Insalate con ananas e pollo affumicato

Poche casalinghe moderne hanno abbastanza tempo per nutrire i propri cari con cibi che richiedono una lunga preparazione. Anche in preparazione per l'accoglienza degli ospiti, alcune donne occupate hanno ancora qualche ora di riposo. Tuttavia, vogliono anche trattare amici e familiari con qualcosa di veramente gustoso e delizioso. Trova per loro saranno insalate con ananas e pollo affumicato. Questi snack gustosi, nutrienti e dall'aspetto appetitoso sono in grado di decorare la tavola e soddisfare anche i buongustai esigenti. Allo stesso tempo, la preparazione di tali piatti non richiede molto tempo e sforzi.

Funzioni di cottura

Cucinare insalata di pollo e ananas affumicato è un processo facile. Questo compito sarà sulla spalla di uno chef alle prime armi. Tuttavia, senza conoscere alcune sottigliezze, il risultato potrebbe non soddisfare le aspettative.

• Per un'insalata, puoi usare una coscia di pollo affumicata o un petto affumicato. Il gusto dello snack finito non ha quasi alcun effetto. Tuttavia, sarà più facile macinare bene la carne del petto di pollo e risulterà essere un po 'meno calorica.
• Ananas freschi e in scatola non sono identici nel gusto. Fresco meno dolce e ipercalorico, in scatola - più delicato e più succoso. Di solito, i frutti in scatola vengono aggiunti all'insalata di pollo affumicata, ma se si desidera ridurre il contenuto calorico della merenda, è possibile sostituirli con quelli freschi.
• Insalata di pollo e ananas affumicata - uno spuntino abbondante. Per non sovraccaricare il corpo, cerca di utilizzare salse ipocaloriche per il rifornimento di carburante o di prenderle in piccole quantità. Per applicare la salsa con una rete sottile, può essere inserita in una borsa culinaria o in una busta di plastica, schiacciata attraverso un ugello con uno stretto foro o attraverso un foro fatto da uno stuzzicadenti, rispettivamente.
• Le insalate di soffio vengono raccolte almeno 2-3 ore prima di servire, altrimenti la salsa non avrà il tempo di bagnare gli strati, l'insalata non sembrerà abbastanza succosa. Se non puoi aspettare così a lungo, mescola ogni strato con la salsa separatamente e poi raccogli l'insalata.
• A volte per prodotti da insalata usati che richiedono un trattamento termico. Prima di combinare con altri ingredienti, devono essere raffreddati a temperatura ambiente. Altrimenti, lo spuntino diventerà presto acido.

Le insalate con pollo affumicato e ananas sono preparate in modo diverso, poiché le loro ricette non sono sempre simili. Concentrandosi sulle istruzioni che accompagnano una particolare ricetta, eviterete errori.

Insalata con ananas, pollo affumicato, cetrioli freschi e mais

ingredienti:

• ananas in scatola - 0,3 kg;
• pollo affumicato (carne di un petto o una gamba) - 0, 3 kg;
• riso - 80 g;
• cetrioli freschi - 0,4 kg;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• olive snocciolate - 100 g;
• formaggi a pasta dura - 150 g;
• mais in scatola - 0, 24 kg;
• maionese - quanto ne andrà;
• verdi - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Risciacquare il riso con acqua corrente, coprire con acqua pulita, aggiungere un po 'di sale. Far bollire fino a cottura, sciacquare e lasciare asciugare, scartando il prodotto in un colino.
• Sbucciare un pezzo di pollo affumicato dalla pelle, separare la carne dalle ossa, tritare finemente.
• Tagliare il formaggio grattugiato con grandi fori.
• Cuocere le uova sode, raffreddare sotto l'acqua corrente fredda. Sbuccia, rimuovi i tuorli. Macinare i tuorli e le proteine ​​separatamente.
• Lavare i cetrioli, asciugare, tagliare le punte. Un frutto tagliato in piccole cannucce o cubetti, l'altro - semicerchi di circa 5 mm di spessore.
• Apri i vasetti di olive, ananas e mais, scarica il liquido da essi.
• Tagliare le olive in anelli, mescolare con il mais.
• Tagliare gli ananas a cubetti.
• Metti il ​​pollo su un piatto, versalo con la maionese.
• Metti il ​​riso sul pollo, spalmalo con la salsa.
• Nello strato successivo, metti gli ananas, copri con la salsa.
• Metti il ​​cetriolo tritato, versalo con la maionese.
• Cospargere di formaggio grattugiato, cospargere con salsa.
• Diffondere le olive mescolate con mais. Versare la salsa.
• Completa la composizione saranno le uova. In primo luogo, le proteine ​​vengono distribuite sulla superficie dello spuntino, quindi cosparse di tuorli.
• Distribuire i cetrioli sul contorno dell'insalata. Metti i pezzi rimanenti e i verdi in cima.

Un antipasto fatto secondo questa ricetta è nutriente, ha un gusto insolito, sembra attraente. Nella sua composizione non ci sono ingredienti costosi, ma non è un peccato metterlo in tavola.

