Smoothie ribes rosso

È noto che durante il trattamento termico molte bacche perdono alcune delle loro proprietà benefiche. Per questo motivo, preparandoli per un uso futuro, viene prodotta la cosiddetta marmellata "a freddo" o i frutti sono congelati. Nel primo caso, a causa della grande quantità di zucchero, la billetta diventa ricca di calorie e non è adatta alla nutrizione dietetica. Nel secondo caso, le proprietà benefiche degli acini sono conservate, ma non tutte resistono a tale procedura - alcune di esse si trasformano in purea. Questi includono, in particolare, ribes rosso - un delizioso, ricco di vitamine, ma con una struttura delicata. Pertanto, non c'è niente di meglio che banchettare con frutta fresca al momento del raccolto. Tuttavia, molti di loro semplicemente non mangiano. Per questo motivo, i cocktail a base di bacche spesse stanno diventando sempre più popolari tra i sostenitori di un'alimentazione sana. Le ricette di frullati di ribes rosso non prendono l'ultimo posto nella loro banca di cottura. Dopotutto, questi dessert hanno qualità organolettiche uniche e allo stesso tempo sono molto utili.

Funzioni di cottura

Anche un bambino può padroneggiare il processo di cottura dei frullati di ribes rosso. Tuttavia, ci sono diversi punti che renderanno questa bacca un cocktail davvero gustoso e salutare.

• Il ribes rosso è molto acido, quindi è meglio fare un frullato fuori dallo stesso giorno in cui è stato raccolto. Il frullato è anche desiderabile subito dopo la cottura.
• Prima di cuocere un frullato, il ribes deve essere rimosso dai ramoscelli e contuso per evitare che le bacche o i rifiuti avariati possano entrare nel cocktail.
• Lavare il ribes sotto un getto delicato di acqua corrente o immergerlo in acqua pulita in un colino. Questo ti permette di mantenere l'integrità delle bacche. Altrimenti, si trasformeranno in una purea mescolata con acqua, in modo che la bevanda da loro risulterà meno satura.
• Si consiglia di asciugare il ribes dopo il lavaggio. Per fare questo, versarlo su un asciugamano che assorbe l'umidità in eccesso.
• Se vuoi ottenere un frullato, con una consistenza morbida, il ribes dovrebbe essere tagliato a pezzi separatamente e poi passare attraverso un setaccio. Successivamente, può essere collegato agli altri componenti.
• Se includi frullati di ribes rosso nella tua dieta sperando di perdere peso, scegli cocktail che non includono zucchero, gelato o altri cibi ipercalorici. Se il tuo obiettivo è quello di godere e saturare il corpo con vitamine, e il problema del sovrappeso non ti infastidisce, puoi smettere di scegliere qualsiasi ricetta.
• Se il frullato non è da bere, ma da mangiare con un cucchiaino, la saturazione arriverà più velocemente. In questo caso, è possibile sostituire la colazione frullata di ribes o uno degli snack.

Prova a decorare i cocktail prima di servire, dipende da quanto sia piacevole l'uso del frullato di ribes. Dopotutto, infatti, non solo può rinfrescare e saturare di sostanze nutritive, ma anche dare piacere, sollevare lo spirito e convincerti che mangiare sano è fantastico!

Frullati di ribes rosso e nero

ingredienti:

• ribes rosso - 0, 25 kg;
• ribes nero - 0, 25 kg;
• arancione - 0, 2 kg;
• banane - 0, 3 kg;
• yogurt non zuccherato - 0, 3 l;
• latte - 150 ml;
• miele - 10 ml.

Metodo di preparazione:

• Rimuovi il ribes dai ramoscelli, ordina e lava. Versato su un asciugamano, aspetta che si asciughi.
• Lavare e asciugare un'arancia sopra l'asciugamano. Tagliarlo a metà e spremere il succo da esso. Il modo più conveniente per farlo è utilizzare uno spremiagrumi. Se non c'è una tale unità a casa, prima di tagliarla, tira l'arancia sul tavolo, premendola leggermente con il palmo della mano, dopodiché sarai in grado di estrarre molto più succo di esso manualmente di quanto ti aspetti.
• Sbucciare le banane, tagliarle a fette. Se vuoi che il frullato faccia il ruolo di una bibita, metti i cerchi di banana per mezz'ora nel freezer. Se non c'è tempo, allora puoi usare il ghiaccio tritato, ma non congelare le banane.
• Metti le bacche in una caraffa di un frullatore, su di esse - fette di banane. Versarli con miele liquido, versare con yogurt e latte.
• Batti la miscela, schiacciando il ribes e le banane allo stesso tempo.
• Se lo desideri, aggiungi una manciata di ghiaccio tritato e mescola di nuovo.

