È buono per le persone che amano soprattutto il caffè preparato ordinariamente - hanno solo bisogno di un turco, una ricetta collaudata e fagioli macinati di alta qualità.
Ed è molto più difficile indulgere con la tua bevanda preferita agli intenditori di miscele di caffè con caramello, crema, sciroppo di zucchero, schiuma di latte, ecc. Dopo tutto, una macchina da caffè è un acquisto serio, che di solito viene risolto per diversi anni, e anche in un caffè avere una tazza di latte aromatizzato.
La nostra ricetta di oggi aiuterà a risolvere il problema della mancanza di una macchina da caffè per le persone che amano il cappuccino. Oltre al caffè, hai bisogno di latte grasso e un mixer (o frullatore).
Ingredienti:
- latte - 100 g;
- caffè nero - 2 cucchiai. l.;
- crema - 20 g;
- zucchero - a piacere.
Tempo di cottura: 15 minuti, numero di porzioni: 1.
Cottura
1. Il componente principale del cappuccino, che caratterizza questa bevanda particolare - schiuma soffice. Per prepararlo, devi prendere del buon latte intero. Più alto è il suo contenuto di grassi, meglio è. Il latte deve essere riscaldato, ma non bollito. Il latte caldo si versa in un frullatore o in un mixer.
2. È necessario battere il latte per diversi minuti: fino a ottenere una buona schiuma, schiuma ariosa con molte bolle. Sarà ancora più saporito se aggiungerai un po 'di panna al latte prima di batterlo. Ma è un ingrediente facoltativo.
3. Parallelamente a questi, è necessario fare un buon caffè nero, abbastanza forte. Per fare questo, il Turco ha bisogno di riscaldarsi, versare il caffè, versare acqua fredda, portare ad ebollizione e togliere dalla stufa. Il processo di bollitura del caffè si ripete tre volte. Prima di versare il caffè con acqua, puoi eventualmente aggiungere dello zucchero.
4. Quindi versare il caffè in una tazza profonda, versare il latte direttamente dal piatto in cui è stato montato. Quindi, il latte sarà nella parte inferiore e la schiuma nella parte superiore. Il latte versato dovrebbe essere esattamente nel mezzo di una tazza di caffè.
5. Cospargere il cappuccino finito con la cannella e bere più velocemente.
