Tra i prodotti dietetici, le zucchine occupano un posto speciale - un tipo di zucca, il cui luogo di nascita è il Nord America. Tuttavia, per diversi secoli queste verdure sono state servite non solo in Europa, ma anche in Russia, essendo una vera prelibatezza dei buongustai.
Quante calorie per 100 g di zucchine
Zucchine contenenti oltre il 90% di acqua, 100 g di questo prodotto contengono solo 24 kilocalorie. Inoltre, hanno un gusto neutro, quindi puoi marinare, friggere, sbollentare, infornare e servire sia salati che dolci. È per questo motivo che le zucchine sono l'ideale per la nutrizione alimentare e ha un effetto molto positivo non solo sull'apparato digerente, ma anche sull'intero organismo.
Come sono utili le zucchine?
Va anche notato che queste verdure sono molto equilibrate nel numero di sostanze nutritive che sono incluse nella loro composizione. Quindi, zucchine contiene vitamine A, C, B, PP ed E, biotina e beta-carotene, la cui mancanza causa processi irreversibili nel corpo umano. Inoltre, le zucchine hanno molto calcio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, fluoro e sodio, quindi sono raccomandate per essere mangiate da persone che soffrono di malattie cardiovascolari e hanno problemi con il sistema muscolo-scheletrico. Per quanto riguarda il valore nutrizionale, 100 g di zucchine contengono 4, 6 g di carboidrati, 0, 6 g di proteine e 0, 3 g di grassi. Inoltre, la composizione di queste verdure comprende fibre, che aiuta a pulire l'intestino, la cenere, gli acidi grassi e organici. A causa del basso contenuto calorico e dell'abbondanza di acqua, le zucchine vengono assorbite molto facilmente dal corpo e danno una sensazione di pienezza, anche se consumate come un piatto indipendente, senza carne, contorni e salse. Per questo motivo, sono spesso inclusi in varie diete volte non solo a combattere l'obesità, ma anche a pulire il corpo dalle tossine. Inoltre, vale la pena notare che le zucchine non hanno controindicazioni da usare, possono essere mangiate per le persone con varie malattie croniche. Soprattutto prestare attenzione a queste verdure per le donne incinte che soffrono di tossiemia. Il gusto e l'odore neutri delle zucchine non causano loro irritazione, e la capacità di purificare il corpo si occuperà in modo efficace di sostanze nocive che si accumulano nel sangue e causano sintomi così vividi di avvelenamento, come nausea e vomito. Inoltre, vale la pena notare che 100 g di zucchine contengono circa 14 microgrammi di acido folico, che è necessario per le future madri con bassi livelli di emoglobina.