È meglio servire gli smoothies preparati secondo questa ricetta fino a quando non viene riscaldato. Al momento di servire, è opportuno decorarlo con un rametto di menta fresca o diverse bacche di ribes rosso.

Frullato di ribes rosso con banana e gelato

ingredienti:

• ribes rosso - 0,4 kg;
• banane - 0, 3 kg;
• yogurt - 0, 4 l;
• gelato alla vaniglia - 0, 35 kg;
• limone - 1 pz.;
• zucchero (facoltativo) - 10-20 g

Metodo di preparazione:

• Ordina il ribes, sciacquare. Dopo l'essiccazione, tritare il frullatore in uno stato di purè di patate e passarlo sul setaccio.
• Sbuccia le banane e tagliatele a pezzetti.
• Spremere il succo di limone e versarvi sopra delle fette di banana. Pulire per mezz'ora nel congelatore.
• Dividi il gelato a pezzi con un cucchiaio o un coltello. Ciò sarà reso più facile se immergi le posate in acqua calda.
• Metti le banane congelate in un contenitore per frullatore, mettici sopra del gelato.
• In cima, versare il tutto con la purea di bacche, quindi lo yogurt. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di zucchero o zucchero semolato.
• Batti con un frullatore fino a che liscio.
• Distribuisci i frullati sopra le ciotole per gelato e servi da dessert.

Realizzato secondo la ricetta di cui sopra, i frullati sono così gustosi che quasi nessuno può rifiutarlo. Preparare una festa del genere in estate sarebbe una buona idea. Dopo tutto, è molto rinfrescante e allo stesso tempo soddisfa la fame, inoltre contiene molte vitamine, che non saranno superflue in nessun momento dell'anno.

Frullato di ribes rosso con pesca

ingredienti:

• ribes rosso - 0, 35 kg;
• pesche - 0,5 kg;
• banana - 150 g;
• yogurt non zuccherato - 0, 25 l;
• cardamomo di terra - sulla punta di un coltello;
• miele - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Sciacquare le bacche, strapparle dai rami, asciugarle, cospargerle su un asciugamano.
• Sbucciare una banana, tagliarla a cubetti, metterla in un congelatore per un po '.
• Lavare le pesche e asciugare con i tovaglioli. Taglia, rimuovi le ossa. Tagliare a pezzetti. È necessario utilizzare un coltello affilato in modo che il frutto non colga il succo.
• In primo luogo mettere le bacche nel frullatore e tritarle completamente.
• Senza togliere le bacche, aggiungi una pesca, tagliala anche tu.
• Inserire gli ingredienti rimanenti (banana, yogurt). Non dimenticare di mettere spezie e miele. Batti fino a che liscio.

I frullati per questa ricetta sono succosi, fragranti e densi. Puoi bere o mangiare con i cucchiai, qualunque cosa ti piaccia.

Frullato di ribes rosso, pesca e mirtillo

ingredienti:

• pesche - 0, 3 kg;
• ribes rosso - 100 g;
• mirtilli (freschi o congelati) - 100 g;
• latte - 100 ml;
• miele - da gustare;
• ghiaccio tritato - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Ribes, risciacquo e cernita, asciutto.
• Separare con cura i mirtilli, lavarli, lasciarli asciugare e metterli nel congelatore per un po '. Se si utilizza una bacca già congelata, al contrario, deve essere rimossa dal congelatore in anticipo, in modo che possa essere scongelata di circa la metà.
• Pesche pelate pulite, tagliare la carne a cubetti.
• Metti il ​​ribes rosso e le pesche nella ciotola del frullatore, tagliale.
• Aggiungi il miele, versa il latte e sbatti tutto insieme.
• Aggiungi mirtilli congelati e ghiaccio al cocktail. Sbatti ancora.

I frullati con pesca e mirtilli hanno un colore piacevole, un aroma delicato e un gusto unico. Vale la pena provare almeno una volta.

I frullati di ribes rosso sono uno dei migliori dessert che possono essere preparati in estate con bacche fresche. Non è solo gustoso, ma anche utile, quindi vale la pena includere nella dieta le persone che si prendono cura della salute.