Il cocktail Green Fairy è popolare tra i frequentatori abituali di locali notturni e feste bohémien. Ha un sapore unico e un colore smeraldo, provocando il desiderio di prendere un sorso di una pozione seducente. Ma valutano la bevanda non solo per le sue qualità organolettiche. Ci sono leggende su di lui, come se aiutasse a soddisfare i suoi desideri, risveglia i talenti nascosti, riempia il corpo di energia, migliora l'umore. La composizione del cocktail "Green Fairy" è piuttosto complicata, ma è abbastanza possibile cucinarla a casa.
Funzioni di cottura
L'assenzio è una delle bevande più magiche. Era chiamato "la strega verde" per essere in grado di causare allucinazioni. È possibile che ciò spieghi l'amore di Van Gogh, Remarque, Baudelaire, Claude Monet, Oscar Wilde e altre personalità creative. Ciò era dovuto alla presenza nella bevanda di una sostanza allucinogena - tujone contenuta nell'assenzio. Le moderne regole per la produzione di assenzio non consentono la presenza di assenzio in essa nella concentrazione che può causare un effetto simile. Tuttavia, gli amanti dell'assenzio hanno capito come restituire il potere magico alla bevanda associata alla capacità di caricare con energia e risvegliare le capacità creative. Essere mescolato con energia, eccita l'immaginazione e aiuta a divertirsi tutta la sera. Questa unione ha generato un cocktail insolitamente bello e gustoso con il nome magico "Fata Verde".
Per preparare il cocktail "Green Fairy" a casa, non è sufficiente diluire l'assenzio con una bevanda energetica. È necessario conoscere la ricetta corretta per questo cocktail e alcune delle sue sottigliezze.
- L'unica sfumatura verde smeraldo del cocktail "Fata Verde" non dà solo l'assenzio. Il liquore al melone Midori e l'insolito liquore blu Blue Curacao contribuiscono a questo. La loro presenza nella composizione e dà alla bevanda un gusto insolito. Ulteriori note di gusto producono succhi di frutta, rum, tequila. Forti bevande alcoliche nella composizione del "Golden Fairy" esaltano la sua "magia".
- La qualità delle bevande utilizzate per preparare un cocktail determina direttamente il suo gusto e il suo aroma. Si tratta anche di succo di agrumi, se è parte della bevanda. Dovrebbe essere appena spremuto.
- Le bevande vengono mescolate direttamente in un bicchiere usando un cucchiaio di paglia o di barretta. Usare uno shaker o un mixer sarà una grave violazione della tecnologia per la preparazione del classico cocktail "Green Fairy".
- Bere prima di mescolare versare in un bicchiere in una determinata sequenza, che è indesiderabile da rompere.
- Prima di versare le bevande in un bicchiere, è mezzo o mezzo pieno di cubetti di ghiaccio.
- La decorazione tradizionale del cocktail Green Fairy è una fetta di lime e ciliegina su uno spiedino.
- Il cocktail "Green Fairy" viene servito in un bicchiere da cocktail alto su un piccolo stelo (fionda). È accettabile servire in un bicchiere alto e sottile o in un normale bicchiere da cocktail che assomiglia ad una ciotola.
- Bevi un cocktail a piccoli sorsi, attraverso una cannuccia o direttamente da un bicchiere.
Gli ingredienti che compongono il cocktail "Green Fairy" hanno un forte effetto sul corpo. Insieme, influenzano ancora di più il corpo, non è una coincidenza che i baristi definiscano questo mix un "killer mix". Non abusare della bevanda e bere più di una porzione la sera.
La ricetta classica per il cocktail "Fata Verde" (con energia)
ingredienti:
- vodka - 15 ml;
- tequila argento - 15 ml;
- rum bianco - 15 ml;
- assenzio - 15 ml;
- Liquore blu Curaçao - 10 ml;
- liquore al melone - 15 ml;
- succo di lime o limone - 30 ml;
- una fetta di limone o lime (per la decorazione) - 1 pz .;
- cocktail cherry - 1 pz.;
- bevanda energetica ("Red Bull" o simile) - 100 ml;
- cubetti di ghiaccio - 150 g.
Metodo di preparazione:
- Raffredda la fionda e bevi che costituiscono il cocktail.
- Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Dagli agrumi spremere il succo, versare nel bicchiere.
- Aggiungi liquori, vodka, rum, tequila e assenzio. Mescolare il cucchiaio da bar.
- Apri un barattolo di energia, versa la bevanda nel bicchiere.
- Mescola delicatamente di nuovo le bevande.
- Metti una fetta di limone e ciliegina su uno spiedino. Metti un bicchiere.
Un cocktail viene servito con una cannuccia, in quanto appartiene alla categoria delle long drink. Bevi lentamente, a piccoli sorsi.
Ricetta cocktail insolito Green Fairy (con albumi d'uovo)
ingredienti:
- Angostura Bitter - 50 ml;
- assenzio - 30 ml;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- succo di limone appena spremuto - 5 ml;
- acqua - 30 ml;
- limone - 1 fetta;
- ghiaccio tritato - 100-150 g.
Metodo di preparazione:
- Mettere i cubetti di ghiaccio in un frullatore, macinare fino a ottenere uno stato di mollica.
- Lavare accuratamente le uova, rompere, separare i bianchi dai tuorli. Per la preparazione di un cocktail i tuorli non sono richiesti.
- Versare il ghiaccio nella vasca dello shaker, aggiungere l'assenzio, l'amaro, un cucchiaio di succo di limone, acqua bollita raffreddata, albume d'uovo.
- Agitare vigorosamente lo shaker fino a quando non è coperto di brina.
- Filtrare la bevanda attraverso un colino o un setaccio fine.
- Versare in un bicchiere da cocktail pre-raffreddato.
Quando viene servito, un bicchiere di cocktail è decorato con una fetta di limone.
Versione leggera del cocktail "Green Fairy" (con soda)
ingredienti:
- vodka - 5 ml;
- rum leggero - 15 ml;
- tequila bianca - 15 ml;
- Liquore blu Curaçao - 10 ml;
- liquore al melone - 10 ml;
- assenzio - 10 ml;
- limone fresco - 35 ml;
- soda (o altra soda) - 100 ml;
- limone - 1 fetta;
- cubetti di ghiaccio - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
- Versare il succo di limone appena spremuto e le bevande alcoliche in ordine casuale. Mescolare il cucchiaio da bar.
- Aggiungi acqua gassata.
- Decorare il bicchiere con una fetta di limone, servire con una cannuccia.
Invece di soda, puoi usare qualsiasi soda a tuo piacimento. Sostituendolo con "Sprite", sottolineerai l'ombra verde di un cocktail popolare. La mancanza di energia nella composizione rende la bevanda meno "macellazione", ma l'effetto dell'alcol sul corpo non annulla questo cambiamento nella ricetta, quindi non dovresti essere troppo appassionato di questa variante del cocktail.
Cocktail "Green Fairy" ha una composizione complessa, in cui l'assenzio è solista. Il nome della bevanda e le meravigliose proprietà ad esso attribuite sono legate alla sua presenza.
