Mele al forno con lo zucchero nel forno

Mele al forno con lo zucchero nel forno

Le mele sono una delle principali fonti di pectine nella nostra dieta e le pectine sono enterosorbenti molto efficaci, che si legano e rimuovono tossine, prodotti di fermentazione, parte del colesterolo e riducono l'assorbimento dei grassi. Le pectine sono sia in mele fresche che cotte, ma le mele cotte sono un prodotto parsimonioso per le persone con malattie dell'apparato digerente, inoltre, è anche un dessert particolarmente saporito e originale.

Per cuocere bene le mele, in nessun caso non staccarle e scegliere solo frutti buoni, sui quali non è necessario tagliare i punti danneggiati. La buccia mantiene la temperatura e il succo, in modo che le mele nel forno non appassiscano e siano cotte.

Ingredienti:

  • le mele sono varietà dolci fresche - 2 pezzi grandi;
  • zucchero - 1, 5 cucchiai. l.

Cottura

Mele al forno con lo zucchero nel forno

1. Per arrostire le mele fresche nel forno, preparare gli ingredienti necessari. Le mele sono accuratamente lavate.

Mele al forno con lo zucchero nel forno

2. Taglia un gambo in mele pulite e fai un piccolo cratere 1/5 di profondità di mela.

Mele al forno con lo zucchero nel forno

3. Riempi le fossette di zucchero.

Mele al forno con lo zucchero nel forno

4. Livellare con cura lo zucchero nella rientranza e posizionare le mele in posizione verticale nella teglia (il fondo può essere unto con burro). Preriscaldare il forno a 180 ° C e cuocere le mele. Tempo di cottura circa 15 minuti.

Mele al forno con lo zucchero nel forno

5. Le mele precotte sembrano leggermente secche, fanno il succo e il tappo di zucchero si trasforma in caramello denso con schiuma. Quando le mele sono pronte, le tiriamo fuori dal forno e si raffreddano leggermente.

Mele al forno con lo zucchero nel forno

6. Le mele finite sono servite necessariamente calde fino a quando il caramello si è indurito. Buon appetito

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