Cetrioli sottaceto, crauti, mele in salamoia - i nostri antenati hanno scoperto metodi di inscatolamento semplici e sani, per i quali hanno bisogno di ringraziarvi tanto. I prodotti raccolti in questo modo hanno un gusto nobile e sono utili durante la stagione fredda per bilanciare il menu invernale pesante e ipercalorico.
Ma l'inverno è lungo e persino le verdure in salamoia diventano noiose.
Tuttavia, non affrettarti a nascondere le lattine di crauti nell'angolo più lontano del frigorifero, se la tua famiglia è stanca di farlo - sulla base di questo prodotto puoi cucinare molti piatti gustosi, comprese le insalate.
ingredienti:
- piselli in scatola - mezzi lattine;
- crauti 300 g;
- Yalta onion 1 pz.;
- olio, qualsiasi verdura 1 cucchiaio. l.
Tempo di cottura - 15 minuti; il numero di porzioni - 2.
Cottura
1. È necessario prendere una cipolla, preferibilmente rossa (Yalta) e di piccole dimensioni. Tagliare questa cipolla per il lungo e poi tagliarla a metà. Dopo di ciò, le dita devono smontare leggermente le fette, che si sono rivelate.
2. Dal cavolo uniamo il sottaceto, e se è incatenato con pezzi troppo grandi, dovrà essere tagliato un po '. Al cavolo tritato aggiungere anelli di cipolle rosse.
3. Dai piselli sott'aceto (meglio di tutte le varietà di cervello) scolate il sottaceto. Dopo di che, versate i piselli alle cipolle e ai cavoli.
4. Mescolare tutti gli ingredienti con attenzione e riempire con olio di alta qualità. Successivamente, è necessario un po 'di sale e pepe. Ancora una volta mescoliamo tutto.
5. La nostra insalata è pronta. Nella stagione fredda, questa insalata completerà perfettamente il tuo pasto. Inoltre, con la sua composizione questo piatto è molto utile e può ridurre leggermente l'effetto dell'avitaminosi invernale.
