Zucchine, al forno con pomodori e formaggio al forno - uno snack incredibilmente gustoso che può essere preparato per un pasto festivo, e in una giornata tipo. Certo, in estate, quando c'è un'abbondanza di verdure fresche, è più facile preparare una tale merenda. Tuttavia, con un grande desiderio, puoi trovare zucchine fresche e in inverno, altrimenti - usa congelato. I pomodori per spuntini si adattano a tutti, ad esempio, è possibile utilizzare e ciliegia.
ingredienti:
- 1 zucchina fresca;
- 5-6 pomodorini;
- 100 g di formaggio cheddar;
- 3 cucchiai. l. oli per friggere;
- 100 ml di maionese;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino. sale (senza diapositive);
- 2 foglie di lattuga;
- 3-4 rametti di verdure fresche;
- 5 cucchiai. l. farina di frumento
Cottura
1. Preparare i prodotti giusti - ce ne sono molti, tuttavia, tutti gli ingredienti sono semplici e convenienti. Zucchine e pomodori devono essere lavati, se necessario, le zucchine possono essere pulite (se la pelle è danneggiata).
2. Taglia le zucchine a cerchi sottili. Può essere salato in anticipo o già nel processo di frittura.
3. In un sacchetto di cellophane denso, aggiungere la farina di frumento e inviare 10-12 pezzi di zucchine lì. Afferrare la parte superiore della borsa, chiuderla e agitarla bene - questo farà rapidamente rotolare le zucchine nella farina. Nel frattempo, iniziare a riscaldare l'olio per friggere in padella.
4. Grattugiate il formaggio cheddar su una grattugia fine. Tagliare i pomodori a fette sottili.
5. Metti i cerchi di zucchine nell'olio riscaldato, aggiungi un po 'di sale al vegetale. Friggere a fuoco medio per 3 minuti - il cerchio dovrebbe essere arrossato.
6. Mentre le zucchine arrostiscono, mettete la giusta quantità di maionese di qualsiasi contenuto di grasso in una ciotola. Sbuccia gli spicchi d'aglio e passa attraverso una pressa speciale. Puoi anche aggiungere spezie alla ciotola. Mescola tutto.
7. Ruota i cerchi di zucchine sull'altro lato e friggi per un altro paio di minuti.
8. Coprire la teglia con la pellicola. Metti le zucchine arrostite su di esso. Ungete ogni cerchio con la maionese all'aglio.
9. Ora metti fette di pomodoro sui cerchi di zucchine.
10. Cospargere i cerchi di zucchine con formaggio grattugiato e inviare il modulo a un forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 10-15 minuti lo snack sarà pronto. Servitelo caldo o caldo.
11. Per un servizio più luminoso e appetitoso, mettete le zucchine su un piatto con foglie di lattuga. Inoltre, decorare l'antipasto con un rametto di verdure fresche.
