Dessert al formaggio con gelatina

Dessert al formaggio con gelatina

Un delizioso e salutare dessert di ricotta con gelatina può essere cotto in mezz'ora e un'altra mezz'ora per congelare la gelatina. Risulta appetitoso e persino festoso, puoi preparare un dessert per i bambini che di solito non amano la ricotta. E la gelatina può essere usata qualsiasi - a tua discrezione. Per i dolci, puoi aggiungere zucchero, zucchero a velo, latte condensato o panna acida al dessert.

Elenco degli ingredienti:

  • 2 cucchiai. l. gelatina secca,
  • 500 g di fiocchi di latte,
  • 100 ml di panna acida,
  • 4 cucchiai. l. zucchero,
  • 1 pacchetto gelatina (90 g),
  • se lo si desidera, cannella in polvere (1-2 pizzichi), zucchero vanigliato (1-2 cucchiaini).

Prima di servire, puoi decorare il dessert con un rametto di menta fresca.

Cucina

1. Versare la gelatina secca in una ciotola e versarvi dell'acqua bollente, mescolare e lasciarla gonfiare per circa 15 minuti.

Dessert al formaggio con gelatina

2. Metti la cagliata nella ciotola del frullatore.

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3. Aggiungi la panna acida, lo zucchero o lo zucchero in polvere, gelatina gonfiata nella ciotola del frullatore. Puoi anche aggiungere cannella in polvere, zucchero vanigliato. Zucchero, panna acida e zucchero vanigliato in anticipo possono essere fatti panna acida, che quindi aggiungere alla ciotola frullatore.

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4. Twist tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia e liscia.

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5. Spargere la massa di cagliata negli stampi, senza riportare 2-3 cm in cima: questo luogo prenderà quindi la gelatina. Mettendo la cagliata in forme, mettile in frigo. Sebbene questo strato sia più denso di una gelatina liquida, puoi versarlo immediatamente.

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6. Versare la gelatina secca in una ciotola e versare 350-400 ml di acqua calda, mescolare fino a quando si scioglie e lasciare raffreddare. Ma non perdete il momento in cui la gelatina inizia a "afferrare".

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7. Versare la massa di gelatina negli stampi e metterli in frigo per l'impostazione. Letteralmente in mezz'ora sarà pronto il dessert di cagliata con gelatina.

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8. Servire dessert fresco.

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