Come bere sambuca

Come bere sambuca

Sambuca è una bevanda alcolica italiana, che alcuni erroneamente considerano l'anisetta. In effetti, con la vodka, ha solo una fortezza in comune: il sambuka ha da 38 a 42 gradi. Le loro tecniche di produzione e le qualità organolettiche sono completamente diverse. È più corretto chiamare sambuka liquore all'anice. Più spesso è trasparente, ma alcune varietà di questa bevanda hanno un colore scuro, ci sono anche varietà rosse di esso. Il gusto della sambuka è dolciastro. Ci sono note di anice pronunciate. È composto da molti eteri e oli fusel, grazie ai quali la bevanda ha le proprietà di bruciare con una fiamma blu e di opacizzarsi se diluita con acqua. Alcune regole che dettano il modo di bere sambuca sono associate a queste caratteristiche, ma la cultura di bere questo tipo di alcol è in realtà più sfaccettata.

Regole generali

Molti modi di usare la sambuca assomigliano ai rituali, ma gli italiani stessi raramente li seguono. Sambuca bevono in forma pura o come parte di cocktail. Per sentire il gusto e l'aroma della sambuca, non è necessario organizzare cerimonie complesse. Basta seguire alcune regole di base.

  • Sambuca è considerato un digestivo, cioè una bevanda bevuta dopo un pasto. Consentito il suo uso come aperitivo. Non è servito al tavolo.
  • Lo versano su pile allungate con un fondo spesso, che i baristi chiamano cavalli o semplici pile. In alcuni casi, richiede l'uso di bicchieri di brandy e rock - un bicchiere cilindrico. Sambuca può essere servito in loro da solo o con ghiaccio.
  • Il sambuca è bevuto o molto freddo o caldo, le varianti intermedie sono raramente utilizzate. Nel primo caso, la sambuca viene tenuta nel congelatore per almeno mezz'ora o versata in un bicchiere riempito fino all'orlo di cubetti di ghiaccio. Nel secondo caso, viene dato alle fiamme o ad altri metodi di riscaldamento.

Non è necessario mangiare sambuca, ma è permesso. Ho solo bisogno di prendere uno spuntino giusto.

Cosa mangiare sambuca

Se vuoi servire spuntini alla sambuca, rendendosi conto che alcuni degli ospiti non sono pronti a bere alcolici senza incepparsi, scegli i seguenti prodotti:

  • cioccolato;
  • noci;
  • gelato;
  • caffè in crema;
  • dessert con l'aggiunta degli ingredienti sopra elencati;
  • formaggi.

Come ultima risorsa, è possibile integrare l'elenco precedente con piatti a base di pesce.

I chicchi di caffè sono considerati lo snack tradizionale per sambuki, ma questa opzione non è accettabile per tutti.

Modi popolari per bere sambuca

Sambuca è considerato una bevanda da club e molti modi di usarlo sono associati a dare a questo processo intrattenimento e spettacolarità. Tuttavia, ci sono molti modi per valutare il gusto del sambuka a casa. Dei modi popolari per bere sambuca, troverai sicuramente almeno uno che ti piace.

  • Modalità Club, che viene anche chiamata "due bicchieri" e "con le mosche". Per provare a bere il sambuka in questo modo, devi preparare due bicchieri: cognac e rox. Avrai anche bisogno di una cannuccia, un tovagliolo, un piattino, un accendino o fiammiferi, tre chicchi di caffè di arrosto leggero. I semi sono messi sul fondo del bicchiere di cognac, versato con sambuka nella quantità di 25-50 ml. Inclinare la ciotola e mettere una sezione convessa sul vetro. Un piccolo foro è fatto nel tovagliolo attraverso il quale il tubo è passato attraverso il lato corto. Questo disegno è posto su un piattino. Un bicchiere di sambuka viene riscaldato, quindi la bevanda viene data alle fiamme per 10-60 secondi. Il vetro in questo momento deve essere ruotato dal piede in modo che il vetro si scaldi uniformemente. Quindi la bevanda infuocata viene versata nelle uova. Il vetro è coperto da un bicchiere di cognac, motivo per cui la fiamma si spegne. Bicchiere da cognac ricoperto da una cannuccia su un piattino. Resta da bere sambuca, tenendo i chicchi di caffè in bocca, poi inalare le coppie di anice attraverso una cannuccia e, infine, masticare il caffè. Applicando questo metodo, devi stare attento a non bruciarti e non accendere il fuoco.
  • Un'altra variante con l'accensione del sambuka è più semplice: la bevanda viene versata in una pila e data alle fiamme. Dopo 5-10 minuti le fiamme si spengono e immediatamente sambuka viene bevuto in un sol boccone.
  • "Con le mosche" senza accensione. Questo metodo è comune in Italia stessa. Sul fondo del bicchiere mettete tre chicchi di caffè, che simboleggiano la felicità, la ricchezza e la salute, quindi versate il sambuca. Dopo aver bevuto, bevuto, mordendo un caffè.
  • Un altro modo di utilizzare la sambuca con il caffè è il seguente: far bollire un caffè espresso e aggiungere sambuka in un rapporto di 3: 1 o 2: 1. Alcuni non aggiungono la sambuca nel caffè, ma sono annaffiati con esso, alternando i sorsi di uno e un altro drink.
  • Puoi scaldare la sambuca senza bruciarla con un bollitore di ceramica. Per prima cosa, viene riempito con acqua bollente, quindi l'acqua calda viene versata attraverso il beccuccio e il liquore all'anice viene versato sul fondo del bollitore. Quindi inalare il suo aroma attraverso il naso e bere la bevanda.
  • Sambuca può essere diluito con acqua ghiacciata e bevuto con una cannuccia. Allo stesso tempo, devi essere preparato per il fatto che la bevanda diventa torbida. Se questo momento è allarmante, riempire un bicchiere separato con acqua e basta bere un sambuca con esso.
  • Allo stesso modo - in bicchieri separati - viene servito sambuka con latte freddo. Bevi un sorso di sambuka, bevi un po 'di latte, bevi un altro sorso e bevi di nuovo. Continua finché gli occhiali non sono vuoti.

