martini Rosso" è un vermouth piuttosto dolce con una fortezza del 16%, il suo colore ambra scuro è dovuto al vino rosso, che ne fa parte, e al caramello, il cui sapore si nota quando assaggia la bevanda. Si sentono anche le note amare dell'assenzio e il delicato aroma floreale-speziato delle altre erbe. Un bouquet di vermouth rosso è completamente rivelato a coloro che sanno come bere correttamente Martini Rosso. Le tradizioni del suo uso si sono formate da molto tempo e non dovresti trattarle sdegnosamente.

Funzioni di utilizzo

La maggior parte delle regole d'uso "Martini Rosso" non è molto diversa dalle raccomandazioni su come bere il vermouth in generale. Se non hai familiarità con loro o desideri aggiornarli in memoria, le informazioni qui sotto ti aiuteranno.

  • Il gusto e l'aroma migliori del vermouth rosso si rivelano se la bevanda viene raffreddata a 10-12 gradi. Se metti una bottiglia di "Martini Rosso" in frigo un'ora prima della degustazione, avrà tempo per rinfrescarsi alla temperatura desiderata. Se date caldo al vermouth, il sapore amaro dell'assenzio sarà troppo distinto, avvelenando il piacere di usare questa bevanda squisita e controversa. Dopo aver raffreddato troppo il "Martini Rosso", non potrai apprezzare il suo bouquet sfaccettato, dato che gli esteri saranno "chiusi" all'interno. Il vermut sembrerà quasi insipido.
  • Se non hai il tempo di raffreddare il "Martini" alla temperatura ottimale, puoi mettere nel bicchiere ghiaccio o frutti di bosco congelati, pezzi di frutta.
  • In bicchieri a forma di cono su un gambo alto, il vermouth è stato inventato per essere servito più tardi, e questo metodo è praticato con successo nei club. Tuttavia, se si seguono rigorosamente le regole dell'etichetta, il vermouth rosso può essere servito solo nelle "marte" alle donne. Il Vermouth "Rosso" è servito agli uomini in vecchi interruttori a levetta, o roxes, - occhiali larghi con un fondo spesso, idealmente - in quadrangolare o esagonale. Se offri vermouth in un bicchiere simile a una donna, sicuramente non ti considerano un ignorante. Ma la cannuccia da bere non vale sicuramente la pena. Riempi gli occhiali non più di due terzi.
  • I veri intenditori di "Martini" preferiscono bere il vermouth "Rosso" nella sua forma pura, a piccoli sorsi. Tuttavia, non è considerato cattivo gusto diluirlo con acqua minerale, soda, tonico, succo. Tra i succhi, la preferenza è data alla ciliegia, alla fragola, al melograno, all'arancia, che sono in grado di enfatizzare il colore brillante della bevanda principale e di non alterarne il gusto. Il vermouth rosso è solitamente diluito a metà o due terzi, ma non ci sono regole rigide.

Il "Martini Rosso", servito come aperitivo o digestivo, può servire da bevanda per tutta la sera. Non è necessario uno spuntino per questo tipo di alcol, ma se lo si desidera può essere servito, concentrandosi sulla natura della festa.

Come snack "Martini Rosso"

Uno spuntino di vermouth rosso è facoltativo, ma può essere offerto agli ospiti. La cosa principale è non scegliere piatti nutrienti, grassi, eccessivamente piccanti e speziati che possono cambiare il gusto e l'aroma della bevanda. La scelta migliore sarebbe:

  • formaggi a pasta dura;
  • olive e olive;
  • fragole;
  • ciliegia;
  • pesche;
  • arance;
  • cracker.

È inoltre possibile offrire agli ospiti toast leggeri con carne di vitello magro o salmone leggermente salato, con formaggio e ananas.

Se il sapore del vermouth rosso sembra troppo dolce o, al contrario, amaro, prova ad usarlo per preparare cocktail.

Manhattan Cocktail

ingredienti:

  • bourbon - 60 ml;
  • vermouth "Martini Rosso" - 30 ml;
  • Angostura amaro - 2 ml;
  • ghiaccio - 150 g;
  • cocktail cherry - 1 pz.

Metodo di preparazione:

  • In uno shaker, mescolare tutti e tre i tipi di bevande alcoliche con ghiaccio.
  • Colare il cocktail per liberarlo dai cubetti di ghiaccio.
  • Versare in un bicchiere da cocktail, guarnire con la ciliegia.

Il cocktail può essere servito con una cannuccia o senza di esso. Questa è la versione più popolare del cocktail con vermouth rosso.

Cocktail Negroni

ingredienti:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • Amari Campari - 15 ml;
  • gin - 30 ml;
  • ghiaccio - 150 g;
  • arancione - 1 fetta.

Metodo di preparazione:

  • Riempi un bicchiere di ghiaccio.
  • Versare prima il gin, poi il vermouth rosso, dopo "Campari".
  • Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar.
  • Decora il bicchiere con una fetta d'arancia.

Questo cocktail è popolare quasi quanto Manhattan. Viene servito più spesso con una cannuccia.

Cocktail alla fragola Champatini

ingredienti:

  • vermouth "Rosso" - 100 ml;
  • sciroppo di fragole - 30 ml;
  • champagne dolce o semi-dolce - 150 ml;
  • cubetti di ghiaccio - da gustare;
  • limone o lime - 1 fetta.

Metodo di preparazione:

  • Raffreddare il vetro spazioso (con una capacità di almeno 330 ml).
  • Metti dei cubetti di ghiaccio sul fondo del bicchiere.
  • Versare il vermouth rosso.
  • Quindi versare lo champagne, assicurandosi che spumeggi il meno possibile.
  • Versare lo sciroppo di fragole. Non è necessario mescolare cocktail.

Resta da decorare il bicchiere con una fetta di agrumi, inserire una cannuccia nel bicchiere e servire la bevanda al tavolo. Le signore saranno quasi certamente felici con lui.

Cocktail "Rob Roy"

ingredienti:

  • Scotch whisky - 60 ml;
  • vermouth rosso - 30 ml;
  • arancia amara - 2 gocce;
  • ghiaccio - da gustare;
  • spirale a buccia d'arancia - 1 pz.

Metodo di preparazione:

  • Scola le bevande in un bicchiere da shaker, aggiungi del ghiaccio.
  • Agitare per 30 secondi.
  • Versare il colino in un bicchiere da whisky o in un bicchiere da cocktail.

La scorza d'arancia è usata per decorare un bicchiere.

Il Rosso Rosso "Rosso", commercializzato con il marchio "Martini", è famoso in tutto il mondo, ma non tutti sanno come berlo correttamente. Seguendo le regole per l'utilizzo di questa bevanda, è possibile apprezzare meglio il suo gusto e aroma unici.

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