Marinata molto gustosa per la cottura di kebab di pollo. La combinazione di salsa di soia e pomodori rende la carne succosa e non gli consente di asciugarsi durante la cottura. E la cucina più semplice. La marinatura può durare da due ore a tutta la notte (a seconda di quanto tempo hai). E secondo questa ricetta, puoi cucinare le ali nel forno se non puoi andare sulla natura
Prodotti per 1 kg di kebab:
- Ali di pollo - 1 kg
- Pasta di pomodoro - 2 cucchiai. l.
- Salsa di soia - 20 ml.
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- Crema - 20 ml
- Pepe macinato - un paio di pizzichi
Cottura:
Preparare la salsa - unire salsa di soia, concentrato di pomodoro, versare la panna, aggiungere pepe macinato.
Mescolare bene la marinata fino a completa omogeneità.
Prepara le ali - spesso ci sono i resti delle ali su di loro. Strappiamo questi resti, tagliamo ogni ala in 2 parti. Tagliare la pelle in eccesso. Piegare in una ciotola profonda.
Immergere ogni fetta in salsa di pomodoro.
Lasciare marinare per almeno 2 ore (per impregnazione perfetta) sotto il coperchio.
E ulteriormente sulla situazione. O nel forno (40 min a 180) o sulla griglia. Il risultato supererà tutte le aspettative!