Il gusto e l'aroma specifici della sambuka ti permettono di preparare sulla base cocktail originali che piacciono a molte persone.

Cocktail "Freddy Kruger"

ingredienti:

  • sambuka - 60 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • sciroppo di ciliegia - 20 ml;
  • latte - 70 ml.

Metodo di preparazione:

  • Mescolare gli ingredienti mettendoli in uno shaker.
  • Versare un cocktail in un bicchiere refrigerato.

Un cocktail viene servito in un bicchiere da martini. Prima di servire, puoi decorarlo con una ciliegina al cocktail.

Cocktail "Molihito"

ingredienti:

  • sambuca - 30 ml;
  • limone - 0, 5 pezzi;
  • acqua purificata e raffreddata - 100 ml;
  • menta - 5-10 g;
  • cubetti di ghiaccio - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • Tagliare il limone a fette sottili. Mettere le fette insieme alle foglie di menta sul fondo di un bicchiere alto per bevande analcoliche.
  • Sbucciare leggermente con un cucchiaio, aggiungere i cubetti di ghiaccio.
  • Versare il liquore, mescolare con una cannuccia.
  • Aggiungi acqua.

Servito un cocktail con una cannuccia. Ha ottenuto il suo nome per analogia con "Mojito" ed è anche molto rinfrescante.

Cocktail "Cocoon"

ingredienti:

  • sambuka - 50 ml;
  • Coca-Cola - 150 ml;
  • succo di limone - 20 ml;
  • cubetti di ghiaccio - a piacere.

Metodo di preparazione:

  • In un bicchiere alto, disponi i cubetti di ghiaccio.
  • Versare il liquore all'anice e il succo di limone, mescolare con una cannuccia.
  • Apri una bottiglia di Coca-Cola ghiacciata, aggiungila al resto degli ingredienti.

Questa versione della bevanda rinfrescante è popolare tra i giovani.

Azoto liquido cocktail

ingredienti:

  • sambuca - 80 ml;
  • latte di cocco - 60 ml;
  • gelato - 100 g.

Metodo di preparazione:

  • Rimuovere il gelato dal frigorifero in anticipo in modo che si fonda correttamente.
  • Usando uno shaker, mescola gli ingredienti.
  • Riempire un bicchiere alto con una miscela densa e rimuoverlo per 10-15 minuti nel congelatore.

La bevanda spessa e molto fredda è molto rinfrescante e ha un sapore gradevole. Bevilo con una cannuccia. Se non riesci a prendere il latte di cocco, puoi sostituirlo con il solito, anche se il gusto e il sapore del cocktail cambieranno leggermente.

Audi Cocktail

ingredienti:

  • sambuca - 15 ml;
  • rum bianco - 15 ml;
  • liquore di agrumi - 15 ml;
  • Liquore "Malibu" (cocco) - 15 ml.

Metodo di preparazione:

  • Versare sambuka sul fondo del bicchiere, versare il rum su di esso in un cucchiaio.
  • Quindi, crea strati di cocktail di agrumi e cocco. Non mescolare

Bere un cocktail dovrebbe essere tutto d'un fiato. Perché è chiamato "Audi" è sconosciuto, ma la bevanda è adatta per chi ama il brivido.

Cocktail "Molidori"

ingredienti:

  • sambuca - 15 ml;
  • liquore al melone - 15 ml;
  • succo d'arancia - 80 ml.

Metodo di preparazione:

  • Prepara succo d'arancia fresco.
  • Versare gli ingredienti in un bicchiere nel seguente ordine: sambuca, liquore al melone, arancia fresca. Mescolare con una cannuccia.

Se lo desideri, puoi aggiungere cubetti di ghiaccio al cocktail. La migliore decorazione servirà come una spirale di buccia d'arancia.

Cocktail "Red Dog"

ingredienti:

  • sambuca - 25 ml;
  • tequila - 25 ml;
  • Salsa tabasco - 4 gocce.

Metodo di preparazione:

  • Versare il liquore all'anice in un mucchio alto.
  • Versare la tequila con un cucchiaio da bar, assicurandosi che gli strati non siano mescolati.
  • Kapnite Tabasco.

Il cocktail viene bevuto in un sorso senza agitazione. Si scopre che è abbastanza forte, con un sapore piccante pepato.

Cocktail "Snowy Armageddon"

ingredienti:

  • sambuca - 30 ml;
  • liquore al caffè (preferibilmente trasparente) - 30 ml;
  • crema - 60 ml;
  • cioccolato bianco - 15 g.

Metodo di preparazione:

  • Shakerare sambuca, liquore al caffè e crema in uno shaker.
  • Riempi il bicchiere da martini con questa miscela.
  • Tritare il cioccolato grattugiato.
  • Cospargere le gocce di cioccolato sulla bevanda.

Il dolce cocktail con note amare e gusto cremoso è particolarmente apprezzato dalle signore. È piacevole bere questa bevanda, soprattutto perché sembra molto esteticamente gradevole.

Sambuca è una delle bevande alcoliche d'elite, ma ci sono varietà commercialmente disponibili che la maggior parte dei nostri compatrioti può permettersi. Se bevi sambuca correttamente, puoi ottenere il vero piacere di usarlo. Tuttavia, non dovresti abusarne, poiché questa bevanda è astuta: se bevi molto liquore all'anice, avrai una pesante sbornia al mattino.

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