Panini con spratti e sottaceti

I panini agli spratti sono uno degli snack più popolari per i pasti quotidiani e festivi. Sono sempre nutrienti e appetitosi, come quasi tutti, e puoi sempre farli in fretta, aggiungendo pesce affumicato con prodotti convenienti. Una delle opzioni più semplici, ma armoniose per gustare questo snack sono i panini con gli spratti e i sottaceti. Le verdure salate danno risalto al gusto affumicato dello spratto, dando al piatto ancora più piccante. Diluendo questa unione con altri ingredienti, puoi ottenere un brindisi con un sapore ancora più interessante.

Funzioni di cottura

Panini con spratti e sottaceti possono essere preparati secondo diverse ricette. Spesso questi ingredienti sono accompagnati da formaggio, uova, qualche tipo di salsa, erbe fresche. La tecnologia di cottura degli snack può avere piccole differenze che dipendono da una ricetta specifica, ma non ci sono canoni chiari per i quali questo piatto è preparato. Ogni hostess fa uno spuntino, basato sulla sua immaginazione ed esperienza. Tuttavia, la conoscenza di alcuni momenti ti salverà dagli errori e ti consentirà di ottenere il miglior risultato indipendentemente dalla ricetta che decidi di utilizzare.

• I panini con gli spratti e i cetrioli sottaceto hanno un gusto speziato che si armonizza bene con il gusto del pane di segale, ma alcune varianti di questo snack sono realizzate con pane di grano.
• I panini con gli spratti e i sottaceti avranno un sapore migliore se il pane è pre-essiccato. Per fare questo, è possibile utilizzare un tostapane o un forno. Puoi friggere il pane per il pane tostato nella padella, ma gli spratti sono grassi da soli, quindi quando si frigge il pane è meglio rifiutarsi di usare il burro o aggiungerlo nella quantità minima.
• Se vuoi fare toast tondi, spremi cerchi di fette quadrate di pane usando una lattina per l'insalata o una lattina di diametro adeguato.
• La qualità dell'ingrediente principale - lo spratto - influenzerà sicuramente il gusto e l'aspetto dello snack. Se sono chiusi in una lattina di vetro trasparente, valuta il loro aspetto. Dovrebbero avere all'incirca le stesse dimensioni, colore dorato. La lattina di metallo può essere scossa per capire come gli spratti sono disposti in modo stretto. Un prodotto di qualità non ha odore pronunciato di fumo, non sembra troppo scuro, non si sbriciola al minimo tocco. Se i pesci che trovi sono fragili e rotti, possono essere impastati con una forchetta e usati per analogia con una pasta.
• I cetrioli sottaceto hanno un sapore agrodolce più pronunciato rispetto a quelli salati. Se vuoi rendere più gustoso il gusto degli snack, le verdure in salamoia nella ricetta possono sempre essere sostituite con quelle in salamoia.

Quando si servono i panini con gli spratti sul tavolo non si impedisce di prendersi cura del loro design. A volte è riposto nella ricetta stessa, a volte il cuoco ha bisogno di inventarsi come decorare uno spuntino. Anche solo sprinkling sprats con verdure tritate, si conferisce al piatto un aspetto più estetico.

Panini con spratti e cetrioli sottaceto su pane nero

ingredienti:

• pane di segale - 0,4 kg;
• spratti - 160-180 g;
• maionese - 80 ml;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sottaceti - 0, 3 kg;
• verdure fresche - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Pane tagliato a fette dello spessore di 1-1,5 cm. Tagliare ogni fetta in diagonale per fare pezzi triangolari di pane.
• Metti la pergamena sulla padella. Mettici delle fette di pane. Cospargili con olio vegetale o olio da una lattina di spratti.
• Posizionare la teglia per 7-8 minuti nel forno preriscaldato a 140-160 gradi.
• Salta l'aglio con una pressa, mescola con la maionese. Stendere la salsa con pane secco.
• Taglia i cetrioli in fette ellittiche. Metti un pezzo di cetriolo all'angolo di ogni fetta di pane.
• Quindi metti gli spratti, posizionandoli lungo il lato più lungo del triangolo del pane.
• Trita finemente i verdi e cospargili con panini.

Questo è uno dei più semplici tipi di panini di sottaceti e sottaceti. Nonostante la composizione modesta, lo snack risulta delizioso e come molti.

Panini con spratti, uova e sottaceti

ingredienti:

• pane lungo - 0, 3 kg;
• spratti - 160 g;
• sottaceti di piccole dimensioni - 0, 3 kg;
• uovo di gallina - 3-4 pezzi;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• maionese - 60-80 ml;
• verdure fresche - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Tagliare la pagnotta a fette di poco più di 1 cm di spessore e asciugarle in un tostapane o in una padella asciutta.
• Mescolare l'aglio passato dalla stampa con la maionese, coprirlo con il pane.
• Le uova bollono sodemente bollite. Cerca di non digerire, come se fosse stato bollito troppo a lungo, i tuorli sono ricoperti da un fiore bluastro e sembrano meno appetitosi.
• Metti la padella con le uova sotto un getto di acqua fredda per raffreddarle più velocemente. Togli fuori i gusci. Tagliare a fette rotonde. Mettere su una fetta su ogni pezzo di pane al centro.
• Tagliare i cetrioli in cerchi, mettere 2 tazze su ogni pezzo di pane, su entrambi i lati dell'uovo.
• Diffondere gli sprats sui panini. Prova a mettere su ogni pezzo di 2 spratti. È più conveniente disporli in modo che le loro code siano dirette in direzioni opposte.

Al momento di servire, decorare i panini con un rametto di prezzemolo o aneto.

Panini con spratti, sottaceti e formaggio

ingredienti:

• spratti - 160 g;
• pane lungo - 0, 3 kg;
• formaggio - 100 g;
• sottaceti - 0, 3 kg;
• maionese - 50 ml.

Metodo di preparazione:

• Tagliare la pagnotta a fette e coprire con la maionese.
• Tagliare i cetrioli in cerchi sottili, sparsi sul pane.
• Posiziona gli sprats sulla parte superiore.
• Tritare il formaggio grattugiato, cospargere i panini con esso.
• Disporre i panini su una teglia e inviarli a un forno riscaldato a 180 gradi.
• Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.

I panini preparati secondo questa ricetta sono serviti al meglio.

Panini con spratti, formaggio fuso e cetrioli sott'aceto

ingredienti:

• spratti - 160 g;
• pane lungo - 0, 3 kg;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• formaggio fuso - 150 g;
• sottaceti - 0, 2 kg;
• maionese - da gustare.

Metodo di preparazione:

• Asciugare fette di pane bianco nel modo che preferisci.
• Cuocere le uova sode, macinare grattugiato.
• Strofina il formaggio.
• Mescolare le uova con il formaggio, aggiungendo 2-3 cucchiai di maionese, distribuire il pane su questa insalata.
• Spratti schiacciare con una forchetta. Spargi sopra.
• Taglia i cetrioli in lunghe barre o fette, mettili sulla massa dello spratto.

Questa ricetta aiuterà se si scopre che gli spratti nel vaso non sono della massima qualità.

Panini con spratti e sottaceti possono essere preparati in fretta se gli ospiti vengono inaspettatamente. Lo snack ha un gusto saporito e gradevole, sembra bello, ben soddisfa la fame.