Insalate con prosciutto e formaggio

Molte casalinghe moderne non hanno abbastanza tempo da passare in cucina qualche ora al giorno, preparando vari piatti per la famiglia e gli ospiti. Tuttavia, vogliono anche trattare amici e persone care con piatti deliziosi e soddisfacenti. Insalate con prosciutto e formaggio daranno da mangiare alla famiglia e daranno il tavolo delle feste in breve tempo senza spendere molte energie. La maggior parte dei prodotti inclusi in questi snack non richiede un trattamento termico, il resto viene preparato rapidamente e facilmente. Anche un cuoco inesperto può facilmente tagliare un'insalata simile.

Funzioni di cottura

Le insalate con prosciutto e formaggio sono soffici e regolari, il processo di cottura dipenderà dalla ricetta scelta, ma ci sono diversi punti che rimarranno rilevanti, indipendentemente dall'opzione degli snack scelta.

• I prodotti che compongono l'insalata devono essere freschi e di alta qualità. Questo è particolarmente vero per gli ingredienti principali. Se sei tentato di risparmiare denaro, puoi portare a casa un prosciutto sciolto e acquoso, nel peggiore dei casi, persino un formaggio ammuffito fatto con una grande quantità di ingredienti vegetali. Di questi prodotti, una deliziosa insalata non può essere preparata.
• Se il prosciutto che hai estratto dal pacchetto si è rivelato bagnato, asciugalo con un tovagliolo e poi taglialo con un coltello.
• Se l'antipasto contiene uova o altri cibi che devono essere fritti o bolliti, devono essere raffreddati a temperatura ambiente prima di essere combinati con altri ingredienti. La combinazione di prodotti con temperature diverse, porta al fatto che il piatto si deteriora rapidamente.
• Cerca di non digerire le uova se sono incluse nella ricetta. Con una cottura prolungata, per più di 10 minuti, i tuorli d'uovo sono coperti da una fioritura bluastra, perdono l'estetica. Questo è particolarmente grave quando questo ingrediente viene utilizzato per decorare uno spuntino.
• Segui le raccomandazioni per macinare il cibo. Se i prodotti vengono tagliati in modo diverso da quanto indicato nella ricetta, producendo pezzi di forme e dimensioni diverse, ciò influenzerà non solo l'aspetto dello snack, ma anche il suo gusto.

Prosciutto e formaggio si sposano bene con ingredienti come cetrioli (freschi e salati), carote coreane, peperoni e pomodori. Questi ingredienti fanno parte delle insalate di prosciutto e formaggio più spesso, ma ci sono ricette più originali per spuntini. Ce ne sono così tanti che ogni buongustaia troverà un'opzione che si adatta ai suoi gusti.

Insalata con formaggio e prosciutto con condimento alla senape

ingredienti:

• foglia di lattuga - 100 g;
• uova di quaglia - 5 pezzi;
• pomodori ciliegia - 0, 2 kg;
• Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• prosciutto - 150 g;
• Mostarda di Digione - 5 ml;
• vino o aceto di mele (6%) - 10 ml;
• olio d'oliva - 80 ml.

Metodo di preparazione:

• Uova di quaglia pulite e sode, tagliate in 4 parti.
• Taglia le stesse fette di pomodori.
• Pepper wash, privo di semi, allo stesso tempo rimuovendo lo stelo. Tagliare in 4 pezzi nel senso della lunghezza, tagliare in quarti di anelli di 3-4 mm di spessore.
• Tagliare il prosciutto a cubetti.
• Lavare le foglie di lattuga, lasciarle asciugare, strapparle con le mani.
• Metti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda.
• Unisci senape, aceto e olio d'oliva in un contenitore separato, frusta con una frusta per ottenere una consistenza uniforme.
• Versare il condimento nella ciotola con i prodotti, mescolare delicatamente.
• Metti l'antipasto in un'insalatiera o su un bel piatto. Cospargere con formaggio grattugiato.

Questa ricetta piacerà agli amanti della cucina mediterranea, delle verdure fresche e delle persone che preferiscono includere cibi sani nel menu. Le uova di quaglia in questa ricetta possono essere sostituite con due uova di gallina, pomodorini - con pomodori ordinari. Questi prodotti sono tagliati a cubetti.

Insalata con prosciutto, formaggio, cetrioli freschi e mais in scatola

ingredienti:

• prosciutto - 0, 2 kg;
• formaggio semiduro - 150 g;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• mais in scatola - 130 g;
• cipolle - 75 g;
• cipolle verdi - 50 g;
• cetrioli freschi - 0, 3 kg;
• panna acida o maionese, sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Tritare il formaggio grattugiato, trasformandolo in grosse patatine.
• Tagliare il prosciutto a strisce sottili, metterlo con il formaggio in una ciotola.
• Tagliare le cipolle in piccoli pezzi, versare acqua bollente su di esso, strizzarlo, inviarlo agli ingredienti principali.
• Lessare le uova, raffreddarle sotto l'acqua corrente fredda, liberarle dal guscio, tagliarle a fettine sottili. Metti in una ciotola con altri prodotti.
• Apri la lattina, piega il grano in un colino, lascialo asciugare. Versare in una ciotola.
• Salate e pepate l'insalata, condite con panna acida o maionese.
• Mettere l'antipasto in un'insalatiera o distribuirlo in vasi porzionati, cospargere con cipolle verdi tritate finemente.

