Il fegato di pollo è il tipo di fegato più conveniente per la preparazione del fegato più spesso venduto. Non deve battere, ammorbidire e ammorbidire in modi diversi, a differenza del maiale o della carne bovina. Fegato di coniglio, fegato d'oca o fegato di tacchino sono ancora più teneri e possono essere utilizzati anche per questo piatto.
Dalle patate, funghi, fegato e cipolle si ottengono arrosti eccellenti, che in una pentola a cottura lenta saranno cotti in una modalità. In questo caso, il fornello lento funge da pentola - mettono insieme gli ingredienti, iniziano il programma e dimenticano la cucina per un'ora.
Ingredienti:
- fegato di pollo - 0, 5 kg;
- patate - 1 kg;
- funghi - 300 g;
- bulbo di cipolla - 1 testa;
- sale, pepe, spezie - a piacere.
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti, numero di porzioni: 7.
Cucina
1. In primo luogo, preparare il fegato: lavarlo sotto l'acqua corrente più volte, spremere delicatamente e mettere in una ciotola per asciugare un po '. Per rendere il fegato morbido, puoi versarlo con il latte e lasciarlo per un paio d'ore.
Quindi pulire le cipolle dal guscio. Funghi, e in questa ricetta prendiamo funghi, anche accuratamente lavati sotto l'acqua corrente.
2. Tagliare il fegato in pezzi porzionati, eliminando il grasso e le vene da esso.
3. Taglia i funghi a cubetti.
4. Metti il fegato nel multicooker, quindi taglia la cipolla a metà anelli. I migliori funghi versando.
5. Le mie patate, sbucciate e tagliate a cubetti. Aggiungi ai funghi, cipolle e fegato, sale, pepe, cospargere di spezie. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "Quenching" per 1 ora.
6. Mescoliamo il piatto finito, lo mettiamo nei piatti e lo serviamo al tavolo.
