Un delizioso e salutare dessert di ricotta con gelatina può essere cotto in mezz'ora e un'altra mezz'ora per congelare la gelatina. Risulta appetitoso e persino festoso, puoi preparare un dessert per i bambini che di solito non amano la ricotta. E la gelatina può essere usata qualsiasi - a tua discrezione. Per i dolci, puoi aggiungere zucchero, zucchero a velo, latte condensato o panna acida al dessert.
Elenco degli ingredienti:
- 2 cucchiai. l. gelatina secca,
- 500 g di fiocchi di latte,
- 100 ml di panna acida,
- 4 cucchiai. l. zucchero,
- 1 pacchetto gelatina (90 g),
- se lo si desidera, cannella in polvere (1-2 pizzichi), zucchero vanigliato (1-2 cucchiaini).
Prima di servire, puoi decorare il dessert con un rametto di menta fresca.
Cucina
1. Versare la gelatina secca in una ciotola e versarvi dell'acqua bollente, mescolare e lasciarla gonfiare per circa 15 minuti.
2. Metti la cagliata nella ciotola del frullatore.
3. Aggiungi la panna acida, lo zucchero o lo zucchero in polvere, gelatina gonfiata nella ciotola del frullatore. Puoi anche aggiungere cannella in polvere, zucchero vanigliato. Zucchero, panna acida e zucchero vanigliato in anticipo possono essere fatti panna acida, che quindi aggiungere alla ciotola frullatore.
4. Twist tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia e liscia.
5. Spargere la massa di cagliata negli stampi, senza riportare 2-3 cm in cima: questo luogo prenderà quindi la gelatina. Mettendo la cagliata in forme, mettile in frigo. Sebbene questo strato sia più denso di una gelatina liquida, puoi versarlo immediatamente.
6. Versare la gelatina secca in una ciotola e versare 350-400 ml di acqua calda, mescolare fino a quando si scioglie e lasciare raffreddare. Ma non perdete il momento in cui la gelatina inizia a "afferrare".
7. Versare la massa di gelatina negli stampi e metterli in frigo per l'impostazione. Letteralmente in mezz'ora sarà pronto il dessert di cagliata con gelatina.
8. Servire dessert fresco.