Il sapore di questa merenda è straordinariamente tenero e fresco, è piacevole da mangiare. L'insalata è nutriente, ma non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco.

Insalata italiana con prosciutto, formaggio e pasta

ingredienti:

• prosciutto - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• Pepe bulgaro - 0, 25 kg;
• olive snocciolate - 100 g;
• noodles - 100 g;
• maionese o condimento per insalata Caesar - a piacere;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Prosciutto tagliato a listarelle.
• Trasforma il formaggio in un chip usando una grattugia.
• Semi di pepe, tagliati a strisce.
• Taglia le olive a metà.
• Lessate i noodles fino a cottura, concentrandovi sulle istruzioni sulla confezione.
• Unire gli ingredienti in una ciotola, condire con sale e pepe, condire con salsa.

Questa insalata può essere servita calda o fredda. Si rivolge agli ammiratori della cucina italiana. Un antipasto simile potrebbe sostituire un pasto completo.

Insalata a strati con formaggio, prosciutto e avocado

ingredienti:

• formaggio a pasta dura o semidura - 100 g;
• prosciutto - 0, 2 kg;
• filetto di pollo - 0, 2 kg;
• avocado - 0, 25 kg;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• piselli (in scatola) - 100 g;
• mais in scatola - 100 g;
• Pepe bulgaro - 0, 25 kg;
• cetriolo fresco - 0, 2 kg;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, pepe - a piacere;
• maionese o panna acida - quanti ne andranno.

Metodo di preparazione:

• Tagliare i filetti di petto di pollo a fette. Cospargere con pepe e sale, mescolare.
• Riscalda l'olio e friggi i pezzi di pollo, mettili su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso.
• Metti il ​​pollo su un piatto, dandogli una forma circolare. Versare sopra la salsa, coprendo il filetto di pollo con una rete sottile.
• Le uova sode raffreddano, sbucciano, si dividono in tuorli e bianchi.
• Strofina gli scoiattoli, mescolali con una piccola quantità di salsa, distribuiscili sul pollo.
• Tritare il formaggio su una grattugia grossa, mettere gli scoiattoli, ungere con la salsa.
• Avocado tagliato a cubetti, dopo aver separato la carne dalla pelle e rimosso la pietra. Mescolare con piselli verdi, mettere sul formaggio. Versare la panna acida o la maionese.
• Tagliare il pepe dai semi in piccole cannucce, mescolare con mais e salsa, distribuire come segue.
• Tagliare il prosciutto a strisce sottili, metterlo sopra, versare il condimento.
• Tagliare i cetrioli a cubetti o cannucce, mescolare con una piccola quantità di panna acida o maionese, mettere sul prosciutto.
• Cospargete i tuorli grattugiati, grattugiati e guarnite con verdure fresche.

L'antipasto preparato secondo questa ricetta ha un gusto complesso ma equilibrato. Se vuoi sorprendere gli ospiti, puoi fare un tavolo così festivo. Sembra appetitoso e luminoso.

Come decorare un'insalata di prosciutto e formaggio

A volte i principi di design degli snack al formaggio e al prosciutto sono disposti nella sua ricetta, ma ci sono casi in cui non ci sono tali istruzioni in esso. Allora avrai bisogno di idee su come decorare un'insalata con prosciutto e formaggio, in modo da non sprecare molta energia e ottenere un piatto degno di un tavolo festivo.

• Puoi fare fiori da prosciutto e formaggio. Per fare le rose da loro, devono essere tagliati a semicerchi sottili. Una fetta arrotola il tubo, gli altri si raccolgono attorno ad esso in modo che assomiglino a petali di rosa. Le calle di formaggio o prosciutto sono ancora più facili. Per fare questo, fette sottili del prodotto vengono arrotolate in un sacchetto, una lunga striscia di pepe rosso o giallo, cetriolo o carota è inserita al centro di esse.
• Se l'insalata include uova o pomodori, i fiori possono essere fatti da loro tagliandoli a zigzag. La camomilla può anche essere fatta da uova. Dai fiori di cetriolo sono fatti circa lo stesso principio di quello del prosciutto.
• I pomodorini e le olive, che fanno parte dell'insalata, possono essere utilizzati anche per la decorazione. Le metà di questi prodotti possono essere decomposte attorno al perimetro dell'insalatiera o del piatto, mettendole sopra l'insalata, alternando. Tagliare le olive a pezzetti, si può mettere un'iscrizione o una figura che simboleggia la vacanza, in occasione della quale viene posata la tavola.

Le insalate di formaggio e prosciutto si abbinano perfettamente a scrematrici e bicchieri da cocktail. Questa proprietà può essere utilizzata se è consigliabile servire uno spuntino in porzioni.

Le insalate con prosciutto e formaggio vengono preparate rapidamente e facilmente, sono nutrienti e gustose. Il piatto è adatto per una cena in famiglia e una festa festiva. Una varietà di ricette consente di scegliere l'opzione appropriata per gli snack, tenendo conto del gusto degli ospiti e della disponibilità di determinati prodotti nella casa.