Manzo con fagiolini

Manzo con fagiolini

L'uomo è essenzialmente un predatore e, nonostante i drastici cambiamenti nel sistema alimentare (rispetto ai nostri antichi antenati), la carne rimane il prodotto più desiderabile per la maggior parte delle persone.

Tuttavia, di per sé, la carne non è gustosa come i piatti fatti da esso, con l'aggiunta di altri prodotti, erbe e spezie.

Oggi vi presentiamo una ricetta piuttosto originale per la carne brasata con fagiolini e funghi. Tre rappresentanti di diversi gruppi proteici (animali, proteine ​​vegetali e funghi) formano insieme un trio piuttosto armonioso - un po 'di carne di carne dura, pezzi di funghi elastici e fagioli giovani molto teneri.

Ingredienti:

  • manzo - 600 g;
  • fagiolini - 200 g;
  • funghi champignon - 150 g;
  • sale - pizzico;
  • pepe macinato fresco.

Ricetta di cottura

Manzo con fagiolini

1. Prendi i prodotti di cui abbiamo bisogno per cucinare. Per quanto riguarda la carne, è meglio scegliere la parte morbida, perché è più veloce estinta e sarà tenera. Tagliare il film e il grasso in eccesso, sciacquare con acqua fredda. I funghi sono puliti ordinatamente. Al fagiolo ci liberiamo della coda da entrambi i lati. I miei prodotti

Manzo con fagiolini

2. Tagliare grandi pezzi di carne.

Manzo con fagiolini

3. Prendi una pentola capiente, mandala alla carne preparata.

Manzo con fagiolini

4. I fagiolini possono essere tagliati a metà o possono essere lasciati intere.

Manzo con fagiolini

5. Lo mandiamo alla carne, proviamo a distribuirlo in modo uniforme.

Manzo con fagiolini

6. Quindi, mettere i funghi a fette nella padella. Condire con pepe nero e sale. Aggiungere una piccola quantità di acqua e mettere il contenitore sul bruciatore. Stufare per 50 minuti a fuoco basso.

Manzo con fagiolini

7. Servire il piatto, decorando leggermente.

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