Insalata di pollo affumicata con ananas e noci

ingredienti:

• carne di petto affumicata - 0, 2 kg;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• ananas in scatola - 0, 3 kg;
• gherigli di noce - 50-100 g;
• formaggio semiduro - 0, 2 kg;
• cipolle - 100 g;
• maionese - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Uova bollite sode. Tenere sotto l'acqua corrente fredda per raffreddare più velocemente. Libero dal guscio, tritare su una grattugia.
• Strofina finemente il formaggio.
• Friggere le noci leggermente in una padella asciutta. Rompere o lasciare interi (semi divisi in due).
• Rimuovi l'ananas dalla lattina, tagliata a pezzetti.
• Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliarla a cubetti. Versare acqua bollente per rimuovere l'eccesso di amaro. Dopo 5 minuti, scaricare l'acqua.
• Tritare la carne di pollo. Metti su un piatto, dandogli un giro o altra forma. Per comodità, è possibile utilizzare lo stencil prima di disporre gli strati successivi che è meglio rimuovere.
• Ungete il pollo con la maionese, distribuite la cipolla su di esso.
• Metti gli ananas, salateli.
• Il livello successivo deposita le uova, passandole con la maionese.
• Mettere il formaggio sulle uova, la maionese, disegnare una rete sulla sua superficie.
• Decorare con le noci e servire.

Solitamente un'insalata simile ha la forma di un ananas. Può essere preparato per qualsiasi vacanza. Questo antipasto è popolare non solo con gli adulti, ma anche con i bambini.

Insalata con ananas, pollo affumicato e peperoni

ingredienti:

• pollo affumicato (filetto) - 0, 3 kg;
• la polpa di ananas fresco o in scatola - 0, 3 kg;
• formaggio semiduro - 150 g;
• Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
• maionese o panna acida - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Taglia i filetti di pollo affumicato a cubetti di dimensioni medie, mettili in una ciotola.
• Togli la polpa dall'ananas, tagliala a cubetti, mettila nel pollo. L'ananas fresco può essere sostituito con in scatola, non deve tagliare, basta scolare lo sciroppo dal barattolo.
• Taglia il formaggio negli stessi pezzi degli altri prodotti, mettilo dentro un contenitore.
• Lavare i peperoni, staccare i semi rimuovendo il gambo. Tagliare la carne in pezzi quadrati, inviare agli altri ingredienti.
• Condire con maionese o panna acida.

Puoi mettere un po 'di salsa al pepe nella salsa o aggiungere un cucchiaio di salsa al curry, questo darà allo spuntino un sapore ancora più interessante.

Insalata con pollo affumicato, ananas e cracker

ingredienti:

• ananas in scatola - 0,3 kg;
• petto affumicato - 0, 3 kg;
• fagioli in scatola - 0, 25 kg;
• mela - 0, 2 kg;
• succo di limone - 5 ml;
• cipolle verdi - 50 g;
• cracker - 50 g;
• maionese - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Sbucciare la mela, tagliarne l'anima, tagliare la polpa a cubetti, versare il succo di limone, mescolare.
• Aggiungi cubetti di ananas in scatola alle mele, sciroppo pre-versando da una lattina.
• Apri il barattolo di fagioli, piegalo in un colino. Quando i fagioli sono asciutti, mettili su altri prodotti.
• Tagliare la carne di pollo in piccoli pezzi, aggiungere al resto degli ingredienti.
• Mescolare i prodotti con la maionese.

Prima di servire, aggiungi i crostini e gli scalogni nell'insalata, mescola di nuovo e metti un bel piatto. Lo spuntino sarà più delizioso se i crostini sono fatti in casa.

Come decorare un'insalata con ananas e pollo

Pollo affumicato e ananas sono tra gli ingredienti che rendono ogni spuntino festoso e benvenuto. Tuttavia, la presentazione originale dei piatti di questi prodotti renderà il tutto ancora più raffinato ed elegante, porterà la padrona di casa un sacco di complimenti.

• Molte varietà di insalate di pollo e ananas affumicate suggeriscono di sovrapporle. Usando lo stencil, puoi dare uno snack a una forma pensata. Sarebbe bello se la figura fosse in qualche modo connessa con l'occasione solenne su cui è posata la tavola. Spesso anche l'insalata di ananas e pollo si presenta sotto forma di frutta, che è uno degli ingredienti principali dello spuntino. Per rendere l'insalata ancora più simile all'ananas, una "corona" di cipolle verdi è attaccata ad essa, ricoperta di noci.
• Se non sei sicuro di riuscire a dare all'insalata una forma concepita, puoi metterla a forma di torta. Aiuterà in questo cerchio culinario per la cottura. Si trova al centro di un grande piatto, gli strati sono disposti al suo interno. Dopodiché, devi solo rimuovere il cerchio, cospargere la torta di insalata con formaggio tritato, noci o altri ingredienti, decorare con cerchi di ananas o fiori di verdure che compongono lo spuntino. I fiori possono essere fatti da uova, se sono disponibili nella ricetta.
• Una semplice insalata di pollo e ananas affumicata (non stratificata) sembra buona su un lotto. Possono essere riempiti con ciotole di gelato, vasi di metà di ananas fresco, cestini di pasta frolla. Puoi mettere un cerchio di ananas al centro del piatto, adagiarvi sopra un'insalata, decorarlo con un rametto di prezzemolo riccio.

Utilizzare le erbe fresche per decorare un'insalata è sempre una buona idea. Lo spuntino di ananas e di pollo affumicato non fa eccezione.

Le insalate con ananas e pollo affumicato sono cotti facilmente, sono gustosi e attraenti nell'aspetto. Possono essere serviti al tavolo festivo, cucinare nei giorni feriali, quando vuoi far piacere a te stesso e alla famiglia con qualcosa di gustoso. Ridurre il contenuto calorico del piatto consentirà la sostituzione della maionese con panna acida o yogurt.