Le patatine sono estremamente gustose e amate da tutti, ma raramente vengono aggiunte alle insalate, perché rapidamente assorbono e perdono lo scricchiolio, che costituisce il 90% del loro gusto. Le eccezioni sono solo quelle insalate che vengono servite senza miscelazione o che possono essere preparate immediatamente prima di servire.
Ma c'è un'altra opportunità di aggiungere patatine all'insalata in modo che non perdano lo scricchiolio - usali sopra per decorare. Come opzione - prendi un piatto oblungo per insalata, che può passare per la nave, cospargere la superficie dell'insalata con patatine sbriciolate e mettere alcuni pezzi in cima sotto forma di vele. Gustoso, bello e originale.
ingredienti:
- 60 g di chip;
- 100 g di cetrioli;
- 100 g di cetrioli salati;
- pollo affumicato da 150 g;
- 150 g di patate;
- 4 rametti di cipolle verdi;
- 4 rametti di aneto;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato a piacere;
- maionese da gustare.
Cottura
1. Risciacquare bene le patate. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere un po 'di sale. Immergere le patate, proprio nella buccia. Bollire fino a cottura. Raffreddare le patate preparate a temperatura ambiente, sbucciare, tagliare a pezzetti. Filetto di pollo affumicato tagliato a cubetti. Scegli un comodo serbatoio profondo. Versare gli ingredienti preparati.
2. Quando si scelgono i cetrioli freschi, prestare attenzione all'aspetto. Devono essere fermi al tatto, senza punti neri. Risciacquare accuratamente i cetrioli, asciugare con carta assorbente. Taglia luoghi inutili. Tagliare a pezzetti. Aggiungi al resto dei prodotti.
3. Far bollire le uova di gallina in acqua salata. Circa 10 minuti dal momento di ebollizione. Raffreddare in acqua fredda, staccare il guscio. Tagliare a fettine. Lavare le cipolle verdi e rametti di aneto, asciugare con un tovagliolo di carta. Tritare finemente Aggiungi al piatto di insalata. Condire con sale, pepe nero macinato, maionese. Mescolare bene
4. Prendi un piatto simile a una barca. Trasferire la massa d'insalata. Lascia un po 'di chips interi per la decorazione. Il resto taglia le mani in una briciola. Puoi usare un frullatore o un robot da cucina. Cospargere l'insalata in cima.
5. Metti i chip interi al centro sotto forma di vela. L'insalata "Parus" è pronta.
